Tyto vegan ovesné řezy s kousky čokolády jsou měkoučké sušenkové řezy plné kousků čokolády, ovesných vloček a arašídového másla. Jsou velmi snadné na přípravu za méně než 30 minut. Bez mléka, bez vajec.

TYTO OVESNÉ ŘEZY S KOUSKY ČOKOLÁDY JSOU

vegan
bez mléka, laktózy
bez vajec
měkoučké
připravené s arašídovým máslem
snadné na přípravu
připravené v jedné míse
vhodné na zamražení
perfektní jako dezert nebo svačina

CO POTŘEBUJETE NA OVESNÉ ŘEZY S KOUSKY ČOKOLÁDY

K přípravě těchto sušenkových řezů potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

Vegan máslo – Použijte veganské máslo, které má kolem 75-80 % tuku. Máslo před přípravou těsta nechte změknout při pokojové teplotě.
Arašídové máslo – Můžete použít jakékoliv ořechové máslo jako například kešu nebo mandlové máslo.
Přírodní třtinový cukr – Můžete také použít kokosový cukr.
Krystalový cukr
Jablečné pyré – Dělá řezy vláčnější.
Hladká pšeničná mouka – Můžete také použít špaldovou nebo celozrnnou mouku.
Prášek do pečiva
Vanilka – Použíjte přírodní mletou vanilku, vanilkový extrakt nebo vanilkovou pastu.
Sůl – Vyváží sladkou chuť.
Ovesné vločky – Použijte celé ovesné vločky (typ rolled oats).
Čokoláda – Použijte kvalitní tabulku hořké čokolády nebo čokoládové pecičky.

Kuchyňské potřeby, které potřebujete:

Plech na pečení – 23×23 cm
Pečící papír
Velká mísa
Ruční šlehač nebo kuchyňský robot
Silikonová stěrka nebo vařečka
Chladící rošt (mřížka)

JAK UDĚLAT VEGAN OVESNÉ ŘEZY S KOUSKY ČOKOLÁDY

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Předehřejte troubu a připravte plech na pečení

Troubu předehřejte na 180°C. Čtvercový plech o rozměrech 23×23 cm vymažte trochou vegan másla (nebo olejem). Poté formu vyložte pruhem pečícího papíru (pečící papír můžete po stranách formy zajistit klipy na papír). Odložte stranou.

2. Krok: Smíchejte mokré ingredience

Ve velké míse pomocí ručního mixéru nebo kuchyňského robotu, vyšlehejte společně veganské máslo, arašídové máslo, třtinový cukr a krystalový cukr asi 1 minutu, dokud není směs krémová. Přidejte jablečné pyré a promíchejte.

3. Krok: Připravte těsto

Do směsi přidejte hladkou mouku, prášek do pečiva, mletou vanilku a špetku soli a promíchejte, dokud se vše nespojí. Poté vmíchejte ovesné vločky a kousky čokolády.

4. Krok: Upečte

Těsto vložte do připravené pánve a rovnoměrně rozetřete. Můžete ozdobit kousky čokolády.

Pečte v předehřáté troubě 18-20 minut, nebo až je povrch zlatohnědý.

5. Krok: Nechte zcela vychladnout

Vytáhněte z trouby a nechte zcela vychladnout před vytažením z plechu. Poté nakrájejte na 9 (nebo více) řezů.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT OVESNÉ ŘEZY?

Nejprve se ujistěte, že řezy jsou zcela vychlazené. Skladujte je ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Můžete také skladovat v lednici, to ale změní konzistenci.

JAK DLOUHO OVESNÉ ŘEZY S KOUSKY ČOKOLÁDY VYDRŽÍ?

Ovesné řezy vydrží až 3 dny při pokojové teplotě nebo až týden v lednici.

MŮŽU OVESNÉ ŘEZY ZAMRAZIT?

Ano, ovesné řezy můžete zamrazit až na 3 měsíce. Skladujte je ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku se zipem. Před podáváním stačí nechat rozmrazit při pokojové teplotě nebo na několik minut ohřát v troubě.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

Pokud vyzkoušíte tyto vegan ovesné řezy s kousky čokolády, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

Ingredience

80 g veganského másla, změklé , (Alsan)
60 g přírodního arašídového másla, jemné, nebo jakékoliv ořechové máslo
70 g přírodního třtinového cukru
60 g krystalového cukru
60 g jablečného pyré, neslazené
130 g hladké mouky
1 lžičky prášku do pečiva
¼ lžičky mleté vanilky, nebo 1 lžičky vanilkového extraktu
špetka mořské soli
½ hrnku (53 g) ovesných vloček , (typ rolled oats)
100 g nasekané hořké čokolády , + navíc na ozdobu

Postup

Troubu předehřejte na 180°C. Čtvercový plech o rozměrech 23x23 cm vymažte trochou vegan másla (nebo olejem). Poté formu vyložte pruhem pečícího papíru. Odložte stranou.
Ve velké míse pomocí ručního mixéru (nebo kuchyňského robotu), vyšlehejte společně veganské máslo, arašídové máslo, třtinový cukr a krystalový cukr asi 1 minutu, dokud není směs krémová. Přidejte jablečné pyré a promíchejte.
Do směsi přidejte hladkou mouku, prášek do pečiva, mletou vanilku a špetku soli a promíchejte, dokud se vše nespojí. Poté vmíchejte ovesné vločky a kousky čokolády.
Těsto vložte do připravené pánve a rovnoměrně rozetřete. Můžete ozdobit kousky čokolády.
Pečte v předehřáté troubě 18-20 minut, nebo až je povrch zlatohnědý.
Vytáhněte z trouby a nechte zcela vychladnout před vytažením z plechu. Poté nakrájejte na 9 řezů.

Poznámky

Skladování:

Nejprve se ujistěte, že řezy jsou zcela vychlazené. Skladujte je ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny při pokojové teplotě nebo až týden v lednici. Můžete také zamrazit na 3 měsíce.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutritiční udaje

Calories: 301kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 řez:

energie: 301 kcal, tuky: 15,3 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 6,6 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 37,7 g, z toho cukry: 19,7g, vláknina: 2,6 g, bílkoviny: 4,6 g, sodík: 81 mg, železo: 1,8 mg

VEGAN OVESNÉ ŘEZY S KOUSKY ČOKOLÁDY

TYTO OVESNÉ ŘEZY S KOUSKY ČOKOLÁDY JSOU