Tento vegan dýňový koláč s drobenkou je vláčný, nadýchaný, plný dýňového koření a snadný na přípravu. Je pospaný drobenkou z pekanových oříšků a politý sladkou polevou. Bez mléka, bez vajec.

TENTO DÝŇOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU JE

• vegan
• bez mléka, laktózy
• bez vajec
• měkoučký
• vláčný
• jemný
• kořeněný
• politý sladkou polevou
• snadný na přípravu
• perfektní podzimní dezert

CO POTŘEBUJETE NA DÝŇOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU

K přípravě tohoto koláče potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Přírodní třtinový cukr – Můžete také použít kokosový cukr.  
• Pekanové ořechy – Ořechy nakrájejte na malé kousky. Můžete je nahradit vlašskými oříšky.
• Hladká pšeničná mouka – dělá koláč jemný a nadýchaný. Mouku prosejte, aby v těstu nebyly hrudky.
• Veganské máslo – máslo nakrájejte na malé kousky, aby šlo snáze smíchat s moukou. Ujistěte se, že máslo je studené. Použijte veganské máslo s 75-80% tuku (např. Alsan).
• Prášek do pečiva a jedlá soda
• Dýňové koření – Níže si můžete přečíst, jak si připravuji směs dýňového koření. Jako náhrada lze použít perníkové koření.
• Sůl – vyvažuje sladkou chuť.
• Krystalový cukr – dodává světlejší barvu.
• Slunečnicový olej – zlepšuje strukturu a zvláčňuje koláč.
• Dýňové pyré – dělá koláč vláčný. Do receptu jsem použila domácí pyré z dýně hokkaido. Před přípravou těsta se ujistěte, že má pokojovou teplotu.
• Veganská zakysaná smetana – dělá koláč vláčný. Před přípravou těsta se ujistěte, že má pokojovou teplotu. Můžete nahradit kokosovým jogurtem.
• Neslazené mandlové mléko – Použijte jakékoli rostlinné mléko dle vašeho výběru, např. ovesné, sójové nebo kešu mléko. Ujistěte se, že má pokojovou teplotu.
• Jablečný ocet – pomáhá aktivovat jedlou sodu. Můžete nahradit citronovou šťávu.
• Moučkový cukr – Cukr prosejte, abyste předešli hrudkám v polevě.

Kuchyňské pomůcky, které potřebujete:

• Plech na pečení – 23×23 cm
• Pečící papír
• Velká mísa
• 2 středně velké misky
• Vidlička
• Metla na šlehání
• Sítko
• Silikonová stěrka
• Chladící rošt (mřížka)

JAK PŘIRAVIT SMĚS DÝŇOVÉHO KOŘENÍ:

Příprava domácího dýňového koření je velmi snadná. Stačí smíchat následující ingredience:

• 4 čl mleté ​​skořice
• 1 čl mletého muškátového oříšku
• 1 čl mletého zázvoru
• ½ čl mletého nového koření
• ½ čl mletého hřebíčku

JAK PŘIPRAVIT VEGAN DÝŇOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Předehřejte troubu a připravte plech na pečení

Troubu předehřejte na 180°C. Čtvercový plech o rozměrech 23×23 cm vymažte vegan máslem (nebo olejem). Poté formu vyložte pruhem pečícího papíru (pečící papír můžete po stranách formy zajistit klipy na papír). Odložte stranou.

2. Krok: Připravte směs cukru a koření

K třtinovému cukru přidejte mouku a dýňové koření. Dobře promíchejte a odložte stranou.

3. Krok: Připravte pekanovou drobenku

Ve středně velké misce smíchejte hladkou pšeničnou mouku, přírodní třtinový cukr, nasekané pekanové ořechy, dýňové koření a špetku soli. Přidejte studené veganské máslo nakrájené na kousky a smíchejte vidličkou v sypkou drobenku. Dejte stranou.

4. Krok: Smíchejte suché ingredience

Do středně velké misky dejte hladkou pšeničnou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, dýňové koření a špetku soli. Promíchejte metličkou a odložte stranou.

5. Krok: Připravte těsto na koláč

Ve velké míse, pomocí metly na šlehání, smíchejte krystalový cukr, slunečnicový olej, dýňové pyré, a veganskou zakysanou smetanu. Poté přidejte neslazené mandlové mléko a jablečný ocet a dobře promíchejte. Prosejte směs mouky a promíchejte dokud se vše nespojí. Těsto příliš nepřemíchejte.

6. Krok: Koláč navrstvěte

Polovinu těsta nalijte do připravené formy a rovnoměrně ji rozetřete. První vrstvu těsta posypte směsí cukru a koření. Přidejte zbývající těsto a rovnoměrně rozetřete. Nakonec vrch posypejte pekanovou drobenkou.

7. Krok: Koláč upečte

Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut, nebo dokud párátko vložené doprostřed nebude čisté. Vytáhněte z trouby a přesuňte na chladicí rošt a nechte zcela vychladnout.

8. Krok: Polijte polevou a podávejte

Na polevu si v malé misce smíchejte moučkový cukr a mandlové mléko do hladké konzistence bez hrudek. Podle potřeby přidejte trochu mléka nebo moučkového cukru.

Před podáváním vyjměte koláč z formy, polijte polevou a nakrájejte na 9 nebo více kousků.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT DÝŇOVÝ KOLÁČ?

Nejprve se ujistěte, že koláč zcela vychladl. Poté jej uložte do vzduchotěsné nádoby a skladujte při pokojové teplotě nebo v lednici. Vzduchotěsná nádoba pomůže udržet vláčnost koláče.

JAK DLOUHO VEGAN DÝŇOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU VYDRŽÍ?

Koláč vydrží 3-4 dny při pokojové teplotě a až týden v lednici.

MŮŽU DÝŇOVÝ KOLÁČ ZAMRAZIT?

Chcete-li koláč zamrazit, nejprve se ujistěte, že je zcela vychladlý, poté jej uložte do vzduchotěsné nádoby nebo do plastového sáčku na zip a skladujte v mrazáku až 3 měsíce. Před podáváním nechejte rozmrazit při pokojové teplotě nebo ohřejte na několik minut v troubě.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Skořicový koláč s drobenkou
• Malinový koláč s drobenkou
• Dýňový chlebíček
• Dýňové cupcakes
• Skořicové muffiny s jablky

Pokud vyzkoušíte tento vegan dýňový koláč s drobenkou, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

Chcete si uložit recept na později? Přidejte si jej na vaši nástěnku na Pinterest.

VEGAN DÝŇOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU

Tento vegan dýňový koláč s drobenkou je vláčný, nadýchaný, plný dýňového koření a snadný na přípravu. Je pospaný drobenkou z pekanových oříšků a politý sladkou polevou. Bez mléka, bez vajec.

Vytisknout Přidat na Pinterest

Čas přípravy:15 mins

Čas vaření:30 mins

Celkový čas:45 mins

Chod: Dezert

Kuchyně: Americká

Dieta: Vegan

Celkem: 9 porcí

Kalorie: 337kcal

Autor: Plantiful Bakery

Ingredience

 

1x2x3x

Kořeněný cukr:

• 3 pl přírodního třtinového cukru
• 1/2 pl hladké mouky
• 1 čl dýňového koření, nebo perníkového koření

Pekanová drobenka:

• 45 g hladké mouky
• 50 g přírodního třtinového cukru
• 60 g pekanových oříšků, nasekaných
• 1 čl dýňového koření, nebo perníkového koření
• špetka soli
• 30 g vegan másla, studeného

Dýňový koláč:

• 200 g hladké mouky
• 1 čl prášku do pečiva
• 1 čl jedlé sody
• 1 čl dýňového koření, nebo perníkového koření
• špetka soli
• 100 g krystalového cukru
• 50 g slunečnicového oleje
• 120 g dýňového pyré, pokojové teploty
• 100 g veganské zakysané smetany*, pokojové teploty , (Planton)
• 3 pl neslazeného mandlového mléka, pokojové teploty , nebo jakéhokoli rostlinného mléka
• 1 pl jablečného octa, nebo citronové šťávy

Poleva:

• 50 g moučkového cukru
• 2-3 čl mandlového mléka, nebo jakéhokoliv mléka

Postup

Předehřejte troubu a připravte plech na pečení

• Troubu předehřejte na 180°C. Čtvercový plech o rozměrech 23x23 cm vymažte vegan máslem (nebo olejem). Poté formu vyložte pruhem pečícího papíru. Odložte stranou.

Připravte směs cukru a koření

• K třtinovému cukru přidejte mouku a dýňové koření. Dobře promíchejte a odložte stranou.

