This post is also available in English

Tyto vegan čokoládové cupcakes s arašídovým krémem jsou vláčné, nadýchané, plné čokoládové chuti a snadné na přípravu. Jsou ozdobené nadýchaným krémem z arašídového másla. Bez mléka, bez vajec.

TYTO ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES S ARAŠÍDOVÝM KRÉMEM JSOU

• vegan
• bez mléka, laktózy
• bez vajec
• jemné
• nadýchané
• vláčné
• snadné na přípravu

CO POTŘEBUJETE NA VEGAN ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES S ARAŠÍDOVÁM KRÉMEM

K přípravě těchto cupcakes potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Neslazené ovesné mléko – Použijte jakékoli rostlinné mléko dle vašeho výběru, jako mandlové, sójové nebo kešu mléko. Ujistěte se, že má pokojovou teplotu.
• Jablečný ocet – pomáhá aktivovat jedlou sodu. Můžete také použít citronovou šťávu.
• Hladká pšeničná mouka – dělá cupcakes jemné a nadýchané. Mouku prosejte, aby v těstu nebyly hrudky.
• Kakao – použijte kvalitní přírodní kakao.
• Prášek do pečiva a jedlá soda
• Mletá káva – prohlubije čooládovou chuť.
• Sůl – vyvažuje sladkou chuť.
• Cukr – doporučuji použít bio bílý třtinový cukr.
• Slunečnicový olej – zlepšuje texturu a dělá cupcakes vláčné. Můžete použít jakýkoliv olej s neutrální chutí.
• Rostlinný jogurt – dělá cupcakes vláčné. Jako náhradu můžete použít neslazené jablečné pyré.
• Veganské máslo – Použijte veganské máslo, které má asi 75-80% tuku (např. Alsan, Rama). Před přípravou krému nechte máslo změknout při pokojové teplotě.
• Moučkový cukr – Cukr prosejte, abyste předešli hrudkám v krému.
• Arašídové máslo – použijte přírodní jemné arašídové máslo.
• Vanilka – Můžete použít mletou vanilku, vanilkový extrakt nebo vanilkovou pastu.

Kuchyňské pomůcky:

• Plech na cupcakes (muffiny)
• 12 košíčků na cupckes
• 3 mísy
• Ruční šlehač (nebo kuchyňský robot)
• Metla na šlehání
• Jemné sítko
• Silikonová stěrka
• Chladicí rošt/mřížka
• Sáček na zdobení a hvězdicovou špičku/hrot

JAK PŘIPRAVIT VEGAN ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES S ARAŠÍDOVÝM KRÉMEM

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Předehřejte troubu a připravte plech

Troubu předehřejte na 180 °C. Plech na cupcakes vyložte 12 košíčky a odložte stranou.

2. Krok: Smíchejte mléko s jablečným octem

Do ovesného mléka dejte jablečný ocet (nebo citronovou šťávu). Smíchejte a odložte stranou.

3. Krok: Připravte těsto na cupcakes

Ve větší míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu, mletou kávu a špetku soli.

V další míse pomocí šlehací metly, smíchejte olej, jogurt, a cukr. Přidejte mléko s octem a zamíchejte. Poté prosejte suché ingredience a smíchejte, dokud v těstě nejsou žádné hrudky.

4. Krok: Cupcakes upečte

Těsto rovnoměrně rozdělte do 12 košíčků a pečte v předehřáté troubě 20 minut. Cupcaky jsou hotové, pokud párátko, které zapíchnete do středu zůstane po vytažení suché.

Po upečené dejte na chladící rošt a nechte zcela vychladnout před zdobením krémem. Pokud by cupcakes byli stále teplé, krém by se začal rozpouštět.

5. Krok: Připravte krém

Do velké mísy dejte změklé veganské máslo (případně jej dejte do mísy kuchyňského robotu s nástavcem na šlehání) a šlehejte ručním šlehačem při vysoké rychlosti asi 2-3 minuty, dokud nebude máslo nadýchané a světlejší. Prosejte moučkový cukr a šlehejte, dokud se nespojí. Poté přidejte arašídové máslo a míchejte, dokud nebude krém jemný a nadýchaný. Nakonec vmíchejte vanilku a špetku soli.

6. Krok: Cupcakes ozdobte

Krém dejte do sáčku na zdobení s hvězdicovou špičkou a ozdobte jim každý cupcake. Poté můžete posypat nasekanými arašídy.

Podávejte ihned nebo skladujte v lednici v uzavřené nádobě.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT CUPCAKES?

Cupcakes skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici.

JAK DLOUHO VEGAN ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES S ARAŠÍDOVÝM KRÉMEM VYDRŽÍ?

Cupcakes vydrží ve vzduchotěsné nádobě v lednici asi 4-5 dní.

MŮŽU CUPCAKES ZAMRAZIT?

Chcete-li cupcakes bez krému zamrazit, vložte je do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku se zipem a skladujte je v mrazáku až 3 měsíců. Před podáváním je nechte rozmrazit při pokojové teplotě. Pak můžete cupcakes ozdobit krémem.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Lotus Biscoff cupcakes
• Ostružinové cupcakes
• Jahodové cupcakes
• Duhové cupcakes
• Dýňové cupcakes
• Plněné čokoládové cupcakes

Pokud vyzkoušíte tyto vegan čokoládové cupcakes s arašídovým krémem, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

Print

VEGAN ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES S ARAŠÍDOVÝM KRÉMEM

Tyto vegan čokoládové cupcakes s arašídovým krémem jsou vláčné, nadýchané, plné čokoládové chuti a snadné na přípravu. Jsou ozdobené nadýchaným krémem z arašídového másla. Bez mléka, bez vajec.

Course Dezert

Cuisine Vegan

Diet Vegan

Prep Time 15 minutes

Cook Time 20 minutes

Total Time 35 minutes

Servings 12 cupcakes

Calories 510kcal

Author Plantiful Bakery

Ingredients

Čokoládové cupcakes:

• 180 ml ovesného mléka, pokojové teploty nebo jakéhokoliv rostlinného mléka
• 1 pl jablečného octu nebo citronové šťávy
• 180 g hladké mouky
• 35 g kakaa
• 2 čl prášku do pečiva
• ½ čl jedlé sody
• 1 čl mleté kávy
• špetka soli
• 150 g krystalový cukr
• 120 g slunečnicového oleje
• 120 g vegan bílého jogurtu pokojové teploty

Arašídový krém:

• 340 g vegan másla, pokojové teploty * (Alsan)
• 155 g moučkového cukru
• 160 g jemného arašídového másla
• 1 čl vanilkového extraktu
• špetka soli

Instructions

Předehřejte troubu a připravte plech

• Troubu předehřejte na 180°C. Plech na cupcakes vyložte 12 košíčky a odložte stranou.

Smíchejte mléko s jablečným octem

• Do ovesného mléka dejte jablečný ocet (nebo citronovou šťávu). Smíchejte a odložte stranou.

Připravte těsto na cupcakes

• Ve větší míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu, mletou kávu a špetku soli.
• V další míse pomocí šlehací metly, smíchejte olej, jogurt a cukr. Přidejte mléko s octem a zamíchejte. Poté prosejte suché ingredience a smíchejte, dokud v těstě nejsou žádné hrudky.

Cupcakes upečte

• Těsto rovnoměrně rozdělte do 12 košíčků a pečte v předehřáté troubě 20 minut. Cupcaky jsou hotové, pokud párátko, které zapíchnete do středu zůstane po vytažení suché.
• Po upečené dejte na chladící rošt a nechte zcela vychladnout před zdobením krémem.

Připravte krém

• Do velké mísy dejte změklé veganské máslo (případně jej dejte do mísy kuchyňského robotu s nástavcem na šlehání) a šlehejte ručním šlehačem při vysoké rychlosti asi 2-3 minuty, dokud nebude máslo nadýchané a světlejší. Prosejte moučkový cukr a šlehejte, dokud se nespojí. Poté přidejte arašídové máslo a míchejte, dokud nebude krém jemný a nadýchaný. Nakonec vmíchejte vanilku a špetku soli.

Cupcakes ozdobte

• Krém dejte do sáčku na zdobení s hvězdicovou špičkou a ozdobte jim každý cupcake. Poté můžete posypat nasekanými arašídy.
• Podávejte ihned nebo skladujte v lednici v uzavřené nádobě.

Notes

* Vegan máslo: Použijte vegan máslo, které má 75-80% tuku (např. Alsan, Naturli, Rama). Před přípravou krému nechte máslo změknout při pokojové teplotě.

Skladování:

Cupcakes skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 4-5 dnů. Cupcakes bez krému můžete zmrazit až na 3 měsíce.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutrition

Serving: 1cupcake | Calories: 510kcal

Chcete si uložit recept na později? Přidejte si jej na vaši nástěnku na Pinterest.

Nutriční informace na 1 cupcake:

energie: 510 kcal, tuky: 37,1 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 12,3 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 42,1 g, z toho cukry: 25,0 g, vláknina: 2,9 g, bílkoviny: 5,9 g, sodík: 202 mg, draslík: 168 mg / železo: 1,6 mg

Příspěvek VEGAN ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES S ARAŠÍDOVÝM KRÉMEM se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Tyto vegan ovesné řezy s kousky čokolády jsou měkoučké sušenkové řezy plné kousků čokolády, ovesných vloček a arašídového másla. Jsou velmi snadné na přípravu za méně než 30 minut. Bez mléka, bez vajec.

