DOMÁCÍ PROTEINOVÉ TYČINKY S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM
Tyto domácí proteinové tyčinky s arašídovým máslem jsou měkoučké, nepečené tyčinky polité hořkou čokoládou. Jsou zdravé, veganské, bez lepku, rychlé a snadné na přípravu. Jsou přirozeně slazené datlemi a javorovým sirupem. Každá tyčinka obsahuje 13 gramů bílkovin. Tyčinky jsou ideální na svačinu třeba po cvičení.
Ingredience
- 250 g měkkých datlí, vypeckovaných
- 3 lžíce javorového sirupu
- špetka mořské soli
- 120 g hladkého arašídového másla, přírodní
- 90 g veganského proteinového prášku, neslazeného, (neochucený)
- 40 g hořké čokolády , (na polití tyčinek - volitelné)
Postup
- Do food processoru (popř. vysokorychlostního mixéru) přidejte datle *, javorový sirup a špetku mořské soli a mixujte, dokud se všedobře nespojí, potom přidejte arašídové máslo a znovu mixujte, dokud nevznikne lepivá směs.
- Směs dejte z food processoru do mísy, přidejte veganský protein a prohnětete v tuhou směs. Pokud je lepkavá, přidejte více proteinového prášku.
- Formu na biskupský chlebíček (25 cm dlouhou) vyložte pruhem pečícího papíru a zajistěte jej klipy na papír. Směs přemístěte do připravené formy a rovnoměrně ji stlačte. Pomocí spodní části odměrky nebo sklenice pak vyrovnejte a vyhlaďte povrch. Formu vložte do ledničky asi na 30 minut, aby směs trochu ztuhla.
- Mezitím rozpusťte čokoládu ve vodní lázni, nebo v mikrovlnce na několik sekund.
- Formu vytáhněte z lednice, a ztuhlou směs nakrájejte na 8 rovnoměrných tyčinek. Každou tyčinku polijte rozpuštěnou čokoládou. Tyčinky dejte do lednice, dokud čokoláda neztuhne (asi na 15 minut).
Poznámky
* Pokud nemáte datle měkké, namočte je na asi 10 minut do horké vody a před mixováním je sceďte.
Skladování
Proteinové tyčinky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici, kde vydrží až 2 týdny. Tyčinky můžete také zamrazit až na 3 měsíce.
Nutritiční udaje
Calories: 254kcal
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!