Připravte pekanovou drobenku

• Ve středně velké misce smíchejte hladkou pšeničnou mouku, přírodní třtinový cukr, nasekané pekanové ořechy, dýňové koření a špetku soli. Přidejte studené veganské máslo nakrájené na kousky a smíchejte vidličkou v sypkou drobenku. Dejte stranou.

Smíchejte suché ingredience

• Do středně velké misky dejte hladkou pšeničnou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, dýňové koření a špetku soli. Promíchejte metličkou a odložte stranou.

Připravte těsto na koláč

• Ve velké míse, pomocí metly na šlehání, smíchejte krystalový cukr, slunečnicový olej, dýňové pyré, a veganskou zakysanou smetanu. Poté přidejte neslazené mandlové mléko a jablečný ocet a dobře promíchejte. Prosejte směs mouky a promíchejte dokud se vše nespojí. Těsto příliš nepřemíchejte.

Koláč navrstvěte

• Polovinu těsta nalijte do připravené formy a rovnoměrně ji rozetřete. První vrstvu těsta posypte směsí cukru a koření. Přidejte zbývající těsto a rovnoměrně rozetřete. Nakonec vrch posypejte pekanovou drobenkou.

Koláč upečte

• Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut, nebo dokud párátko vložené doprostřed nebude čisté. Vytáhněte z trouby a přesuňte na chladicí rošt a nechte zcela vychladnout.

Polijte polevou a podávejte

• Na polevu si v malé misce smíchejte moučkový cukr a mandlové mléko do hladké konzistence bez hrudek. Podle potřeby přidejte trochu mléka nebo moučkového cukru.
• Před podáváním vyjměte koláč z formy, polijte polevou a nakrájejte na 9 nebo více kousků.

Poznámky

* Veganská zakysaná smetana: Můžete nahradit kokosovým jogurtem.

Skladování:

Nejprve se ujistěte, že koláč zcela vychladl. Poté jej uložte do vzduchotěsné nádoby a skladujte při pokojové teplotě 3-4 dny nebo v lednici až týden. Koláč můžete také zmrazit až na 3 měsíce.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutritiční udaje

Serving: 1porce | Calories: 337kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 porci:

energie: 337 kcal, tuky: 14,6 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 3,8 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 49,8 g, z toho cukry: 26,4 g, vláknina: 1,9 g, bílkoviny: 3,7 g, sodík: 237 mg, železo: 1,7 mg

Příspěvek VEGAN DÝŇOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Tento nepečený jablečný cheesecake do skleničky je krémový, jemný, kořeněný a velmi snadný na přípravu. Je připravený z sušenkového korpusu, cheesecake náplně a skořicovo-jablečné ozdoby. Výborný podzimní dezert. Vegan, bez mléka, bez vajec.

TENTO JABLEČNÝ CHEESECAKE DO SKLENIČKY JE:

• vegan
• bez mléka, laktózy
• bez vajec
• zdravý
• nepečený
• krémový
• jemný
• kořeněný
• plný lahodné chuti
• snadný na přípravu
• výborný podzimní dezert

CO POTŘEBUJETE NA JABLEČNÝ CHEESECAKE DO SKLENIČKY

K přípravě cheesecaku do skleničky potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Veganské sušenky – Použijte jakékoliv veganské sušenky, jako je například Lotus Biscoff sušenky.
• Kokosový olej – Můžete nahradit rostlinným máslem.
• Kešu – namočte alespoň na 2 hodiny do vody, aby se dali snáze mixovat.
• Kokosový krém – krémová část plnotučného kokosového mléka vychlazeného v lednici přes noc.
• Javorový sirup
• Citronová šťáva
• Vanilkový extrakt – můžete nahradit mletou vanilkou.
• Skořice a muškátový oříšek
• Jablka – oloupejte a nakrájejte je na malé kostky.

Kuchyňské pomůcky, které potřebujete:

• 3 malé skleničky – asi 180ml
• Vysokorychlostní mixér
• Malá pánev
• Vařečka nebo silikonová stěrka

JAK PŘIPRAVIT VEGAN NEPEČENÝ JABLEČNÝ CHEESECAKE DO SKLENIČKY

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Připravte sušenkový korpus

Smíchejte rozdrcené sušenky s rozpuštěným kokosovým olejem v drobivou směs. Rovnoměrně rozdělte do 3 malých skleniček a odložte stranou.

2. Krok: Připravte cheesecake náplň

Do vysokorychlostního mixéru dejte kešu, kokosový krém, javorový sirup, citronovou šťávu, vanilkový extrakt, mletou skořici a muškátový oříšek. Mixujte při vysoké rychlosti, dokud nebude směs krémová a jemná.

Náplň nalijte do skleniček na sušenky a dejte do lednice ztuhnout alespoň na 2 hodiny, nejlépe přes noc.

3. Krok: Připravte jablka se skořicí

Nakrájená jablka, javorový sirup, vodu, citronovou šťávu a skořici dejte na pánev. Promáchejte, přiklopte pokličkou a nechte vařit na střední teplotě, dokud nebudou jablka změklá. Podle potřeby přidejte více vody.  Odeberte z plotny a nechte zcela vychladit.

4. Krok: Ozdobte a podávejte

Jakmile jsou cheesecaky vychlazené, ozdobte je jablky a podávejte!

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK JABLEČNÝ CHEESECAKE SKLADOVAT?

Cheesecaky skladujte přikryté v lednici.

JAK DLOUHO NEPEČENÝ JABLEČNÝ CHEESECAKE DO SKLENIČKY VYDRŽÍ?

Nepečený cheesecake vydrží v lednici až 5 dní.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Pečený cheesecake s malinovým přelivem
• Strouhaná tvarohová buchta
• Dýňové cupcakes s javorovo-dýňovým krémem
• Dýňový chlebíček
• Čokoládová pěna
• Nepečené Oreo lasagne

Pokud vyzkoušíte tento nepečený jablečný cheesecake do skleničky, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

Chcete si uložit recept na později? Přidejte si jej na vaši nástěnku na Pinterest.

NEPEČENÝ JABLEČNÝ CHEESECAKE DO SKLENIČKY

Tento nepečený jablečný cheesecake do skleničky je krémový, jemný, kořeněný a velmi snadný na přípravu. Je připravený z sušenkového korpusu, cheesecake náplně a skořicovo-jablečné ozdoby. Výborný podzimní dezert. Vegan, bez mléka, bez vajec.

Vytisknout Přidat na Pinterest

Čas přípravy:12 mins

Čas vaření:0 mins

Doba chlazení (hod)::2 hrs

Celkový čas:2 hrs 12 mins

Chod: Dezert

Kuchyně: veganská

Dieta: Vegan

Celkem: 3 skleničky

Kalorie: 558kcal

Autor: Plantiful Bakery

Ingredience

 

1x2x3x

Korpus:

• 60 g vegan sušenek, rozdrcené najemno
• 1 ½ pl kokosového oleje, rozpuštěného

Cheesecake náplň:

• 75 g kešu, namočených ve vodě alespoň na 2 hodiny a sceděné
• 250 g kokosového krému, (krémová část plnotučného kokosového mléka vychlazeného v lednici přes noc)
• 4 pl javorového sirupu
• 1 čl citrónové šťávy
• 1 čl vanilkového extraktu, volitelné
• ½ čl mleté skořice
• špetka špetka muškátového oříšku

Jablka se skořicí:

• 1 hrnek jablek, oloupaných a nesekaných na menší kostky
• 1 pl javorového sirupu
• 1-2 pl vody
• ½ pl citrónové šťávy
• ½ čl mleté skořice

Postup

• Sušenkový korpus: Smíchejte rozdrcené sušenky s rozpuštěným kokosovým olejem v drobivou směs. Rovnoměrně rozdělte do 3 malých skleniček a odložte stranou.
• Cheesecake náplň: Do vysokorychlostního mixéru dejte kešu, kokosový krém, javorový sirup, citronovou šťávu, vanilkový extrakt, mletou skořici a muškátový oříšek. Mixujte při vysoké rychlosti, dokud nebude směs krémová a jemná.
• Náplň nalijte do skleniček na sušenky a dejte do lednice ztuhnout alespoň na 2 hodiny, nejlépe přes noc.
• Jablka se skořicí: Nakrájená jablka, javorový sirup, vodu, citronovou šťávu a skořici dejte na pánev. Promáchejte, přiklopte pokličkou a nechte vařit na střední teplotě, dokud nebudou jablka změklá. Podle potřeby přidejte více vody. Odeberte z plotny a nechte zcela vychladit.
• Jakmile jsou cheesecaky vychlazené, ozdobte je jablky a podávejte!