TYTO OVESNÉ ŘEZY S KOUSKY ČOKOLÁDY JSOU

• vegan
• bez mléka, laktózy
• bez vajec
• měkoučké
• připravené s arašídovým máslem
• snadné na přípravu
• připravené v jedné míse
• vhodné na zamražení
• perfektní jako dezert nebo svačina

CO POTŘEBUJETE NA OVESNÉ ŘEZY S KOUSKY ČOKOLÁDY

K přípravě těchto sušenkových řezů potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Vegan máslo – Použijte veganské máslo, které má kolem 75-80 % tuku. Máslo před přípravou těsta nechte změknout při pokojové teplotě.
• Arašídové máslo – Můžete použít jakékoliv ořechové máslo jako například kešu nebo mandlové máslo.
• Přírodní třtinový cukr – Můžete také použít kokosový cukr.
• Krystalový cukr
• Jablečné pyré – Dělá řezy vláčnější.
• Hladká pšeničná mouka – Můžete také použít špaldovou nebo celozrnnou mouku.
• Prášek do pečiva
• Vanilka – Použíjte přírodní mletou vanilku, vanilkový extrakt nebo vanilkovou pastu.
• Sůl – Vyváží sladkou chuť.
• Ovesné vločky – Použijte celé ovesné vločky (typ rolled oats).
• Čokoláda – Použijte kvalitní tabulku hořké čokolády nebo čokoládové pecičky.

Kuchyňské potřeby, které potřebujete:

• Plech na pečení – 23×23 cm
• Pečící papír
• Velká mísa
• Ruční šlehač nebo kuchyňský robot
• Silikonová stěrka nebo vařečka
• Chladící rošt (mřížka)

JAK UDĚLAT VEGAN OVESNÉ ŘEZY S KOUSKY ČOKOLÁDY

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Předehřejte troubu a připravte plech na pečení

Troubu předehřejte na 180°C. Čtvercový plech o rozměrech 23×23 cm vymažte trochou vegan másla (nebo olejem). Poté formu vyložte pruhem pečícího papíru (pečící papír můžete po stranách formy zajistit klipy na papír). Odložte stranou.

2. Krok: Smíchejte mokré ingredience

Ve velké míse pomocí ručního mixéru nebo kuchyňského robotu, vyšlehejte společně veganské máslo, arašídové máslo, třtinový cukr a krystalový cukr asi 1 minutu, dokud není směs krémová. Přidejte jablečné pyré a promíchejte.

3. Krok: Připravte těsto

Do směsi přidejte hladkou mouku, prášek do pečiva, mletou vanilku a špetku soli a promíchejte, dokud se vše nespojí. Poté vmíchejte ovesné vločky a kousky čokolády.

4. Krok: Upečte

Těsto vložte do připravené pánve a rovnoměrně rozetřete. Můžete ozdobit kousky čokolády.

Pečte v předehřáté troubě 18-20 minut, nebo až je povrch zlatohnědý.

5. Krok: Nechte zcela vychladnout

Vytáhněte z trouby a nechte zcela vychladnout před vytažením z plechu. Poté nakrájejte na 9 (nebo více) řezů.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT OVESNÉ ŘEZY?

Nejprve se ujistěte, že řezy jsou zcela vychlazené. Skladujte je ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Můžete také skladovat v lednici, to ale změní konzistenci.

JAK DLOUHO OVESNÉ ŘEZY S KOUSKY ČOKOLÁDY VYDRŽÍ?

Ovesné řezy vydrží až 3 dny při pokojové teplotě nebo až týden v lednici.

MŮŽU OVESNÉ ŘEZY ZAMRAZIT?

Ano, ovesné řezy můžete zamrazit až na 3 měsíce. Skladujte je ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku se zipem. Před podáváním stačí nechat rozmrazit při pokojové teplotě nebo na několik minut ohřát v troubě.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Biscoff blondies s kousky bílé nugátové čokolády
• Muffiny s kousky čokolády
• Banánový chlebíček s kousky čokolády
• Sušenka v pánvi s preclíky a kousky čokolády
• Ovesné sušenky s jahodami
• Čokoládové muffiny s cuketou

Pokud vyzkoušíte tyto vegan ovesné řezy s kousky čokolády, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

VEGAN OVESNÉ ŘEZY S KOUSKY ČOKOLÁDY

Tyto ovesné řezy s kousky čokolády jsou měkoučké sušenkové řezy plné kousků čokolády, ovesných vloček a arašídového másla. Jsou velmi snadné na přípravu za méně než 30 minut. Bez mléka, bez vajec.

Vytisknout Přidat na Pinterest

Čas přípravy:10 mins

Čas vaření:18 mins

Celkový čas:28 mins

Chod: Dezert, Svačina

Kuchyně: Vegan

Dieta: Vegan

Celkem: 9 řezů

Kalorie: 301kcal

Autor: Plantiful Bakery

Ingredience

 

1x2x3x

• 80 g veganského másla, změklé , (Alsan)
• 60 g přírodního arašídového másla, jemné, nebo jakékoliv ořechové máslo
• 70 g přírodního třtinového cukru
• 60 g krystalového cukru
• 60 g jablečného pyré, neslazené
• 130 g hladké mouky
• 1 lžičky prášku do pečiva
• ¼ lžičky mleté vanilky, nebo 1 lžičky vanilkového extraktu
• špetka mořské soli
• ½ hrnku (53 g) ovesných vloček , (typ rolled oats)
• 100 g nasekané hořké čokolády , + navíc na ozdobu

Postup

• Troubu předehřejte na 180°C. Čtvercový plech o rozměrech 23x23 cm vymažte trochou vegan másla (nebo olejem). Poté formu vyložte pruhem pečícího papíru. Odložte stranou.
• Ve velké míse pomocí ručního mixéru (nebo kuchyňského robotu), vyšlehejte společně veganské máslo, arašídové máslo, třtinový cukr a krystalový cukr asi 1 minutu, dokud není směs krémová. Přidejte jablečné pyré a promíchejte.
• Do směsi přidejte hladkou mouku, prášek do pečiva, mletou vanilku a špetku soli a promíchejte, dokud se vše nespojí. Poté vmíchejte ovesné vločky a kousky čokolády.
• Těsto vložte do připravené pánve a rovnoměrně rozetřete. Můžete ozdobit kousky čokolády.
• Pečte v předehřáté troubě 18-20 minut, nebo až je povrch zlatohnědý.
• Vytáhněte z trouby a nechte zcela vychladnout před vytažením z plechu. Poté nakrájejte na 9 řezů.

Poznámky

Skladování:

Nejprve se ujistěte, že řezy jsou zcela vychlazené. Skladujte je ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny při pokojové teplotě nebo až týden v lednici. Můžete také zamrazit na 3 měsíce.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutritiční udaje

Calories: 301kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 řez:

energie: 301 kcal, tuky: 15,3 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 6,6 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 37,7 g, z toho cukry: 19,7g, vláknina: 2,6 g, bílkoviny: 4,6 g, sodík: 81 mg, železo: 1,8 mg

Příspěvek VEGAN OVESNÉ ŘEZY S KOUSKY ČOKOLÁDY se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Tato vegan čokoládová brownie zmrzlina s karamelem z arašídového másla je krémová, plná lahodné čokoládové chuti a kousků brownies. Je velmi snadná na přípravu bez zmrzlinovače. Bez mléka, laktózy a sóji.

TATO VEGAN ČOKOLÁDOVÁ BROWNIE ZMRZLINA JE:

• bez mléka, laktózy
• bez sóji
• krémová
• plná čokoládové chuti
• snadná na přípravu
• připravená bez zmrzlinovače
• s kousky brownies a arašídového karamelu

CO POTŘEBUJETE NA VEGAN BROWNIE ZMRZLINU

K přípravě této čokoládové zmrzliny potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Arašídové máslo – Použijte kvalitní přírodní jemné arašídové máslo. Můžete nahradit kešu nebo mandlovým máslem.
• Javorový sirup – Kombinace arašídového másla a javorového sirupu vytvoří výborný zdravý karamel.
• Mořská sůl – pro příchuť slaného karamelu.
• Kokosový krém – Krémová část plnotučného kokosového mléka vychlazeného v lednici přes noc.
• Veganské kondenzované mléko – Použijte koupené vegan kondenzované mléko nebo si připravte vlastní pouze ze 2 ingrediencí.
• Kakao – Používejte přírodní neslazené kakao.
• Veganské brownies – Klikněte sem pro můj recept na brownies. Můžete také nahradit čokoládovými sušenkami, například Oreo.

Kuchyňské potřeby, které potřebujete:

• Středně velká miska
• Velká mísa
• Ruční šlehač (nebo kuchyňský robot)
• Silikonová stěrka
• Bochníková forma – o rozměrech 25 x 13 cm nebo vzduchotěsná nádoba vhodná do mrazáku
• Pečící papír
• Alobal

JAK PŘIPRAVIT DOMÁCÍ VEGAN ČOKOLÁDOVOU BROWNIE ZMRZLINU

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Formu nebo nádobu vyložte pečícím papírem

Bochníkovou formu o rozměrech kolem 25 x 13 cm nebo vzduchotěsnou nádobu vyložte pečícím papírem a odložte stranou.