Poznámky

Skladování:

Cheesecaky skladujte přikryté v lednici až 5 dní.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutritiční udaje

Serving: 1sklenička | Calories: 558kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 porci:

energie: 558 kcal, tuky: 38,4 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 25,6 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 48,7 g, z toho cukry: 32,4 g, vláknina: 1,8 g, bílkoviny: 6,0 g, sodík: 106 mg, draslík: 269 mg, železo: 1,8 mg

Příspěvek NEPEČENÝ JABLEČNÝ CHEESECAKE DO SKLENIČKY se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Tyto vegan dýňové cupcakes jsou vláčné, nadýchané, kořeněné a snadné na přípravu. Jsou ozdobené javorovo-dýňovým krémem. Perfektní podzimní dezert! Bez mléka, bez vajec.

TYTO DÝŇOVÉ CUPCAKES JSOU

• vegan
• bez mléka, laktózy
• bez vajec
• jemné
• nadýchané
• vláčné
• kořeněné
• ozdobené javorovo-dýňovým krémem
• snadné na přípravu

CO POTŘEBUJETE NA DÝŇOVÉ CUPCAKES

K přípravě těchto cupcakes potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Neslazené ovesné mléko – V kombinaci s jablečným octem vytváří veganské podmáslí, které zlepšuje strukturu cupcakes. Použijte jakékoli rostlinné mléko dle vašeho výběru, jako mandlové, sójové nebo kešu mléko. Ujistěte se, že má pokojovou teplotu.
• Jablečný ocet – pomáhá aktivovat jedlou sodu. Můžete také použít citronovou šťávu.
• Hladká mouka – dělá cupcakes jemné a nadýchané. Mouku prosejte, aby v těstu nebyly hrudky.
• Kukuřičný škrob – zlepšuje texturu cupcaků.
• Prášek do pečiva a jedlá soda
• Dýňové koření – skořice, muškátový oříšek, zázvor, nové koření a hřebíček. Můžete nahradit perníkovým kořením.
• Sůl – vyvažuje sladkou chuť.
• Cukr – Můžete použít kokosový nebo přírodní třtinový cukr – dodává karamelovou chuť.
• Slunečnicový olej – zlepšuje strukturu a zvláčňuje cupcakes. Můžete také použít řepkový olej nebo jakýkoli olej neurální chuti.
• Dýňové pyré – dělá cupcakes vláčné. Na recept jsem použila domácí pyré z dýně hokkaido. Před přípravou těsta se ujistěte, že má pokojovou teplotu.
• Veganské máslo – Použijte vegan máslo, které má asi 75-80% tuku (např. Alsan). Před přípravou máslového krému nechte máslo změknout při pokojové teplotě.
• Moučkový cukr – Cukr prosejte, abyste předešli hrudkám v krému.
• Javorový sirup
• Vanilka – Můžete použít mletou vanilku, vanilkový extrakt nebo vanilkovou pastu.

Kuchyňské pomůcky, které potřebujete:

• Plech na muffiny (cupcaky)
• 12 košíčků na cupcakes
• Středně velká mísa
• Dvě velké misky
• Metla na šlehání
• Jemné sítko
• Silikonová stěrka
• Chladicí rošt/mřížka
• Ruční šlehač (nebo kuchyňský robot) – na máslový krém
• Sáček na zdobení a hvězdicovou špičku/hrot

JAK PŘIPRAVIT VEGAN DÝŇOVÉ CUPCAKES

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Předehřejte troubu a připravte plech

Troubu předehřejte na 180 °C a vyložte plech na muffiny 12 košíčky. Odložte stranou.

2. Krok: Připravte veganské podmáslí

Do neslazeného ovesného mléka přidejte jablečný ocet (nebo citronovou šťávu). Promíchejte a odložte.

3. Krok: Smíchejte suché ingredience

Ve středně velké míse pomocí metly na šlehání smíchejte hladkou mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, jedlou sodu, mletou skořici, muškátový oříšek, zázvor, nové koření, hřebíček a špetku soli. Odložte stranou.

4. Krok: Připravte těsto na cupcakes

Do velké mísy dejte kokosový cukr, slunečnicový olej a dýňové pyré a dobře promíchejte. Přidejte veganské podmáslí a promíchejte. Prosejte suché ingredience a míchejte, dokud se nespojí.

5. Krok: Cupcakes upečte

Těsto rovnoměrně rozdělte do 12 košíčků a pečte v předehřáté troubě po dobu 18-20 minut. Cupcaky jsou hotové, pokud párátko, které zapíchnete do středu zůstane po vytažení čisté. Pokud vypadá mokře, nechte v troubě asi 5 minut navíc.

Po upečené dejte na chladící rošt a nechte zcela vychladnout před zdobením krémem. Pokud by cupcakes byli stále teplé, krém by se začal rozpouštět.

6. Krok: Připravte javorovo-dýňový krém

Do velké mísy dejte změklé veganské máslo (případně jej dejte do mísy kuchyňského robotu s nástavcem na šlehání) a šlehejte ručním šlehačem při vysoké rychlosti asi 2-3 minuty, dokud nebude máslo nadýchané a světlejší. Poté prosejte moučkový cukr a šlehejte, dokud se nespojí. Přidejte dýňové pyré a šlehejte, dokud se zcela nespojí. Za stálého šlehání přidávejte po lžíci javorového sirupu a ovesného mléka, dokud nebude krém nadýchaný. Nakonec vmíchejte vanilku, skořici a muškátový oříšek.

7. Krok: Cupcakes ozdobte

Krém dejte do sáčku na zdobení s hvězdicovou špičkou a ozdobte jim každý cupcake. Poté ozdobte mletou skořicí nebo perníkovým kořením.

Ihned podávejte nebo skladujte v lednici v uzavřené nádobě.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT DÝŇOVÉ CUPCAKES?

Cupcakes skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici.

JAK DLOUHO VEGAN DÝŇOVÉ CUPCAKES VYDRŽÍ?

Dýňové cupcakes vydrží v lednici asi 4-5 dní.

MŮŽU DÝŇOVÉ CUPCAKES ZAMRAZIT?

Chcete-li cupcakes bez krému zamrazit, vložte je do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku se zipem a skladujte v mrazáku až 3 měsíce. Před podáváním je nechte rozmrazit při pokojové teplotě. Poté můžete cupcakes ozdobit krémem.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Ostružinové cupcakes
• Jahodové cupcakes
• Duhové cupcakes
• Lotus Biscoff cupcakes
• Plněné čokoládové cupcakes
• Dýňový chlebíček

Pokud vyzkoušíte tyto vegan dýňové cupcakes, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

Chcete si uložit recept na později? Přidejte si jej na vaši nástěnku na Pinterest.

VEGAN DÝŇOVÉ CUPCAKES

Tyto vegan dýňové cupcakes jsou vláčné, nadýchané, kořeněné a snadné na přípravu. Jsou ozdobené javorovo-dýňovým krémem. Perfektní podzimní dezert! Bez mléka, bez vajec.

Vytisknout Přidat na Pinterest

Čas přípravy:15 mins

Čas vaření:20 mins

Celkový čas:35 mins

Chod: Dezert

Kuchyně: veganská

Dieta: Vegan

Celkem: 12 cupcakes

Kalorie: 429kcal

Autor: Plantiful Bakery

Ingredience

 

1x2x3x

Dýňové cupcakes:

• 250 ml neslazeného ovesného mléka, pokojové teploty, (nebo jakéhokoliv rostlinného mléka)
• 1 pl jablečného octa, nebo citronové šťávy
• 200 g hladké mouky
• 1 pl kukuřičného škrobu
• 2 čl prášku do pečiva
• 1/2 čl jedlé sody
• 1 čl mleté skořice*
• 1/4 čl mletého muškátového oříšku
• 1/4 čl mletého zázvoru
• špetka mletého nového koření
• špetka mletého hřebíčku
• špetka soli
• 120 g kokosového cukru, (nebo přírodního třtinového cukru)
• 75 g slunečnicového oleje
• 120 g dýňového pyré, pokojové teploty

Javorovo-dýňový krém:

• 300 g veganského másla, změklé * , (Alsan)
• 180 g moučkového cukru
• 120 g dýňového pyré, pokojové teploty
• 6 pl javorového sirupu
• 2 pl neslazeného ovesného mléka, pokojové teploty, (nebo jakéhokoliv rostlinného mléka)
• 1/4 čl mleté vanilky, nebo 1 čl vanilkového extraktu
• 1 čl mleté skořice
• 1/4 čl mletého muškátového oříšku

Postup

Předehřejte troubu a připravte plech

• Troubu předehřejte na 180 °C a plech na muffiny vyložte 12 košíčky. Odložte stranou.

Připravte veganské podmáslí

• Do neslazeného ovesného mléka přidejte jablečný ocet. Promíchejte a odložte.

Smíchejte suché ingredience

• Ve středně velké míse pomocí metly na šlehání smíchejte hladkou pšeničnou mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, jedlou sodu, mletou skořici, muškátový oříšek, zázvor, nové koření, hřebíček a špetku soli. Odložte stranou.

Připravte těsto na cupcakes

• Do velké mísy dejte kokosový cukr, slunečnicový olej a dýňové pyré a dobře promíchejte. Přidejte veganské podmáslí a promíchejte. Prosejte suché ingredience a míchejte, dokud se nespojí.

Cupcakes upečte

• Těsto rovnoměrně rozdělte do 12 košíčků a pečte v předehřáté troubě po dobu 18-20 minut. Cupcaky jsou hotové, pokud párátko, které zapíchnete do středu zůstane po vytažení čisté. Pokud vypadá mokře, nechte v troubě asi 5 minut navíc.
• Po upečené dejte na chladící rošt a nechte zcela vychladnout před zdobením krémem.

Připravte javorovo-dýňový krém

• Do velké mísy dejte změklé veganské máslo (případně jej dejte do mísy kuchyňského robotu s nástavcem na šlehání) a šlehejte ručním šlehačem při vysoké rychlosti asi 2-3 minuty, dokud nebude máslo nadýchané a světlejší. Poté prosejte moučkový cukr a šlehejte, dokud se nespojí. Přidejte dýňové pyré a šlehejte, dokud se zcela nespojí. Za stálého šlehání přidávejte po lžíci javorového sirupu a ovesného mléka, dokud nebude krém nadýchaný. Nakonec vmíchejte vanilku, skořici a muškátový oříšek.

Cupcakes ozdobte

• Krém dejte do sáčku na zdobení s hvězdicovou špičkou a ozdobte jim každý cupcake. Poté ozdobte mletou skořicí.
• Ihned podávejte nebo skladujte v lednici v uzavřené nádobě.

Poznámky

* Koření: Můžete nahradit 2 čl perníkového koření.

** Veganské máslo: použijte veganské máslo, které má asi 75-80% tuku. Před přípravou máslového krému nechte máslo změknout při pokojové teplotě.

Skladování:

Cupcakes skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 4-5 dnů. Cupcakes bez krému můžete také zamrazit až na 3 měsíce.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutritiční udaje

Serving: 1cupcake | Calories: 429kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 cupcake:

energie: 429 kcal, tuky: 25,2 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 10,0 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 49,5 g, z toho cukry: 31,6 g, vláknina: 1,6 g, bílkoviny: 2,4 g, sodík: 182 mg, železo: 1,3 mg

Příspěvek VEGAN DÝŇOVÉ CUPCAKES se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Tyto vegan skořicové muffiny s jablky jsou vláčné, nadýchané, posypané ovesnou drobenkou a plné lahodného skořicového aroma. Kombinace jablka a cejlonské skořice vytváří jedinečnou chuť. Ideální jako svačina nebo snídaně. Přirozeně bez mléka a vajec.

TYTO SKOŘICOVÉ MUFFINY S JABLKY JSOU

• vegan
• bez mléka, laktózy
• bez vajec
• slazené nerafinovaným cukrem
• vláčné
• měkoučké
• nadýchané
• kořeněné
• posypané ovesnou drobenkou
• snadné na přípravu
• vhodné na zamražení
• perfektní na svačinu nebo snídani

CO POTŘEBUJETE NA SKOŘICOVÉ MUFFINY S JABLKY

K přípravě těchto muffinů potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Neslazené ovesné mléko – Použijte jakékoli rostlinné mléko dle vašeho výběru, například mandlové, sójové nebo kešu mléko. Ujistěte se, že má pokojovou teplotu.
• Jablečný ocet – Můžete také použít citronovou šťávu.
• Hladká pšeničná mouka – Můžete nahradit špaldovou moukou nebo i celozrnnou moukou. Mouku prosejte, abyste předešli hrudkám v těstě.
• Prášek do pečiva a jedlá soda
• Skořice – s jablkem vytváří jedinečnou chuť. Doporučuji použít Ravaneō N°22 Cejlonskou skořici.
• Sůl – vyvažuje sladkou chuť. Doporučuji použít Ravaneō N°15 Solný květ.
• Cukr – Použijte přírodní třtinový cukr nebo kokosový cukr.
• Slunečnicový olej – Můžete také použít řepkový nebo olivový olej.
• Jablečné pyré – Dělá muffiny vláčné. Pyré by mělo mít pokojovou teplotu. Můžete nahradit rostlinným jogurtem.
• Jablka – Jablka oloupejte a nakrájejte na malé kostky.
• Ovesné vločky – Doporučuji použít celé ovesné vločky (typ rolled oats).
• Kokosový olej – na drobenku. Můžete také použít veganské máslo nebo jakékoliv ořechové máslo.

Kuchyňské potřeby, které potřebujete:

• Středně velká mísa
• Velká mísa
• Šlehací metla
• Sítko
• Forma na 12 muffinů
• Košíčky na muffiny – 12ks
• Rošt (mřížka) na chlazení

JAK PŘIPRAVIT VEGAN SKOŘICOVÉ MUFFINY S JABLKY

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Předehřejte troubu a připravte formu na muffiny

Předehřejte troubu na 200°C. Plech na muffiny vyložte 12 košíčky a dejte stranou.

2. Krok: Připravte veganské podmáslí

Do ovesného mléka přidejte lžíci jablečného octu. Promíchejte a odložte stranou.

3. Krok: Připravte drobenku

Na drobenku smíchejte hladkou mouku, třtinový cukr, ovesné vločky a mletou skořici. Přidejte kokosový olej a dobře smíchejte v drobenku. Odložte stranou.

4. Krok: Smíchejte suché ingredience

Do středně velké mísy dejte hladkou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, mletou skořici a špetku soli a promíchejte.

5. Krok: Smíchejte mokré ingredience

Ve velké míse, pomocí šlehací metly, smíchejte třtinový cukr, slunečnicový olej a jablečné pyré. Následně vmíchejte ovesné mléko s jablečným octem.

6. Krok: Smíchejte mokré a suché ingredience

Do mokré směsi prosejte suché ingredience a míchejte, dokud se vše nespojí. Těsto nepřemíchejte. Nakonec vmíchejte nakrájená jablka a ovesné vločky.

7. Krok: Muffiny upečte

Těsto rovnoměrně rozdělte do 12 muffinových košíčků a posypte drobenkou.

Pečte v předehřáté troubě na 200°C po dobu 5 minut, poté troubu snižte na 180°C a pečte 15-20 minut. Muffiny jsou hotové, pokud párátko, které zapíchnete do středu zůstane po vytažení čisté. Pokud je mokré, nechte péct 5 minut navíc, protože trouby se mohou lišit.

8. Krok: Muffiny nechte vychladnout

Muffiny nechte asi 10 minut zchladnout ve formě, poté je dejte na chladicí rošt a nechte zcela vychladnout.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT SKOŘICOVÉ MUFFINY?

Nejprve se ujistěte, že muffiny jsou zcela vychlazené. Poté je vložte do vzduchotěsné nádoby a skladujte při pokojové teplotě. Dno nádoby vyložte papírovým ubrouskem. Můžete také skladovat v lednici, to ale změní konzistenci muffinů.

JAK DLOUHO MUFFINY VYDRŽÍ?

Skořicové muffiny vydrží čerstvé po dobu 2–3 dnů při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě. V lednici vydrží až týden.

MŮŽU SKOŘICOVO-JABLEČNÉ MUFFINY ZAMRAZIT?

Ano, muffiny můžete zamrazit až na 3 měsíce. Skladujte je ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku se zipem. Před podáváním stačí nechat rozmrazit při pokojové teplotě nebo na několik minut ohřát v troubě.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Borůvkové muffiny s drobenkou
• Muffiny s kousky čokolády
• Čokoládové muffiny s cuketou
• Dýňový chlebíček
• Skořicový koláč s drobenkou

Tento recept vznikl ve spolupráci s @ravaneofoods.

Pokud vyzkoušíte tyto vegan čokoládové cuketové muffiny, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

Chcete si uložit recept na později? Přidejte si jej na vaši nástěnku na Pinterest.

VEGAN SKOŘICOVÉ MUFFINY S JABLKY

Tyto vegan skořicové muffiny s jablky jsou vláčné, nadýchané, posypané ovesnou drobenkou a plné lahodného skořicového aroma. Kombinace jablka a cejlonské skořice vytváří jedinečnou chuť. Ideální jako svačina nebo snídaně. Přirozeně bez mléka a vajec.