2. Krok: Připravte arašídový karamel

V misce pomocí vidličky smíchejte jemné arašídové máslo, javorový sirup a mořskou sůl, dokud nebude směs hladká a lepivá. Odložte stranou.

3. Krok: Připravte čokoládovou brownie zmrzlinu

Ve velké míse pomocí ručního šlehače (alternativně v kuchyňském robotu s nástavcem na šlehání) vyšlehejte kokosový krém, dokud nebude krémový a nadýchaný. Vmíchejte veganské kondenzované mléko (po dvou částech). Přidejte kakao a míchejte, dokud se zcela nevmíchá do směsi. Nakonec pomocí stěrky nebo vařečky lehce vmíchejte karamel z arašídového másla a malé kousky veganských brownies.

4. Krok: Nechte zmrazit

Zmrzlinu nalijte do vyložené formy nebo vzduchotěsné nádoby a přiklopte víkem (pokud použijete formu, přikryjte ji alobalem). Dejte do mrazáku alespoň na 5 hodin nebo přes noc.

Před podáváním nechejte asi na 20-30 minut rozmrazit (pro snazší nabírání použijte naběračku namočenou v horké vodě).

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT VEGAN BROWNIE ZMRZLINU?

Zmrzlinu skladujte v formě zakryté alobalem nebo ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku.

JAK DLOUHO DOMÁCÍ VEGAN ČOKOLÁDOVÁ ZMRZLINA VYDRŽÍ?

Domácí veganská zmrzlina vydrží v mrazáku až 2 měsíce.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Domácí veganské kondenzované mléko
• Brownies
• Nepečené Oreo lasagne
• Cookie dough řezy se slaným karamelem
• Čokoládová pěna
• Nepečený čokoládový dort s arašídovým máslem

Pokud vyzkoušíte tuto čokoládovou zmrzlinu, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

VEGAN ČOKOLÁDOVÁ BROWNIE ZMRZLINA

Tato vegan čokoládová brownie zmrzlina s karamelem z arašídového másla je krémová, plná lahodné čokoládové chuti a kousků brownies. Je velmi snadná na přípravu bez zmrzlinovače. Bez mléka, laktózy a sóji.

Vytisknout Přidat na Pinterest

Čas přípravy:5 mins

Čas vaření:0 mins

Zamražení (hod)::5 hrs

Celkový čas:5 hrs 5 mins

Chod: Dezert, Zmrzlina

Kuchyně: Česká

Dieta: Vegan

Celkem: 10 porcí (jedena bochníková forma)

Kalorie: 375kcal

Autor: Plantiful Bakery

Ingredience

 

1x2x3x

• 100 g jemného arašídového másla, přírodní
• 90 g javorového sirupu
• ½ lžičky mořské soli, (volitelné)
• 500 g kokosového krému , krémová část plnotučného kokosového mléka vychlazeného v lednici přes noc
• 260 g vegan kondenzovaného mléka *
• 40 g přírodního kakaa
• 3 veganské brownies, malé kousky **

Postup

• Bochníkovou formu o rozměrech kolem 25 x 13 cm nebo vzduchotěsnou nádobu vyložte pečícím papírem a odložte stranou.
• V misce pomocí vidličky smíchejte jemné arašídové máslo, javorový sirup a mořskou sůl, dokud nebude směs hladká a lepivá. Odložte stranou.
• Ve velké míse pomocí ručního šlehače (alternativně v kuchyňském robotu s nástavcem na šlehání) vyšlehejte kokosový krém, dokud nebude krémový a nadýchaný. Vmíchejte veganské kondenzované mléko (po dvou částech). Přidejte kakao a míchejte, dokud se zcela nevmíchá do směsi. Nakonec pomocí stěrky nebo vařečky lehce vmíchejte karamel z arašídového másla a malé kousky veganských brownies.
• Zmrzlinu nalijte do vyložené formy nebo vzduchotěsné nádoby a přiklopte víkem (pokud použijete formu, přikryjte ji alobalem). Dejte do mrazáku alespoň na 5 hodin nebo přes noc.
• Před podáváním nechejte asi na 20-30 minut rozmrazit (pro snazší nabírání použijte naběračku namočenou v horké vodě).

Poznámky

* Veganské kondenzované mléko: Použijte koupené vegan kondenzované mléko nebo si připravte vlastní pouze ze 2 ingrediencí.

** Veganské brownies: Klikněte sem pro můj recept na brownies. Můžete také nahradit čokoládovými sušenkami, například Oreo.

Skladování:

Domácí veganská zmrzlina vydrží v mrazáku až 2 měsíce.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutritiční udaje

Calories: 375kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 porci:

energie: 375 kcal, tuky: 25,3 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 18,4 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 35,5 g, z toho cukry: 27,0 g, vláknina: 3,3 g, bílkoviny: 4,4 g, sodík: 168 mg, draslík: 196 mg, železo: 1,7 mg

Příspěvek VEGAN ČOKOLÁDOVÁ BROWNIE ZMRZLINA se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Toto kávové smoothie se slaným karamelem je krémové, osvěžující, a velmi lahodné. Je připraveno z banánů, arašídového másla, datlí, mandlového mléka, kávy a mořské soli. Perfektní rychlá, snadná a zdravá snídaně nebo svačina. Vegan, bez lepku, bez mléka.

TOTO SMOOTHIE JE

• vegan
• bez mléka, laktózy
• bez lepku
• osvěžující
• krémové
• zdravé
• velmi lahodné
• jednoduchý
• snadné na přípravu
• perfektní rychlá snídaně nebo svačina

CO POTŘEBUJETE NA KÁVOVÉ SMOOTHIE SE SLANÝM KARAMELEM

K přípravě kávového smoothie potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Banány – pro lepší strukturu použijte zmražené banány.
• Studená káva – použijte cold brew nebo kávu vychlazenou v lednici.
• Mandlové mléko – použijte jakékoli rostlinné mléko, jako je ovesné, sójové nebo kešu mléko.
• Datle – dodává smoothie karamelovou příchuť. Pokud jsou vaše datle příliš tvrdé, namočte je asi na 10 minut do horké vody a poté je sceďte. Pokud chcete sladší smoothie, přidejte více datlí.
• Arašídové máslo – dělá smoothie extra krémové. Použijte kvalitní jemné přírodní arašídové máslo.
• Kakao – pro více chuti. Volitelná přísada.
• Mletá káva – Pokud nemáte rádi silnější kávovou chuť, tuto ingredienci vynechte.
• Mořská sůl – pro příchuť slaného karamelu.
• Volitelné: karamelová omáčka – jemné arašídové máslo + javorový sirup + mořská sůl

Kuchyňské pomůcky, které potřebujete:

• Vysokorychlostní mixér – Pro dokonale hladkou a krémovou konzistenci použijte vysokorychlostní mixér. Bude také snazší rozmixovat datle a zmražené banány.

DOPLŇKY DO SMOOTHIE

• lněná semínka
• konopná semínka
• chia semínka
• kakaové boby
• ovesné vločky
• baby špenát
• proteinový prášek
• maca prášek

NÁVRHY NA OZDOBU SMOOTHIE

• kakao
• mletá káva
• chia semínka
• konopná semínka
• strouhaný kokos
• strouhaná čokoláda
• kokosová šlehačka

JAK PŘIPRAVIT KÁVOVÉ SMOOTHIE SE SLANÝM KARAMELEM

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Všechny ingredience na smoothie vložte do vysokorychlostního mixéru a mixujte při vysoké rychlosti do hladka, aby nezůstaly žádné kousky datlí. Pokud je konzistence příliš hustá, přidejte trochu mandlového mléka nebo studené kávy. Pro sladší smoothie, přidejte více datlí.
2. Na karamelovou omáčku smíchejte jemné arašídové máslo, javorový sirup a špetku mořské soli do hladka. Po stranách sklenic pokapejte karamelovou omáčkou a pak do ní nalijte smoothie.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

MŮŽU SMOOTHIE PŘIPRAVIT DOPŘEDU?

Ano, smoothie si můžete připravit den předtím a uložit ho do lednice, takže ráno nemusíte nic připravovat.

MŮŽU SMOOTHIE SKLADOVAT V LEDICI?

Smoothie je nejlepší čerstvě připravené, ale můžete ho skladovat v lednici 1-2 dny.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Proteinové čokoládové smoothie bowl
• Overnight oats s arašídovým máslem a džemem (ovesné vločky přes noc)
• Proteinové tyčinky s arašídovým máslem
• Nepečené arašídové řezy se slaným karamelem
• Kávové energy kuličky
• Granola s pekanovými ořechy

Pokud vyzkoušíte toto kávové smoothie se slaným karamelem, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

KÁVOVÉ SMOOTHIE SE SLANÝM KARAMELEM

Toto kávové smoothie se slaným karamelem je krémové, osvěžující, a velmi lahodné. Je připraveno z banánů, arašídového másla, datlí, mandlového mléka, kávy a mořské soli. Perfektní rychlá, snadná a zdravá snídaně nebo svačina. Vegan, bez lepku, bez mléka.