Vytisknout Přidat na Pinterest

Čas přípravy:10 mins

Čas vaření:20 mins

Celkový čas:30 mins

Chod: Dezert, Muffin, Snídaně, Svačina

Kuchyně: Česká

Dieta: Vegan

Celkem: 12 muffinů

Kalorie: 243kcal

Autor: Plantiful Bakery

Ingredience

 

1x2x3x

Muffiny:

• 250 ml (1 hrnek) ovesného mléka, pokojové teploty, (nebo jakéhokoliv rostlinného mléka)
• 1 pl jablečného octa, nebo citronové šťávy
• 300 g hladké mouky
• 3 čl prášku do pečiva
• 1 čl jedlé sody
• 1 čl čerstvě mleté Ravaneō N°22 Cejlonské skořice
• špetka Ravaneō N°15 Solný květ
• 135 g přírodního třtinového cukru , nebo kokosového cukru
• 55 g (1/4 hrnku) slunečnicového oleje
• 50 g (3 lžíce) jablečného pyré, pokojové teploty
• 1 hrnek jablek, oloupaných a nakrájených na malé kostky
• 35 g (1/4 hrnku) ovesných vloček

Drobenka:

• 4 pl (35 g) hladké mouky
• 3 pl (25 g) přírodního třtinového cukru, nebo kokosového cukru
• 2 pl (12 g) ovesných vloček
• 1/2 čl čerstvě mleté Ravaneō N°22 Cejlonské skořice
• 2 pl (27 g) kokosového oleje

Postup

• Předehřejte troubu na 200°C. Plech na muffiny vyložte 12 košíčky a dejte stranou.
• Do ovesného mléka přidejte lžíci jablečného octu. Promíchejte a odložte stranou.
• Na drobenku smíchejte hladkou mouku, třtinový cukr, ovesné vločky a mletou skořici. Přidejte kokosový olej a dobře smíchejte v drobenku. Odložte stranou.
• Do středně velké mísy dejte hladkou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, mletou skořici a špetku soli a promíchejte.
• Ve velké míse, pomocí šlehací metly, smíchejte třtinový cukr, slunečnicový olej a jablečné pyré. Následně vmíchejte ovesné mléko s jablečným octem.
• Do mokré směsi prosejte suché ingredience a míchejte, dokud se vše nespojí. Těsto nepřemíchejte. Nakonec vmíchejte nakrájená jablka a ovesné vločky.
• Těsto rovnoměrně rozdělte do 12 muffinových košíčků a posypte drobenkou.
• Pečte v předehřáté troubě na 200°C po dobu 5 minut, poté troubu snižte na 180°C a pečte 15-20 minut. Muffiny jsou hotové, pokud párátko, které zapíchnete do středu zůstane po vytažení čisté. Pokud je mokré, nechte péct 5 minut navíc.
• Muffiny nechte asi 10 minut zchladnout ve formě, poté je dejte na chladicí rošt a nechte zcela vychladnout.

Poznámky

Skladování:

Muffiny skladujte ve vzduchotěsné nádobě vyložené papírovým ubrouskem. Při pokojové teplotě vydrží až 3 dny a v lednici až týden. Můžete také zmrazit až na 3 měsíce.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutritiční udaje

Serving: 1muffin | Calories: 243kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 muffin:

energie: 243 kcal, tuky: 7,5 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 2,5 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 41,1 g, z toho cukry: 15,8 g, vláknina: 1,9 g, bílkoviny: 3,6 g, sodík: 249 mg, železo: 1,6 mg

Příspěvek VEGAN SKOŘICOVÉ MUFFINY S JABLKY se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Tyto veganské pekanové řezy jsou připraveny z křehkého sušenkového těsta polité náplní z javorového sirupu smíchané s křupavými pekanovými ořechy. Řezy jsou stejně lahodné jako pekanový koláč, ale jsou mnohem snazší na přípravu.

TYTO PEKANOVÉ ŘEZY JSOU:

• vegan
• bez vajec
• bez mléka
• křupavé
• lahodné
• připravené s křehkou sušenkovou vrstvou
• s náplní z javorového sirupu

CO POTŘEBUJETE NA PŘÍPRAVU VEGAN PEKANOVÝCH ŘEZŮ:

K přípravě těchto ořechových řezů potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Veganské máslo – Použijte máslo, které má přibližně 75-80 % tuku (jako Alsan nebo Naturli Vegan Block). Na těsto nezapomeňte máslo nechat změknout při pokojové teplotě.
• Hnědý třtinový cukr – Dodává příjemnou karamelovou příchuť. Pokud nemáte hnědý třtinový cukr, můžete namísto použít kokosový cukr nebo bílý krystalový cukr.
• Neslazené mandlové mléko – Použijte jakékoliv rostlinné mléko, jako ovesné, sójové nebo kešu.
• Mořská sůl – Prohloubí a vyrovná všechny chutě.
• Hladká pšeničná mouka – Na sušenkové těsto. Můžete také použít hladkou špaldovou mouku.
• Kukuřičný škrob – na zahuštění náplně.
• Javorový sirup – zdravější a kutnější alternativa kukuřičného sirupu, který se obvykle používá do pekanového koláče.
• Rum nebo bourbon – Pokud nechcete použít alkohol, přidejte místo něj více mandlového mléka.
• Pekanové ořechy – Použijte kvalitní pekanové ořechy. Namísto pekanových ořechů můžete použít jakékoliv ořechy dle chuti.

Kuchyňské pomůcky, které potřebujete:

• Plech na pečení – 23 x 23 cm
• Pečící papír
• Mísa na mixování – na přípravu sušenkového těsta.
• Ruční mixér nebo kuchyňský robot
• Malá miska nebo sklenice – na smíchání škrobu s vodou.
• Menší kastrůlek – na náplň.
• Metla na šlehání

JAK PŘIPRAVIT VEGANSKÉ PEKANOVÉ ŘEZY:

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Předehřejte troubu a připravte plech na pečení

Troubu předehřejte na 180°C. Čtvercový plech o rozměrech 23×23 cm vymažte trochou vegan másla nebo oleje. Poté formu vyložte pruhem pečícího papíru (pečící papír můžete po stranách formy zajistit klipy na papír). Odložte stranou.

2. Krok: Připravte sušenkové těsto

Do mísy přidejte veganské máslo a hnědý třtinový cukr a vyšlehejte ručním mixérem (nebo použijte kuchyňský robot) po dobu asi 1 minuty dohladka. Přidejte neslazené mandlové mléko a šlehejte, dokud se nespojí. Poté přidejte mořskou sůl a polovinu hladké mouky, promíchejte, přidejte zbytek mouky a znovu promíchejte ručním mixérem, dokud se nespojí.

Těsto vložte do připraveného plechu a rovnoměrně ji rozetřete do stran. Lžící nebo prsty těsto utlačte.

Plech vložte do lednice zchladit mezitím co připravíte náplň.

3. Krok: Připravte pekanovou náplň

Nejprve smíchejte kukuřičný škrob se 2 lžícemi neslazeného mandlového mléka v malé misce nebo sklenici. Dejte stranou.

Do menšího kastrůlku přidejte veganské máslo a nechte ho na středním plameni rozpustit. Potom přidejte hnědý třtinový cukr, javorový sirup, zbytek neslazeného mandlového mléka (4 lžíce), rum, špetku mořské soli a kukuřičný škrob rozpuštěný ve vodě. Přiveďte k varu a za stálého míchání nechte vařit na středním plamenu, dokud nezhoustne. Odstavte z plotny a do směsi zamíchejte pekanové ořechy.

Plech vytáhněte z lednice a na sušenkové těsto nalijte náplň. Rovnoměrně rozetřete.

4. Krok: Pekanové řezy upečte

Pečte v předehřáté troubě asi 35 minut. Po upečení nechte zcela vychladnout.

5. Krok: Před krájením nechte řezy zchladit v lednici

Poté, co jsou řezy vychladlé, vložte je asi na 2 hodiny do lednice, aby náplň ztuhla a řezy šli tak lépe nakrájet.

Ostrým nožem nakrájejte na 8 rovnoměrných tyčinek nebo 16 menších čtvercových řezů.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT PEKANOVÉ ŘEZY?

Pekanové řezy skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě nebo v lednici.

JAK DLOUHO PEKANOVÉ ŘEZY VYDRŽÍ?

Pekanové řezy vydrží asi 5 dní ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě; nebo až týden v lednici.

MŮŽU PEKANOVÉ ŘEZY ZMRAZIT?

Ano, řezy můžete zmrazit až na 2–3 měsíce. Ujistěte se, že jsou ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku. Před podáváním je nechte zcela rozmrazit.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Čokoládové cupcakes s ganache náplní
• Skořicový koláč s drobenkou
• Biscoff čokoládové pralinky
• Vanilkové rohlíčky
• Domácí Nutella

Pokud vyzkoušíte tento recept nechte mi pod příspěvkem komentář. Nebo označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

VEGANSKÉ PEKANOVÉ ŘEZY

Plantiful Bakery

Tyto veganské pekanové řezy jsou připraveny z křehkého sušenkového těsta polité náplní z javorového sirupu smíchané s křupavými pekanovými ořechy. Řezy jsou stejně lahodné jako pekanový koláč, ale jsou mnohem snazší na přípravu.

Vytisknout recept Přidat na Pinterest

Čas přípravy: 20 mins

Čas vaření: 35 mins

Celkový čas: 55 mins

Chod: Dezert, Svačina

Kuchyně: Americká

Porce: 8 tyčinek

Kalorie na porci: 486 kcal

Ingredience

  

1x2x3x

Na sušenkovou vrstvu:

• 100 g veganského másla, změklé * + navíc na vymazání
• 50 g hnědého třtinového cukru
• 30 g (2 lžíce) neslazeného mandlového mléka
• špetka mořské soli
• 150 g hladké pšeničné mouky

Na pekanovou náplň:

• 90 g (6 lžící) neslazeného mandlového mléka
• 15 g (2 lžíce) kukuřičného škrobu
• 60 g veganského másla
• 75 g hnědého třtinového cukru
• 60 g (4 lžíce) javorového sirupu
• 45 g (3 lžíce) rumu nebo bourbonu
• špetka mořské soli
• 200 g pekanových ořechů

Postup

 

Předehřejte troubu a připravte plech na pečení

• Troubu předehřejte na 180°C. Čtvercový plech o rozměrech 23x23 cm vymažte trochou vegan másla nebo oleje. Poté formu vyložte pruhem pečícího papíru. Odložte stranou.

Připravte sušenkové těsto

• Do mísy přidejte veganské máslo a hnědý třtinový cukr a vyšlehejte ručním mixérem po dobu asi 1 minuty dohladka. Přidejte neslazené mandlové mléko a šlehejte, dokud se nespojí. Poté přidejte mořskou sůl a polovinu hladké mouky, promíchejte, přidejte zbytek mouky a znovu promíchejte ručním mixérem, dokud se nespojí.
• Těsto vložte do připraveného plechu a rovnoměrně ji rozetřete do stran. Lžící nebo prsty těsto utlačte.
• Vložte do lednice zchladit mezitím co připravíte náplň.

Připravte pekanovou náplň

• Nejprve smíchejte kukuřičný škrob se 2 lžícemi neslazeného mandlového mléka v malé misce nebo sklenici. Dejte stranou.
• Do menšího kastrůlku přidejte veganské máslo a nechte ho rozpustit. Potom přidejte hnědý třtinový cukr, javorový sirup, zbytek neslazeného mandlového mléka (4 lžíce), rum, špetku mořské soli a kukuřičný škrob rozpuštěný ve vodě. Přiveďte k varu a za stálého míchání nechte vařit na středním plamenu, dokud nezhoustne. Odstavte z plotny a do směsi zamíchejte pekanové ořechy.
• Plech vytáhněte z lednice a na sušenkové těsto nalijte náplň. Rovnoměrně rozetřete.

Pekanové řezy upečte

• Pečte v předehřáté troubě asi 35 minut. Po upečení nechte zcela vychladnout.

Nechte zchladit v lednici

• Poté, co jsou řezy vychladlé, vložte je asi na 2 hodiny do lednice, aby náplň ztuhla a řezy šli tak lépe nakrájet.
• Ostrým nožem nakrájejte na 8 rovnoměrných tyčinek nebo 16 menších čtvercových řezů.**

Poznámky

*Použijte máslo, které má asi 75-80 % tuku (jako je Alsan nebo Naturli Vegan Block)

**Pekanové řezy vydrží asi 5 dní ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě; nebo až týden v lednici.

Nutrition

Calories: 486kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 tyčinku:

energie: 486 kcal, tuky: 34,3 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 9,6 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 40,4 g, z toho cukry: 21,3 g, vláknina: 3,1 g, bílkoviny: 4,3 g, sodík: 65,6 mg, draslík: 158,2 mg, vápník: 46 mg, železo: 1,5 mg

Příspěvek VEGANSKÉ PEKANOVÉ ŘEZY se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Tento dýňový chlebíček je vláčný, měkoučký a plný podzimního koření. Navíc je velmi snadný na přípravu. Dýňový chlebíček neboli pumpkin bread je americká klasika, která nesmí na podzim chybět.

VEGAN DÝŇOVÝ CHLEBÍČEK:

Z dýně peču ráda, moučníku dodá vláčnost, jemnost, dýňovou chuť a krásnou žlutou barvu.

Tento rychlý dýňový chlebíček, plný dýňového koření, je velmi jednoduchý podzimní recept. Možná se zdá být obyčejný, ale je tak strašně dobrý.

Je to jeden z těch receptů, které byste si na podzim neměli nechat ujít!

TENTO DÝNOVÝ CHLEBÍČEK JE:

• bez mléka
• bez vajec
• vegan
• vláčný
• měkoučký
• sladký
• lahodný
• snadný na přípravu
• připravený bez mixéru
• plný podzimního koření
• výborný podzimní recept

CO BUDETE POTŘEBOVAT NA PŘÍPRAVU DÝŇOVÉHO CHLEBÍČKU:

Na přípravu dýňového chlebíčku budete potřebovat následující ingredience:

• Lněné vejce – Jako náhradu vejce se použije lněné vejce, které se připravuje smícháním lžíce mletého lněného semínka s vodou. Pak se nechá alespoň 5 minut odstát, aby ztuhlo.
• Veganské podmáslí – Připravit si veganské podmáslí je velice snadné. Stačí smíchat lžíci jablečného octa (popř. citrónové šťávy) s rostlinným mlékem. Některá rostlinná mléka (například sójové mléko) mohou více zhoustnout, takže jej možná budete muset do těsta přidat více.
• Přírodní třtinový cukr – Dodá lehce karamelovou chuť.
• Dýňové pyré – Používám domácí dýňové pyré (z vařené dýně Hokkaidó). Každé pyré se může lišit v konzistenci, takže možná budete muset přidat trochu mléka, pokud je příliš husté, nebo více mouky, pokud je více tekuté.
• Slunečnicový olej – Olej dodá chlebíčku vláčnost. Místo slunečnicového oleje můžete použít jakýkoli rostlinný olej s neutrální chutí.
• Hladká pšeničná mouka – Udělá chlebíček krásně nadýchaný a jemný. Mouku můžete nahradit celozrnnou moukou, ale změní to chuť a konzistenci dýňového chlebíčku. Doporučuji však použít hladkou mouku (může být pšeničná nebo i špaldová).
• Prášek do pečiva a jedlá soda – Kypřící prostředky, které pomůžou dýňovému chlebíčku se zvednout. K aktivaci jedlé sody použijte lžíci jablečného octa.
• Mořská sůl
• Směs dýňového koření – Nebyl by to dýňový chléb bez dýňového koření. Níže si můžete přečíst, jak připravuji svou směs dýňového koření. Jako náhradu lze použít perníkové koření.
• Mletá skořice

Kuchyňské potřeby, které budete potřebovat:

• 2 malé misky – na lněné vejce a veganské podmáslí
• velká mísa
• ruční metlička
• stěrka na těsto
• sítko (volitelné) – pro prosévání mouky, aby byl dýňový chlebík nadýchanější

VOLITELNÉ DODATKY:

Tento dýňový chlebík je vynikající takový, jaký je, ale pokud ho chcete ozvláštnit, můžete přidat:

• nasekanou čokoládu/čokoládové pecky
• vlašské ořechy nebo opražené pekanové ořechy
• brusinky
• dýňová semínka

JAK PŘIRAVIT SMĚS DÝŇOVÉHO KOŘENÍ:

Příprava domácího dýňového koření je velmi snadná. Stačí smíchat následující ingredience:

• 4 lžičky mleté ​​skořice
• 1 lžička mletého muškátového oříšku
• 1 lžička mletého zázvoru
• ½ lžičky mletého nového koření
• ½ lžičky mletého hřebíčku

JAK NA DÝŇOVÝ CHLEBÍČEK:

Celý postup a seznam ingrediencí najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

Příprava tohoto dýňového chlebíčku je velmi jednoduchá. Stačí dodržet 6 kroků:

Nejdříve se ujistěte, že máte správně odvážené všechny ingredience, aby se váš dýňový chlebíček nelišil od receptu.