Vytisknout Přidat na Pinterest

Čas přípravy:5 mins

Celkový čas:5 mins

Chod: Nápoj, Snídaně, Svačina

Kuchyně: Česká

Dieta: Gluten Free, Vegan

Celkem: 1 smoothie

Kalorie: 416kcal

Autor: Plantiful Bakery

Ingredience

 

1x2x3x

Smoothie:

• 150 g mražených banánů
• 120 ml (1/2 hrnku) studené kávy
• 80 ml (1/3 hrnku) mandlového mléka , (nebo jakéhokoli rostlinného mléka)
• 4-5 měkkých datlí
• 2-3 lžíce hladkého arašídového másla, přírodního
• 1 lžička kakaa, (volitelné)
• ¼ lžičky mleté kávy, (volitelné – pro intenzivnější kávovou chuť)
• ¼ lžičky mořské soli

Karamelová omáčka (volitelné):

• 1 lžíce hladkého arašídového másla, přírodního
• 1-2 lžíce javorového sirupu
• špetka mořské soli, (volitelné)

Postup

• Všechny ingredience na smoothie vložte do vysokorychlostního mixéru a mixujte při vysoké rychlosti do hladka, aby nezůstaly žádné kousky datlí. Pokud je konzistence příliš hustá, přidejte trochu mandlového mléka nebo studené kávy.
• Na karamelovou omáčku smíchejte jemné arašídové máslo, javorový sirup a špetku mořské soli do hladka. Po stranách sklenic pokapejte karamelovou omáčkou a pak do ní nalijte smoothie.

Poznámky

* Datle: Pokud jsou vaše datle příliš tvrdé, namočte je na asi 10 minut do horké vody a poté je sceďte.

Skladování:

Smoothie můžete skladovat v lednici 1–2 dny.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutritiční udaje

Calories: 416kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 porci:

energie: 416 kcal, tuky: 17,6 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 2,9 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 63,7 g, z toho cukry: 37,9 g, vláknina: 9,8 g, bílkoviny: 10,8 g, sodík: 634 mg, draslík: 954 mg, železo: 1,4 mg

* Nutriční informace jsou spočítané bez karamelové omáčky.

Příspěvek KÁVOVÉ SMOOTHIE SE SLANÝM KARAMELEM se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Tyto vegan nepečené arašídové řezy se skládají z vrstev sušenkového těsta, slaného karamelu a hořké čokolády. Jsou připraveny pouze ze 7 zdravých ingrediencí, a navíc jsou bezlepkové. Slazené javorovým sirupem. Je to velmi snadný a jednoduchý nepečený dezert.

TYTO ARAŠÍDOVÉ ŘEZY JSOU

• vegan
• bez mléka, laktózy
• bez lepku
• zdravé
• připravené z arašídového másla a mandlové mouky
• přelité hořkou čokoládou
• slazené javorovým sirupem
• jednoduché
• snadné na přípravu
• lahodné
• ideální jako svačina nebo dezert

CO POTŘEBUJETE NA NEPEČENÉ ARAŠÍDOVÉ ŘEZY

K přípravě arašídových řezů potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Arašídové máslo – Použijte kvalitní přírodní jemné arašídové máslo (vyvarujte se tuhého nebo křupavého arašídového másla). Je použito jak do těsta, tak do karamelu. Můžete nahradit kešu nebo mandlovým máslem.
• Javorový sirup – perfektně řezy osladí. Kombinace arašídového másla a javorového sirupu vytvoří lepivý karamel, který je velmi snadný a rychlý na přípravu.
• Mořská sůl – vyvažuje sladkou chuť.
• Mandlová mouka – dodává sušenkovému těstu jemnou a vláčnou texturu. Pro nejlepší výsledky použijte jemnou mandlovou mouku. Ovesná mouka by měla také fungovat.
• Čokoládové pecičky – do sušenkového těsta přidejte kolik čokolády kolik chcete. Můžete také použít nasekanou tabulku čokolády.
• Hořká čokolády – Na polevu použijte kvalitní vegan hořkou čokoládu, 60-80%.
• Kokosový olej – zlepšuje konzistenci čokolády a tím usnadňuje krájení, když čokoláda ztuhne.

Kuchyňské pomůcky, které potřebujete:

• Forma na biskupský chlebíček – ideálně 25 x 13 cm
• Pečící papír
• 3 středně velké mísy – pro rozpuštění čokolády by měla být mísa skleněná
• Vidlička
• Malý hrnec – na vodí lázeň na rozpuštění čokolády

JAK PŘIPRAVIT VEGAN NEPEČENÉ ARAŠÍDOVÉ ŘEZY

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Připravte formu

Formu na biskupský chlebíček (25 x 13 cm) vyložte pruhem pečícího papíru a zajistěte klipy na papír. Formu dejte stranou.

2. Krok: Připravte sušenkové těsto

Do středně velké mísy dejte arašídové máslo, javorový sirup a mořskou sůl a pomocí vidličky promíchejte dohladka. Poté přidejte mandlovou mouku a smíchejte v tužší těsto. Vmíchejte čokoládové pecičky a směs vložte do připravené formy. Těsto v pánvi stlačte (pomocí spodní části odměrky nebo sklenice vyrovnejte do okrajů a vyhlaďte povrch.). Dejte do lednice, mezitím co děláte karamel.

3. Krok: Připravte slaný karamel

V misce pomocí vidličky smíchejte jemné arašídové máslo, javorový sirup a mořskou sůl, dokud nebude karamelová směs hladká a lepivá. Karamel rovnoměrně rozetřete na sušenkové těsto a nechte asi na 20 minut v lednici ztuhnout.

4. Krok: Rozpusťte čokoládu, rozetřete ji přes karamelovou vrstvu a dejte ztuhnout do ledničky

Vložte jemně nasekanou hořkou čokoládu a kokosový olej do skleněné mísy a dejte na malý hrnec s vroucí vodou. Dno mísy by se nemělo dotýkat horké vody. Čokoládu nechte pomalu rozpustit, několikrát ji promíchejte. Jakmile je čokoláda rozpuštěná, sundejte mísu z hrnce.

Čokoládu nalijte na karamelovou vrstvu a rozetřete do stran. Formu vložte do mrazáku asi na 10 minut, aby čokoláda ztuhla. Poté posypejte mořskou solí a nakrájíme na 8 řezů (použijte ostrý nůž namočený do horké vody, aby se čokoláda snáze krájela).

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT NEPEČENÉ ARAŠÍDOVÉ ŘEZY?

Řezy skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici.

JAK DLOUHO NEPEČENÉ ARAŠÍDOVÉ ŘEZY VYDRŽÍ?

Arašídové řezy můžete skladovat až 2 týdny v lednici.

MŮŽU NEPEČENÉ ARAŠÍDOVÉ ŘEZY ZAMRAZIT?

Ano, řezy můžete zamrazit až na 3–5 měsíců. Skladujte je ve vzduchotěsné nádobě nebo v sáčku na zip. Před podáváním nechte rozmrazit při pokojové teplotě nebo v lednici přes noc.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Nepečený čokoládový dort s arašídovým máslem
• Proteinové tyčinky z arašídového másla
• Kávové energy kuličky
• Overnight oats s arašídovým máslem a džemem
• Nepečené oreo lasagne

Pokud vyzkoušíte tyto vegan nepečené arašídové řezy, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

VEGAN NEPEČENÉ ARAŠÍDOVÉ ŘEZY

Tyto vegan nepečené arašídové řezy se skládají z vrstev sušenkového těsta, slaného karamelu a hořké čokolády. Jsou připraveny pouze ze 7 zdravých ingrediencí, a navíc jsou bezlepkové. Slazené javorovým sirupem. Je to velmi snadný a jednoduchý nepečený dezert.

Vytisknout Přidat na Pinterest

Čas přípravy:10 mins

Doba chlazení::30 mins

Celkový čas:40 mins

Chod: Dezert, Svačina

Kuchyně: Americká

Dieta: Gluten Free, Vegan

Celkem: 8 řezů

Kalorie: 423kcal

Autor: Plantiful Bakery

Ingredience

 

1x2x3x

Sušenkové těsto:

• 180 g jemného arašídového másla *, přírodní
• 100 g javorového sirupu
• špetka mořské soli
• 65 g mandlové mouky, jemné
• 55 g (1/3 hrnku) čokoládových pecek , (nebo nasekané čokolády)

Slaný karamel:

• 80 g jemného arašídového másla, přírodní
• 80 g javorového sirupu
• ½ lžičky mořské soli

Čokoládová vrstva:

• 100 g hořké čokolády, 60-80%, nasekané, (vegan)
• 15 g (1 lžíce) kokosového oleje

Postup

• Formu na biskupský chlebíček (25 x 13 cm) vyložte pruhem pečícího papíru a zajistěte klipy na papír. Formu dejte stranou.

Sušenkové těsto

• Do středně velké mísy dejte arašídové máslo, javorový sirup a mořskou sůl a pomocí vidličky promíchejte dohladka. Poté přidejte mandlovou mouku a smíchejte v tužší těsto. Vmíchejte čokoládové pecičky a směs vložte do připravené formy. Těsto v pánvi stlačte (pomocí spodní části odměrky nebo sklenice vyrovnejte do okrajů a vyhlaďte povrch.). Dejte do lednice, mezitím co děláte karamel.

Slaný karamel

• V misce pomocí vidličky smíchejte jemné arašídové máslo, javorový sirup a mořskou sůl, dokud nebude karamelová směs hladká a lepivá. Karamel rovnoměrně rozetřete na sušenkové těsto a nechte asi na 20 minut v lednici ztuhnout.

Čokoládová vrstva

• Vložte jemně nasekanou hořkou čokoládu a kokosový olej do skleněné mísy a dejte na malý hrnec s vroucí vodou. Dno mísy by se nemělo dotýkat horké vody. Čokoládu nechte pomalu rozpustit, několikrát ji promíchejte. Jakmile je čokoláda rozpuštěná, sundejte mísu z hrnce.
• Čokoládu nalijte na karamelovou vrstvu a rozetřete do stran. Formu vložte do mrazáku asi na 10 minut, aby čokoláda ztuhla. Poté posypejte mořskou solí a nakrájíme na 8 řezů (použijte ostrý nůž namočený do horké vody, aby se čokoláda snáze krájela).

Poznámky

* Arašídové máslo: Můžete nahradit kešu nebo mandlovým máslem.

Skladování:

Řezy skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 2 týdny. Můžete je také zmrazit až na 3–5 měsíců.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutritiční udaje

Calories: 423kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 řez:

energie: 423 kcal, tuky: 29,4 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 8,5 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 33,7 g, z toho cukry: 22,7 g, vláknina: 5,2 g, bílkoviny: 10,8 g, sodík: 172 mg, draslík: 423 mg, železo: 2,0 mg

Příspěvek VEGAN NEPEČENÉ ARAŠÍDOVÉ ŘEZY se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Tyto veganské overnight oats jsou perfektní rychlá snídaně. Jsou krémové, zdravé, syté a snadné na přípravu. Připraveny z ovesných vloček, veganského jogurtu, chia semínek a arašídového másla. Ovesné vločky nechte přes noc namočit, vmíchejte džem a vaše snídaně je hotová.

TYTO OVERNIGHT OATS JSOU

• veganské
• bez mléka
• bez lepku (pokud použijete certifikované bezlepkové ovesné vločky)
• krémové
• syté
• zdravé
• výživné
• snadné a rychlé na přípravu
• připravené ze 7 ingrediencí
• lahodné
• perfektní rychlá snídaně nebo svačina

CO JSOU OVERNIGHT OATS?

Overnight oats jsou ovesné vločky, které se namočí v tekutině a nechají se přes noc odležet v lednici. Nevyžadují žádné vaření. Jedná se o velmi jednoduchou a rychlou snídani nebo svačinu.

CO POTŘEBUJETE NA VEGAN ARAŠÍDOVÉ OVERNIGHT OATS

K přípravě těchto overnight oats potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Ovesné vločky – Ovesné vločky typu rolled oats (klasické ovesné vločky) jsou nejlepší na overnight oats. Jemné ovesné vločky absorbují více tekutiny, a tak můžou být příliš rozmočené. Pro bezlepkovou verzi použijte certifikované bezlepkové ovesné vločky.
• Chia semínka – absorbují mandlové mléko a zahustí vločky. Díky nim budou overnight oats sytější, navíc jsou dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin a vlákniny.
• Veganský jogurt – dělá vločky krémové. Ráda používám kokosový jogurt, ale použijte jakýkoli rostlinný jogurt dle vašeho výběru.
• Přírodní arašídové máslo – dodává dokonalou chuť a dělá je krémovější. Můžete nahradit jakýmkoliv ořechovým máslem, jako je mandlové, kešu nebo pekanové máslo.
• Javorový sirup – vločky ideálně osladí. Můžete také použít agávový sirup nebo stévii.
• Neslazené mandlové mléko – Můžete použít jakékoli rostlinné mléko, jako je ovesné, sójové nebo kešu mléko.
• Jahodový džem – Ráda používám nesladený jahodový džem, ale klidně použijte jakýkoli druh džemu, například malinový, meruňkový, třešňový nebo ostružinový.

Kuchyňské pomůcky, které potřebujete:

• Miska
• Lžíce
• Dvě sklenice

NÁPADY NA TOPPINGY (OZDOBU)

• arašídové máslo (nebo jakékoli ořechové máslo)
• nasekané ořechy
• čerstvé jahody, maliny, borůvky, ostružiny
• banán
• džem
• konopná semínka
• strouhaný kokos
• drcené kakaové boby
• čokoládové pecičky/nasekaná čokoláda
• dýňová semínka
• skořice

JAK PŘIPRAVIT VEGANSKÉ OVERNIGHT OATS S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM A DŽEMEM

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

Příprava těchto overnight oats je velmi jednoduchá. Stačí dodržet 3 následující kroky:

1. Krok: Ingredience smíchejte v misce

V misce smíchejte ovesné vločky s chia semínky. Poté přidejte veganský jogurt, arašídové máslo, javorový sirup a neslazené mandlové mléko. Dobře promíchejte, dokud se vše nespojí. Misku přikryjte a vložte do ledničky.

2. Krok: Vločky dejte do lednice

Vločky dejte do lednice alespoň na 3 hodiny nebo přes noc (ovesné vločky a chia semínka absorbují většinu mandlového mléka).

3. Krok: Vmíchejte džem, přidejte toppingy a podávejte

Namočené vločky vytáhněte z lednice a promíchejte. Rozdělte do 2 sklenic a vmíchejte jahodový džem. Nahoru přidejte arašídové máslo, čerstvé ovoce nebo granolu a podávejte.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAKÉ OVESNÉ VLOČKY POUŽÍT NA OVERNIGHT OATS?

Na overnight oats se nejlépe hodí klasické ovesné vločky (typ rolled oats). Pokuj je ale nemáte, klidně použijte jemné ovesné vločky, ale budou více rozmočené a méně krémové.

MŮŽU OVERNIGHT OATS OHŘÁT?

Ano! Pokud chcete mít ovesné vločky teplé, můžete je před podáváním ohřát. Po vytažení z lednice je dejte do hrnce a zahřejte na středním plamenu/teplotě, dokud se celé neprohřejí.

JAK DLOUHO OVERNIGHT OATS VYDRŽÍ?

Overnight oats vydrží 4-5 dnů v lednici v uzavřené nádobě.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Mrkvové overnight oats
• Proteinové tyčinky z arašídového másla
• Čokoládové proteinové smoothie bowl
• Francouzské toasty se skořicí
• Granola s pekanovými oříšky
• Ovesné sušenky s jahodami

Pokud vyzkoušíte tyto veganské overnight oats, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

VEGANSKÉ OVERNIGHT OATS S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM A DŽEMEM

Plantiful Bakery

Tyto veganské overnight oats jsou perfektní rychlá snídaně. Jsou krémové, zdravé, syté a snadné na přípravu. Připraveny z ovesných vloček, veganského jogurtu, chia semínek a arašídového másla. Ovesné vločky nechte přes noc namočit, vmíchejte džem a vaše snídaně je hotová.

Vytisknout recept Přidat na Pinterest

Čas přípravy: 5 mins

Chlazení v lednici (hod): 3 hrs

Celkový čas: 3 hrs 5 mins

Chod: Snídaně, Svačina

Kuchyně: Americká

Porce: 2 porce

Kalorie na porci: 563 kcal

Ingredience

  

1x2x3x

Overnight oats:

• 90 g (1 hrnek) ovesných vloček (typ rolled oats) *
• 1 lžíce (11 g) chia semínek
• 120 g (1/2 hrku) kokosového jogurtu (nebo jakéhokoli rostlinného jogurtu)
• 2 lžíce (30 g) přírodního arašídového másla
• 3 lžíce (55 g) javorového sirupu
• 250 ml (1 hrnek) neslazeného mandlového mléka (použijte jakékoli rostlinné mléko)
• 4 lžíce (60 g) jahodového džemu, neslazený

Volitelné toppingy:

• arašídové máslo
• nasekané arašídy
• čerstvé ovoce
• granola, strouhaný kokos, konopná semínka, …

Postup

 

• V misce smíchejte ovesné vločky s chia semínky. Poté přidejte veganský jogurt, arašídové máslo, javorový sirup a neslazené mandlové mléko. Dobře promíchejte, dokud se vše nespojí. Misku přikryjte a vložte do lednice alespoň na 3 hodiny nebo přes noc.
• Namočené vločky vytáhněte z lednice a promíchejte. Rozdělte do 2 sklenic a vmíchejte jahodový džem. Nahoru přidejte arašídové máslo, čerstvé ovoce nebo granolu a podávejte.

Poznámky

*Bezlepková varianta: Pro bezlepkovou verzi použijte certifikované ovesné vločky bez lepku.

Skladování:

Overnight oats vydrží v lednici 4 až 5 dní.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutrition

Calories: 563kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 porci:

energie: 563 kcal, tuky: 22,4 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 6,6 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 81,1 g, z toho cukry: 34,1 g, vláknina: 13,7 g, bílkoviny: 14,1 g, sodík: 83 mg, draslík: 398 mg, železo: 5,5 mg, vápník: 336 mg

* Nutriční informace jsou spočítané bez toppingů.

Příspěvek VEGANSKÉ OVERNIGHT OATS S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM A DŽEMEM se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Tento vegan nepečený čokoládový dort s arašídovým máslem má korpus ze sušenek Oreo a krémovou arašídovou náplň politou čokoládovou ganache. Je to jednoduchý a lahodný dezert připravený pouze z 9 ingrediencí.