1. Krok: Předehřejte troubu a připravte formu na pečení

Předehřejte troubu na 180°C. Formu na chlebíček vymažte trochou oleje. Můžete použit slunečnicový olej, nebo nejlépe kokosový olej nebo veganské máslo. Poté formu vyložte pruhem pečícího papíru přes delší stranu formy (pečící papír můžete po stranách formy zajistit klipy na papír).

2. Krok: Připravte lněné vejce

Na lněné vejce smíchejte lžíci mletého lněného semínka se 2 lžícemi vody. Nechte jej alespoň 5 minut odstát, aby zhoustlo.

3. Krok: Připravte vegan podmáslí

Přidejte lžíci jablečného octa (nebo citronové šťávy) do neslazeného mandlového mléka. Dobře promíchejte. Odložte stranou.

4. Krok: Udělejte těsto

Do velké mísy přidejte přírodní třtinový cukr, dýňové pyré a slunečnicový olej. Dobře promíchejte ruční metličkou. Přidejte lněné vejce a vegan podmáslí a znovu promíchejte. Dále přidejte hladkou mouku (abyste předešli hrudkám v těstě, přesejte přes sítko), prášek do pečiva, jedlou sodu, špetku soli, směs dýňového koření a skořici. Promíchejte, dokud se vše nespojí. Snažte se těsto nepřemíchat.

Nalijte těsto do připravené formy, rovnoměrně jej rozetřete pomocí stěrky do stran.

5. Krok: Upečte dýňový chlebíček

Pečte v předehřáté troubě po dobu 30-35 minut. Chlebík je hotový, pokud párátko, které zapíchnete do středu chleba zůstane po vytažení čisté. Pokud ne, nechte jej v troubě 5-10 minut navíc (protože všechny trouby se mohou lišit).

6. Krok: Nechte vychladnout

Před krájením nechte dýňový chlebíček zcela vychladnout. Pokud je váš chléb ještě teplý může se hůře krájet.

CO JÍST S DÝŇOVÝM CHLEBÍČKEM?

• ořechové máslo
• vegan máslo/margarín
• vegan Nutellu
• džem, marmeláda
• vegan krémový sýr

JAK SKLADOVAT DÝŇOVÝ CHLEBÍČEK:

Dýňový chlebíček skladujte v uzavřené nádobě (to pomůže udržet vlhkost) při pokojové teplotě.

JAK ZMRAZIT DÝŇOVÝ CHLEBÍČEK:

Dýňový chlebíček, nakrájený na plátky, skladujte v uzavřené nádobě nebo sáčku v mrazničce. Pak kdykoli máte chuť ho jen nechte zcela rozmrazit.

JAK DLOUHO VYDRŽÍ DÝŇOVÝ CHLEBÍČEK?

Dýňový chlebík vydrží až 4 dny při pokojové teplotě a až 3 měsíce v mrazáku.

Pokud si chcete na dýňovém chlebu pochutnávat celý týden, skladujte jej v ledničce.

VÍCE RECEPTŮ Z DÝNĚ:

• Dýňová omáčka Alfredo
• Krémová polévka z pečené dýně
• Zdravé dýňové latte

Pokud vyzkoušíte tento recept nechte mi pod příspěvkem komentář. Nebo označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

DÝŇOVÝ CHLEBÍČEK RECEPT (VEGAN)

Plantiful Bakery

Tento dýňový chlebíček je vláčný, měkoučký a plný podzimního koření. Navíc je velmi snadný na přípravu. Dýňový chlebíček neboli pumpkin bread je americká klasika, která nesmí na podzim chybět.

Vytisknout recept Přidat na Pinterest

Čas přípravy: 15 mins

Čas vaření: 30 mins

Celkový čas: 45 mins

Chod: Dezert, Snídaně

Kuchyně: Americká

Porce: 14 plátků

Kalorie na porci: 126 kcal

Ingredience

  

1x2x3x

• 1 lžíce (=6 g) mletého lněného semínka
• 2 lžíce (=30 g) vody
• 3 lžíce (=45 g) neslazeného mandlového mléka
• 1 lžíce jablečného octa*
• 120 gramů třtinového cukru (přírodní)
• 200 gramů dýňového pyré
• 3 lžíce (=40 g) slunečnicového oleje + navíc na vymazání formy
• 220 gramů hladké pšeničné mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• špetka mořské soli
• 1 lžička dýňového koření
• 1 lžička mleté skořice

Postup

 

• Předehřejte troubu na 180°C. Formu na chlebíček** vymažte trochou oleje nebo vegan máslem. Poté formu vyložte pruhem pečícího papíru přes delší stranu formy. Odložte stranou.
• Na lněné vejce smíchejte lžíci mletého lněného semínka se 2 lžícemi vody. Nechte jej alespoň 5 minut odstát, aby zhoustlo.
• Na přípravu veganského podmáslí přidejte lžíci jablečného octa do neslazeného mandlového mléka. Dobře promíchejte. Odložte stranou.
• Do velké mísy přidejte přírodní třtinový cukr, dýňové pyré a slunečnicový olej. Dobře promíchejte ruční metličkou. Přidejte lněné vejce a vegan podmáslí a znovu promíchejte. Dále prosejte hladkou mouku prášek do pečiva, jedlou sodu, špetku soli, směs dýňového koření a skořici. Promíchejte, dokud se vše nespojí. 
• Nalijte těsto do připravené formy, rovnoměrně jej rozetřete pomocí stěrky do stran.
• Pečte v předehřáté troubě po dobu 30-35 minut. Chlebík je hotový, pokud párátko, které zapíchnete do středu chleba zůstane po vytažení čisté. Pokud ne, nechte jej v troubě 5-10 minut navíc.
• Před krájením nechte dýňový chlebíček zcela vychladnout.

Poznámky

* Jablečný ocet můžete nahradit citrónovou šťávu.

** Použila jsem 25 cm bochníkovou formu/formu na biskupský chlebíček.

Nutriční informace na 1 plátek:

energie: 126 kcal, tuky: 3,4 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 0,4 g, sacharidy: 22,2 g, z toho cukry: 8,8 g, vláknina: 1,1 g, bílkoviny: 1,9 g, sodík: 7 mg, draslík: 137 mg.

Nutrition

Calories: 126kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

</div

Příspěvek DÝŇOVÝ CHLEBÍČEK RECEPT (VEGAN) se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Tento lahodný vegan skořicový koláč s drobenkou uspokojí všechny vaše chuťové buňky. Koláč je vláčný, zároveň ale měkoučký a nadýchaný. Uprostřed má vrstvu rozteklého skořicového cukru a nahoře jemnou skořicovou drobenku. Ideální dezert k hrnku horké kávy.

VEGAN SKOŘICOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU

Tento nadýchaný skořicový koláč s drobenkou (také známý jako Coffee Cake) je ideální právě ke snídani a šálku kávy. Rozhodně je to jeden z mých oblíbených dezertů. Zvláště na podzim, kdy peču nejvíce se skořicí.

Je to poměrně jednoduchý koláč (nebo buchta), který je nadýchaný, měkoučký a zároveň vláčný. Uprostřed se skrývá rozteklá vrstva skořicového cukru. A nakonec to nejlepší – jemná skořicová drobenka! Navíc je koláč zcela veganský a tím pádem bezvaječný a bezmléčný.

PROČ COFFEE CAKE?

U nás se sice pojem kávová buchta nepoužívá, nicméně Coffe Cake je znýmý především v USA. Nenechte se zmást, buchta neobsahuje žádnou kávu. Má se pouze vychutnávat s šálkem horké kávy.

Pokud ale chcete, klidně do těsta přidejte mletou kávu. Určitě tím nic nezkazíte! Také můžete použít pražené oříšky do drobenky pro ozvláštnění buchty.