TENTO ČOKOLÁDOVÝ DORT S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM JE

• veganský
• bez mléka
• bez vajec
• krémový
• jemný
• lahodný
• jednoduchý
• nepečený
• připravený z 9 ingrediencí

CO POTŘEBUJETE NA PŘÍPRAVU ČOKOLÁDOVÉHO DORTU S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM

K přípravě tohoto nepečeného dortu potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Oreo sušenky – Sušenky rozmixujte najemno ve food processoru nebo v mixéru, nebo je můžete vložit do sáčku na zip, položit na rovný povrch a rozdrtit válečkem. Pro bezlepkovou verzi použijte jakékoli veganské bezlepkové sušenky, ale možná budete muset upravit množství rozpuštěného másla. Pokud máte světlé sušenky, přidejte do nich lžíci kakaa.
• Veganské máslo – Můžete také použít kokosový olej nebo veganský margarín, ale nejspíše budete muset přidat méně, protože margarín má v sobě více tekutin.
• Jemné arašídové máslo – Dává dortu dokonalou chuť a konzistenci. Použijte kvalitní arašídové máslo (přírodní, bez přidaných ingrediencí).
• Veganská zakysaná smetana – Dělá dort jemný a krémovým. Můžete nahradit více kokosovým krémem, ale způsobí to tužší konzistenci náplně. Já jsem použila Dr. Oetker Creme Vega.
• Kokosový krém – Dodává krémovou konzistenci. Použijte plechovku plnotučného kokosového mléka, nechte ji přes noc v lednici, poté otevřte a naberte krém, který se oddělil od kapaliny a vystoupil na vrch.
• Moučkový cukr – sladidlo v arašídové náplni.
• Mořská sůl – vyvažuje sladkou chuť.
• Hořká čokoláda – Čokoládu rozpusťte a smíchejte s mandlovým mlékem, aby vznikla čokoládová ganache. Použijte kvalitní (veganskou) tabulku hořké čokolády, která má kolem 55-60%.
• Neslazené mandlové mléko – Ujistěte se, že má pokojovou teplotu. Můžete použít jakékoliv rostlinné mléko, jako sójové, ovesné, nebo kokosové.

Kuchyňské prostředky, které potřebujete:

• Food processort nebo vysokorychlostní mixér – na rozmixování sušenek. Sušenky můžete také vložit do sáčku na zip, položit na rovný povrch a rozdrtit válečkem.
• Forma na koláč/dort – ideálně 18×3,5 cm. Pokud nemáte formu s nepřilnavým povrchem, vymažte ji olejem.
• 2 střední misky – jedenu na Oreo korpus, druhou na arašídovou náplň
• Ruční šlehač
• Silikonová stěrka
• Skleněná mísa + malý hrnec – na čokoládovou ganache

JAK UDĚLAT NEPEČENÝ VEGAN ČOKOLÁDOVÝ DORT S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

Příprava tohoto nepečeného dortu je velmi jednoduchá. Stačí dodržet 4 následující kroky:

1. Krok: Udělejte Oreo korpus

Ve food processoru nebo mixéru najemno rozmixujte Oreo sušenky, dejte do misky, přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte. Směs přesypte do 18cm formy na koláč – pokud nemáte formu s nepřilnavým povrchem, vymažte ji olejem. Směs sušenek pevně stlačte do pánve, vytáhněte trochu po stranách, použijte lžíci nebo dno odměrky, pomocí kterých půjde korpus lépe stlačit. Formu umístěte do lednice, zatímco připravíte náplň.

2. Krok: Připravte arašídovou náplň

Do středně velké mísy přidejte arašídové máslo a veganskou zakysanou smetanu a mixujte pomocí ručního šlehače dohladka. Poté přidejte kokosový krém, moučkový cukr a špetku soli, mixujte na nízké rychlosti, dokud se vše nespojí v krémovou náplň.

Náplň nalijte na vychlazený korpus, rovnoměrně rozetřete a vložte do lednice na 1 hodinu, aby trochu ztuhla.

3. Krok: Připravte čokoládovou ganache

Vložte jemně nasekanou hořkou čokoládu do skleněné mísy a dejte na malý hrnec s vroucí vodou. Dno mísy by se nemělo dotýkat horké vody. Čokoládu nechte pomalu rozpustit, několikrát promíchejte. Jakmile je čokoláda rozpuštěná, pomalu a postupně, za stálého míchaní, do ní vmíchejte neslazené mandlové mléko (použijte lžíci nebo silikonovou stěrku, nepoužívejte metlu, protože by to vytvořilo bubliny). Míchejte, dokud se nespojí v hladké ganache. Ganache nalijte na vychlazený dort a rovnoměrně rozetřete.

4. Krok: Dort nechte vychladnout v lednici

Dort vložte do lednice a nechte alespoň 5 hodin nebo ideálně přes noc chladit. Po vychladnutí posypte vrch nasekanými arašídy.

Před podáváním doporučuji dát dort asi na 30 minut do mrazáku (bude snazší jej nakrájet a vyjmout z pánve).

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT NEPEČENÝ ČOKOLÁDOVÝ DORT?

Dort skladujte přikrytý (nebo nakrájený ve vzduchotěsné nádobě) v lednici.

JAK DLOUHO NEPEČENÝ VEGAN ČOKOLÁDOVÝ DORT VYDRŽÍ?

Dort vydrží v lednici až jeden týden.

MŮŽU ČOKOLÁDOVÝ NEPEČENÝ DORT ZAMRAZIT?

Ano, dort můžete zamrazit až na 2 měsíce – ve vzduchotěsné nádobě. Před servírování jeh nechte přes noc rozmrazit v lednici. Nebo podávejte přímo z mrazáku.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Biscoff čokoládové pralinky
• Proteinové tyčinky s arašídovým máslem
• Čokoládová pěna
• Plněné čokoládové cupcakes
• Nejlepší veganské brownies
• Pečený cheesecake politý malinovým přelivem

Pokud vyzkoušíte tento nepečený vegan čokoládový dort, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

VEGAN NEPEČENÝ ČOKOLÁDOVÝ DORT S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM

Plantiful Bakery

Tento vegan nepečený čokoládový dort s arašídovým máslem má korpus ze sušenek Oreo a krémovou arašídovou náplň politou čokoládovou ganache. Je to jednoduchý a lahodný dezert připravený pouze z 9 ingrediencí.

Vytisknout recept Přidat na Pinterest

Čas přípravy: 20 mins

Chlazení v lednici (hod): 6 hrs

Celkový čas: 6 hrs 20 mins

Chod: Dezert

Kuchyně: Americká

Porce: 6 - 8 porcí

Kalorie na porci: 492 kcal

Ingredience

  

1x2x3x

Korpus:

• 16 Oreo sušenek (180g)
• 30 g rozpuštěného veganského másla (Alsan, Naturli)

Arašídová náplň:

• 120 g jemného arašídového másla
• 80 g veganské zakysané smetany * (Dr. Oetker)
• 115 g kokosového krému ** (tuhá část z plechovky kokosového mléka)
• 65 g moučkového cukru
• špetka mořské soli

Čokoládová ganache:

• 80 g kvalitní hořké čokolády, jemně nasekané kolem 55-60%, veganské
• 80 ml neslazeného mandlového mléka, pokojové teploty (použijte jakékoli rostlinné mléko)

Postup

 

• Ve food processoru nebo mixéru najemno rozmixujte Oreo sušenky, dejte do misky, přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte. Směs přesypte do 18cm formy na koláč – pokud nemáte formu s nepřilnavým povrchem, vymažte ji olejem. Směs sušenek pevně stlačte do pánve, vytáhněte trochu po stranách, použijte lžíci nebo dno odměrky, pomocí kterých půjde korpus lépe stlačit. Formu umístěte do lednice, zatímco připravíte náplň.
• Do středně velké mísy přidejte arašídové máslo a veganskou zakysanou smetanu a mixujte pomocí ručního šlehače dohladka. Poté přidejte kokosový krém, moučkový cukr a špetku soli, mixujte na nízké rychlosti, dokud se vše nespojí v krémovou náplň. Náplň nalijte na vychlazený korpus, rovnoměrně rozetřete a vložte do lednice na 1 hodinu, aby trochu ztuhla.
• Vložte jemně nasekanou hořkou čokoládu do skleněné mísy a dejte na malý hrnec s vroucí vodou. Dno mísy by se nemělo dotýkat horké vody. Čokoládu nechte pomalu rozpustit, několikrát promíchejte. Jakmile je čokoláda rozpuštěná, pomalu a postupně, za stálého míchaní, do ní vmíchejte neslazené mandlové mléko ***. Míchejte, dokud se nespojí v hladké ganache. Ganache nalijte na vychlazený dort a rovnoměrně rozetřete.
• Dort vložte do lednice a nechte alespoň 5 hodin nebo ideálně přes noc chladit. Po vychladnutí posypte vrch nasekanými arašídy.
• Před podáváním doporučuji dát dort asi na 30 minut do mrazáku (bude snazší jej nakrájet a vyjmout z pánve).

Poznámky

* Veganská zakysaná smetana: Můžete nahradit více kokosovým krémem, ale způsobí to tužší konzistenci náplně.

** Kokosový krém: Použijte plechovku plnotučného kokosového mléka, nechte ji přes noc v lednici, poté otevřete a naberte krém, který se oddělil od kapaliny a vystoupil na vrch.

*** Čokoládová ganache: použijte lžíci nebo silikonovou stěrku na míchání; nepoužívejte metlu, protože by to vytvořilo bubliny.

Alternativa bez lepku: Pro bezlepkovou verzi použijte jakékoli veganské bezlepkové sušenky, ale možná budete muset upravit množství rozpuštěného másla. Pokud máte světlé sušenky, přidejte do nich lžíci kakaa.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Skladování:

Dort skladujte přikrytý v lednici, kde vydrží až týden. Můžete jej také zamrazit až na 2 měsíce (ve vzduchotěsné nádobě).

Nutrition

Calories: 492kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 porci

energie: 492 kcal, tuky: 32,8 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 2,3 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 44,1 g, z toho cukry: 28,2 g, vláknina: 3,8 g, bílkoviny: 7,6 g, sodík: 167 mg, draslík: 203 mg, železo: 1,2 mg

Příspěvek VEGAN NEPEČENÝ ČOKOLÁDOVÝ DORT S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Tyto domácí proteinové tyčinky s arašídovým máslem jsou měkoučké, nepečené tyčinky polité hořkou čokoládou. Jsou zdravé, veganské, bez lepku, rychlé a snadné na přípravu. Jsou přirozeně slazené datlemi a javorovým sirupem. Každá tyčinka obsahuje 13 gramů bílkovin. Tyčinky jsou ideální na svačinu třeba po cvičení.

TYTO PROTEINOVÉ TYČINKY S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM JSOU

• vegan
• bez mléka
• bez lepku
• zdravé
• měkoučké
• nepečené
• plné bílkovin
• přirozeně slazené
• rychlé a snadné
• polité čokoládou
• ideální jako svačina

CO POTŘEBUJETE NA PŘÍPRAVU DOMÁCÍCH PROTEINOVÝCH TYČINEK

K přípravě těchto proteinových tyčinek potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Datle – Použijte měkké (trochu lepivé) vypeckované datle. Pokud nemáte datle měkké, namočte je na asi 10 minut do horké vody a před mixováním je sceďte.
• Javorový sirup – na doslazení. Můžete také nahradit agáve nebo datlovým sirupem.
• Mořská sůl – vyváží sladkou chuť.
• Arašídové máslo – Použijte kvalitní jemné arašídové máslo. Pokud chcete mít tyčinky trochu křupavé, použijte křupavé arašídové máslo.
• Veganský protein – Použijte jakýkoli veganský protein, ale měl by být neslazený (a nejlépe neochucený). Ráda používám hrachový protein, protože má neutrálnější chuť.
• Čokoláda – na polití tyčinek. Použijte kvalitní tabulku hořké čokolády.

Kuchyňské potřeby, které potřebujete:

• Food processor (nebo vysokorychlostní mixér) – Pro tento recept doporučuji použít food processor, ale kvalitní vysokorychlostní mixér lze také použít.
• Středně velkou mísu
• Formu na biskupský chlebíček – asi 25 cm dlouhou
• Pečící papír

JAK PŘIPRAVIT DOMÁCÍ VEGANSKÉ PROTEINOVÉ TYČINKY

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

Příprava těchto proteinových tyčinek je velmi jednoduchá. Stačí dodržet 6 následujících kroků:

1. Krok: Rozmixujte datle, javorový sirup, mořskou sůl a arašídové máslo

Do food processoru (popř. vysokorychlostního mixéru) přidejte datle *, javorový sirup a špetku mořské soli a mixujte, dokud se vše dobře nespojí, potom přidejte arašídové máslo a znovu mixujte, dokud nevznikne lepivá směs.

* Pokud nemáte datle měkké, namočte je na asi 10 minut do horké vody a před mixováním je sceďte.

2. Krok: Směs smíchejte s proteinem

Směs dejte z food processoru do mísy, přidejte veganský protein a prohnětete v tuhou směs. Pokud je lepkavá, přidejte více proteinového prášku.

3. Krok: Přemístěte do formy

Formu na biskupský chlebíček (25 cm dlouhou) vyložte pruhem pečícího papíru a zajistěte jej klipy na papír.

Směs přemístěte do připravené formy a rovnoměrně ji stlačte. Pomocí spodní části odměrky nebo sklenice pak vyrovnejte a vyhlaďte povrch.

4. Krok: Nechte zchladit a rozpusťte čokoládu

Formu vložte do ledničky asi na 30 minut, aby směs trochu ztuhla.

Mezitím rozpusťte čokoládu ve vodní lázni, nebo v mikrovlnce na několik sekund.

5. Krok: Nakrájejte na tyčinky a polijte čokoládou

Formu vytáhněte z lednice, a ztuhlou směs nakrájejte na 8 rovnoměrných tyčinek.

Každou tyčinku polijte rozpuštěnou čokoládou.

6. Krok: Nechte čokoládu ztuhnout

Tyčinky dejte do lednice, dokud čokoláda neztuhne (asi na 15 minut).

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT DOMÁCÍ PROTEINOVÉ TYČINKY?

Proteinové tyčinky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici – pro zachování konzistence.

JAK DLOUHO PROTEINOVÉ TYČINKY VYDRŽÍ?

Tyto proteinové tyčinky vydrží v lednici až 2 týdny.

MŮŽU PROTEINOVÉ TYČINKY ZAMRAZIT?

Ano, tyto proteinové tyčinky můžete zmrazit až na 3 měsíce. Vložte je do vzduchotěsné nádoby nebo do sáčku se zipem a uložte do mrazáku. Pak jen nechte několik minut rozmrazit při pokojové teplotě.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Kávové energy kuličky
• Čokoládové proteinové smoothie bowl
• Domácí Nutella
• Mrkvové overnight oats (ovesné vločky přes noc)
• Granola s pekanovými ořechy a javorovým sirupem
• Biscoff čokoládové pralinky
• Pekanové řezy

Pokud vyzkoušíte tento recept nechte mi pod příspěvkem komentář. Nebo označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

DOMÁCÍ PROTEINOVÉ TYČINKY S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM

Plantiful Bakery

Tyto domácí proteinové tyčinky s arašídovým máslem jsou měkoučké, nepečené tyčinky polité hořkou čokoládou. Jsou zdravé, veganské, bez lepku, rychlé a snadné na přípravu. Jsou přirozeně slazené datlemi a javorovým sirupem. Každá tyčinka obsahuje 13 gramů bílkovin. Tyčinky jsou ideální na svačinu třeba po cvičení.

Vytisknout recept Přidat na Pinterest

Čas přípravy: 20 mins

Chlazení v lednici: 45 mins

Chod: Svačina

Kuchyně: Česká

Porce: 8 tyčinek

Kalorie na porci: 254 kcal

Ingredience

  

1x2x3x

• 250 g měkkých datlí, vypeckovaných
• 3 lžíce javorového sirupu
• špetka mořské soli
• 120 g hladkého arašídového másla, přírodní
• 90 g veganského proteinového prášku, neslazeného (neochucený)
• 40 g hořké čokolády (na polití tyčinek - volitelné)

Postup

 

• Do food processoru (popř. vysokorychlostního mixéru) přidejte datle *, javorový sirup a špetku mořské soli a mixujte, dokud se všedobře nespojí, potom přidejte arašídové máslo a znovu mixujte, dokud nevznikne lepivá směs.
• Směs dejte z food processoru do mísy, přidejte veganský protein a prohnětete v tuhou směs. Pokud je lepkavá, přidejte více proteinového prášku.
• Formu na biskupský chlebíček (25 cm dlouhou) vyložte pruhem pečícího papíru a zajistěte jej klipy na papír. Směs přemístěte do připravené formy a rovnoměrně ji stlačte. Pomocí spodní části odměrky nebo sklenice pak vyrovnejte a vyhlaďte povrch. Formu vložte do ledničky asi na 30 minut, aby směs trochu ztuhla.
• Mezitím rozpusťte čokoládu ve vodní lázni, nebo v mikrovlnce na několik sekund.
• Formu vytáhněte z lednice, a ztuhlou směs nakrájejte na 8 rovnoměrných tyčinek. Každou tyčinku polijte rozpuštěnou čokoládou. Tyčinky dejte do lednice, dokud čokoláda neztuhne (asi na 15 minut).

Poznámky

* Pokud nemáte datle měkké, namočte je na asi 10 minut do horké vody a před mixováním je sceďte.

Skladování

Proteinové tyčinky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici, kde vydrží až 2 týdny. Tyčinky můžete také zamrazit až na 3 měsíce.

Nutrition

Calories: 254kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 tyčinku:

energie: 254 kcal, tuky: 9,9 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 2,2 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 32,1 g, z toho cukry: 23,7 g, vláknina: 3,9 g, bílkoviny: 13,4 g, sodík: 132 mg, draslík: 217 mg, železo: 0,7 mg

Příspěvek DOMÁCÍ PROTEINOVÉ TYČINKY S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Tento vegan banánový chlebíček s kousky čokolády je vláčný, dokonale sladký, plný banánové chuti a velmi snadný na přípravu. Je plný kousků hořké čokolády, arašídového másla a skořice. Nejlepší recept na banánový chlebíček, který kdy vyzkoušíte! Bez mléka, bez vajec.

TENTO BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK JE

• vegan
• bez vajec
• bez mléka, laktózy
• vláčný
• nadýchaný
• plný banánové chutě
• s kousky hořké čokolády a arašídovým máslem
• přírodně slazený
• snadný na přípravu
• ideální jako svačina, dezert nebo snídaně

CO POTŘEBUJETE NA BANÁNOVÝ CHLENÍČEK S KOUSKY ČOKOLÁDY

K přípravě tohoto banánového chlebíčku potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Hladká pšeničná mouka – Mouku prosejte, aby v těstě nebyli žádné hrudky. Pšeničnou mouku můžete nahradit za hladkou špaldovou mouku.
• Prášek do pečiva a jedlá soda – Kypřící prostředky, které pomáhají zvednout chlebíček.
• Mletá skořice – dodává příjemnou teplou chuť. Volitelná přísada.
• Mořská sůl – vyvažuje sladkou chuť.
• Banány – měly by být zralé až přezrálé se spoustou hnědých skvrn. To jsou velmi sladké a snadno se mačkají. Můžete také použít zmražené banány (taky zralé). Před přípravou těsta je nechte rozmrazit při pokojové teplotě nebo je rozmrazte v mikrovlnce.
• Javorový sirup – dokonale osladí banánový chlebíček.
• Arašídové máslo – pro nejlepší chuť používejte kvalitní přírodní arašídové máslo.
• Slunečnicový olej – dělá chlebíček extra vláčný. Můžete použít jakýkoli olej neutrální chuti.
• Jablečný ocet – Aktivuje jedlou sod. Můžete nahradit citronovou šťávu.
• Hořká čokoláda – použijte kvalitní veganskou tabulku hořké čokoládu a nasekejte ji nahrubo. Můžete také použít čokoládové pecičky. Nechte si pár kousků na posypání povrchu chlebíčku.

Kuchyňské potřeby, které potřebujete:

• Formu na biskupský chlebíček – ideálně 25x13cm
• Pečící papír
• Středně velká mísa – na suché ingredience
• Velká mísa 
• Mačkadlo na brambory nebo vidlička
• Metla na šlehání
• Sítko
• Silikonová stěrka nebo vařečka

JAK PŘIPRAVIT NEJLEPŠÍ VEGAN BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK S KOUSKY ČOKOLÁDY

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

Příprava tohoto banánového chlebíčku je velmi jednoduchá. Stačí dodržet 5 následujících kroků:

1. Krok: Troubu předehřejte a připravte formu na pečení

Troubu předehřejte na 180°C. Formu na biskupský chlebíček vymažte trochou oleje a vyložte pruhem pečícího papíru (pečící papír můžete po stranách formy zajistit klipy na papír, aby lépe držel).

2. Krok: Smíchejte suché ingredience

Do středně velké mísy dejte hladkou pšeničnou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, mletou skořici a špetku mořské soli. Promíchejte metličkou a odložte stranou.

3. Krok: Banány rozmačkejte a smíchejte se mokrými přísadami

Do velké mísy dejte banány a dobře je rozmačkejte pomocí mačkadla na brambory nebo vidličky do konzistence podobné pyré. Přidejte javorový sirup, arašídové máslo, slunečnicový olej a jablečný ocet a vše promíchejte.

4. Krok: Smíchejte mokré a suché ingredience

Směs mouky prosejte do banánové směsi a vše promíchejte vařečkou nebo stěrkou, dokud se nespojí. Snažte se těsto nepřemíchat. Nakonec vmíchejte kousky nasekané čokolády.

5. Krok: Upečte v troubě

Těsto nalijte do připravené formy, rovnoměrně ho rozetřete a povrch posypte nasekanou čokoládou. Pečte v předehřáté troubě po dobu 35 minut. Chlebíček je hotový, když párátko, které zapíchnete do středu zůstane po vytažení čisté a suché. Pokud na něm zůstane trocha syrového těsta, pečte dalších 5-10 minut, protože trouby se liší.

Chlebíček vytáhněte z trouby a nechte asi 15 minut vychladnout. Poté jej opatrně vyjměte pomocí pečícího papíru, který odstává po stranách a položte jej na chladicí mřížku/rošt a nechte zcela vychladnout. Pokud je stále teplý, bude se hůře krájet.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

MŮŽU POUŽÍT CELOZRNNOU MOUKU MÍSTO HLADKÉ MOUKY?

Ano, můžete použít celozrnnou mouku, ale změní chuť a strukturu banánového chleba. Můžete také použít špaldovou mouku.

CO MŮŽU POUŽÍT MÍSTO ČOKOLÁDY?

• ořechy jako vlašské nebo pekanové ořechy (pro ještě lepší chuť použijte pražené ořechy)
• veganskou bílou čokoládu
• drcené sušenky (například Oreo, Lotus Biscoff)
• čerstvé borůvky, maliny
• sušené brusinky nebo rozinky

JAK SKLADOVAT VEGANSKÝ BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK?

Nejprve se ujistěte, že je chlebíček zcela vychladlý. Poté jej uložte, nakrájený na plátky nebo celý, do vzduchotěsné nádobě a skladujte při pokojové teplotě. Vzduchotěsná nádoba pomůže udržet vlhkost chlebíčku.

JAK DLOUHÝ DOMÁCÍ BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK VYDRŽÍ?

Banánový chlebíček vydrží při pokojové teplotě až 4 dny.

MŮŽU BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK ZAMRAZIT?

Ano, banánový chlebíček můžete zamrazit až na 3 měsíce – ujistěte se, že je zcela vychladlý, nakrájejte jej (nebo nechte celý chlebík) a uložte do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku na zip a skladujte v mrazáku. Poté jej nechte rozmrazit při pokojové teplotě.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Muffiny s kousky čokolády
• Borůvkové muffiny
• Dýňový chlebíček
• Citronový chlebíček s mákem
• Nadýchané lívance s kousky čokolády
• Ovesné sušenky s jahodami

Pokud vyzkoušíte vegan banánový chlebíček s kousky čokolády, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

VEGAN BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK S KOUSKY ČOKOLÁDY

Plantiful Bakery

Tento vegan banánový chlebíček s kousky čokolády je vláčný, dokonale sladký, plný banánové chuti a velmi snadný na přípravu. Je plný kousků hořké čokolády, arašídového másla a skořice. Nejlepší recept na banánový chlebíček, který kdy vyzkoušíte! Bez mléka, bez vajec.

Vytisknout recept Přidat na Pinterest

Čas přípravy: 10 mins

Čas vaření: 35 mins

Celkový čas: 45 mins

Chod: Dezert, Snídaně, Svačina

Kuchyně: Americká

Porce: 1 chlebíček (asi 12 plátků)

Kalorie na porci: 164 kcal

Ingredience

  

1x2x3x

• 160 g hladké pšeničné mouky*
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička mleté skořice (volitelné)
• špetka mořské soli
• 300 g přezrálých banánů (= asi 3 menší banány)
• 3 lžíce (45 ml/55 g) javorového sirupu
• 3 lžíce (45 g) přírodního arašídového másla
• 2 lžíce (30 ml/27 g) slunečnicového oleje
• 1 polévková lžíce jablečného octa (nebo citronové šťávy)
• 80 g hořké čokolády, nasekané + navíc na ozdobu

Postup

 

• Troubu předehřejte na 180°C. Formu na biskupský chlebíček (25x13cm) vymažte trochou oleje a vyložte pruhem pečícího papíru.
• Do středně velké mísy dejte hladkou pšeničnou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, mletou skořici a špetku mořské soli. Promíchejte metličkou a odložte stranou.
• Do velké mísy dejte banány a dobře je rozmačkejte pomocí mačkadla na brambory nebo vidličky do konzistence podobné pyré. Přidejte javorový sirup, arašídové máslo, slunečnicový olej a jablečný ocet a vše promíchejte.
• Směs mouky prosejte do banánové směsi a vše promíchejte vařečkou nebo stěrkou, dokud se nespojí. Snažte se těsto nepřemíchat. Nakonec vmíchejte kousky nasekané čokolády.
• Těsto nalijte do připravené formy, rovnoměrně ho rozetřete a povrch posypte nasekanou čokoládou. Pečte v předehřáté troubě po dobu 35 minut. Chlebíček je hotový, když párátko, které zapíchnete do středu zůstane po vytažení čisté a suché. Pokud na něm zůstane trocha syrového těsta, pečte dalších 5-10 minut.
• Chlebíček vytáhněte z trouby a nechte asi 15 minut vychladnout. Poté jej opatrně vyjměte pomocí pečícího papíru, který odstává po stranách a položte jej na chladicí mřížku/rošt a nechte zcela vychladnout.

Poznámky

*Hladká pšeničná mouka: Můžete nahradit hladkou špaldovou mouku.

Skladování:

Nejprve se ujistěte, že je chlebíček zcela vychladlý. Poté jej uložte, nakrájený na plátky nebo celý, do vzduchotěsné nádobě a skladujte při pokojové teplotě až 4 dny. Chlebíček můžete také zamrazit až na 3 měsíce.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutrition

Calories: 164kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 plátek:

energie: 164 kcal, tuky: 6,9 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 2,0 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 23,4 g, z toho cukry: 8,5g, vláknina: 2,0 g, bílkoviny: 3,0 g, sodík: 119 mg, železo: 1,2 mg, draslík: 177mg

Příspěvek VEGAN BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK S KOUSKY ČOKOLÁDY se objevil jako první na Plantiful Bakery.