TENTO SKOŘICOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU JE: 

• bez vajec
• bez mléka
• vegan
• vláčný
• nadýchaný
• snadný na přípravu
• skvělý k šálku kávy

CO BUDETE POTŘEBOVAT NA SKOŘICOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU:

Na přípravu tohoto koláče s drobenkou budete potřebovat následující ingredience:

• Přírodní třtinový cukr (hnědý) – Dodává karamelovou chuť. V receptu je použitý v drobence a ve skořicové vrstvě uprostřed koláče.
• Mletou skořici
• Hladkou pšeničnou mouku – Díky ní bude koláč měkoučký a nadýchaný. Pokud chcete použít celozrnnou mouku, změní to chuť a trochu i konzistenci koláče. Můžete také použít polovinu hladké a polovinu celozrnné mouky pro lepší výsledek. Nicméně bych doporučila použít hladkou pšeničnou mouku pro tento recept.
• Mořskou sůl
• Vegan máslo – Chlazené vegan máslo použijete na drobenku. Doporučuji Alsan, Naturli nebo jinou nahrážku másla, která má kolem 80% obsahu tuku. Máslo můžete nahradit chlazeným kokosovým olejem. Budete také potřebovat trochu tuku navíc na vymazání formy.
• Bílý třtinový cukr – Bílý cukr dodá buchtě světlou barvu, a tak půjde krásně vidět skořicová vrstva uprostřed.
• Slunečnicový olej – Můžete použít jakýkoli jiný rostlinný olej. Jen se ujistěte, že má neutrální chuť.
• Kokosovou zakysanou smetanu (nebo neslazený kokosový jogurt) – Díky tomu bude koláč vláčný a měkoučký. Použila jsem zakysanou smetanu z kokosového mléka, která má 15 % tuku. Ale hustší neslazený kokosový jogurt funguje také skvěle. Doporučuji značku Planton (koupíte v Lidlu).
• Javorový sirup –Těstu dodá příjemnou karamelovou chuť.
• Jablečný ocet – Pomůže aktivovat jedlou sodu.
• Neslazené mandlové mléko – Můžete použít jakékoli jiné rostlinné mléko dle vašeho výběru.
• Vanilkový extrakt – Použijte kvalitní čistý vanilkový extrakt nebo vanilkovou pastu (popřípadě sáček vanilkového cukru).
• Jedlou sodu – Jedlá soda se s jablečným octem aktivuje, a tak nadýchá koláč.
• Prášek do pečiva – Kypřidlo, které pomůže zvednout koláč.
• Moučkový cukr – Na posypání hotové buchty před servírováním.

Kuchyňské pomůcky, které budete potřebovat:

• Čtvercový plech na pečení – 23×23 cm
• Pečící papír
• Malou misku
• 2x středně velkou misku
• Vidličku
• Velkou mísu
• Ruční mixér nebo šlehací metlu
• Silikonovou stěrku nebo vařečku
• Sítko
• Roztírací lopatku

JAK NA NEJLEPŠÍ VEGAN SKOŘICOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU:

Celý postup a seznam ingrediencí najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

Příprava tohoto skořicového koláče s drobenkou je snadná. Stačí dodržet 7 následujících kroků:

1. Krok: Připravte plech na pečení

Čtvercový plech o rozměrech 23×23 cm vymažte veganským máslem nebo kokosovým olejem. Poté formu vyložte pruhem pečícího papíru. Pečící papír můžete po stranách formy zajistit klipy na papír.

2. Krok: Udělejte mix skořicového cukru

Smíchejte přírodní třtinový cukr, mletou skořici, a hladkou mouku v malé misce pomocí metličky nebo vidličky. Dejte stranou.

3. Krok: Připravte drobenku

Na drobenku smíchejte ve středně velké misce přírodní třtinový cukr, mletou skořici, hladkou mouku a sůl. Studené máslo nakrájejte na malé kousky nebo ho nastrouhejte na struhadle a přidejte do směsi. Vidličkou spojte vše dohromady, dokud se směs nezačne shlukovat (ale zároveň by se měla drobit). Pro spojení drobenky můžete použít i ruce, ale budete muset pracovat rychleji, aby se máslo příliš neroztopilo.

4. krok: Udělejte těsto

Ujistěte se, že máte správně odvážené všechny ingredience.

Ve velké míse vyšlehejte olej s bílým třtinovým cukrem a kokosovou zakysanou smetanou (popř. kokosovým jogurtem). Na šlehání použijte ruční mixér nebo šlehací metličku. Šlehejte asi 1 minutu. Přidejte javorový sirup, jablečný ocet, neslazené mandlové mléko a vanilkový extrakt. Znovu promíchejte, dokud se vše nespojí.

V samostatné misce smíchejte hladkou mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl.

Směs mouky prosejte přes sítko do velké misky s mokrými ingrediencemi. Pomocí stěrky nebo vařečky těsto lehce promíchejte. Snažte se těsto nepřemíchat.

5. Krok: Vrstvěte těsto

Nalijte asi 300 g těsta do připraveného plechu a rovnoměrně rozetřete.

Poté těsto v plechu posypte skořicovou směsí. Zakryjte celý povrch.

Nalijte zbývající těsto a opatrně rozetřete do stran pomocí roztírací lopatky.

Nakonec posypte drobenkou po celém vrchu.

6. Krok: Skořicový koláč upečte

Pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 30 minut. Buchta je hotová, pokud párátko, které zapíchnete do středu zůstane po vytažení čisté. Pokud ne, nechte v troubě péct 2-7 minut navíc.

7. Krok: Nechte zcela vychladnou

Před krájením nechte skořicový koláč zcela vychladnout. Pokud je váš koláč ještě teplý může se hůře krájet.

Před podáváním posypte povrch koláče moučkovým cukrem.

JAK DLOUHO SKOŘICOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU VYDRŽÍ A JAK JEJ SKLADOVAT?

Koláč skladujte přikrytý při pokojové teplotě, kde vydrží až 4 dny. Nebo jej můžete dát do lednice, kde v uzavíratelné nádobě vydrží až 7 dnů.

Skořicový koláč můžete také zmrazit. Dejte jej nakrájený do uzavíratelného sáčku nebo dózy. V mrazničce skladujte až 2-3 měsíce. Pak kdykoli máte chuť ho jen nechte zcela rozmrazit.

DALŠÍ SNÍDAŇOVÉ RECEPTY:

• Banánový chlebíček s kousky čokolády
• Čokoládové proteinové smoothie bowl
• Mrkvové overnight oats (ovesné vločky přes noc)

Pokud vyzkoušíte tento recept nechte mi pod příspěvkem komentář. Nebo označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

VEGAN SKOŘICOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU (COFFEE CAKE)

Plantiful Bakery

Tento lahodný vegan skořicový koláč s drobenkou uspokojí všechny vaše chuťové buňky. Koláč je vláčný, zároveň ale měkoučký a nadýchaný. Uprostřed má vrstvu rozteklého skořicového cukru a nahoře jemnou skořicovou drobenku. Ideální dezert k hrnku horké kávy. 

Vytisknout recept Přidat na Pinterest

Čas přípravy: 15 mins

Čas vaření: 30 mins

Celkový čas: 45 mins

Chod: Dezert, Snídaně

Kuchyně: Americká

Porce: 9 větších kousků

Kalorie na porci: 294 kcal

Ingredience

  

1x2x3x

Na skořicový cukr:

• 25 g přírodního třtinového cukru
• 1 lžička mleté skořice
• 5 g (=1/2 lžíce) hladké pšeničné mouky

Na drobenku:

• 55 g přírodního třtinového cukru
• 1 lžička mleté skořice
• 70 g hladké pšeničné mouky
• špetka mořské soli
• 50 g studeného vegan másla (okolo 75-80% tuku - např. Alsan, Naturli)

Na těsto:

• 30 g slunečnicového oleje
• 95 g bílého třtinového cukru
• 200 g kokosové zakysané smetany (Planton)
• 2 lžíce (=30 ml) javorového sirupu
• 1 lžíce (=15 ml) jablečného octa
• 2 lžíce (=30 ml) neslazeného mandlového mléka
• 1 lžička kvalitního vanilkového extraktu
• 180 g hladké pšeničné mouky
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/4 lžičky mořské soli
• cukr moučka na posypání - volitelné

Postup

 

• Předehřejte troubu na 180°C. Čtvercový plech o rozměrech 23x23 cm vymažte trochou vegananského másla nebo kokosového oleje. Poté formu vyložte pruhem pečícího papíru (pečící papír můžete po stranách formy zajistit klipy na papír).
• Nejdříve připravte mix skořicového cukru – smíchejte přírodní třtinový cukr, mletou skořici, a hladkou mouku v malé misce pomocí metličky nebo vidličky. Dejte stranou.
• Na drobenku smíchejte ve středně velké misce přírodní třtinový cukr, mletou skořici, hladkou mouku a sůl. Studené máslo nakrájejte na malé kousky nebo ho nastrouhejte na struhadle a přidejte do směsi. Vidličkou spojte vše dohromady, dokud se směs nezačne shlukovat (ale zároveň by se měla drobit)*.
• Ve velké míse vyšlehejte olej s bílým třtinovým cukrem a kokosovou zakysanou smetanou nebo kokosovým jogurtem. Šlehejte asi 1 minutu. Přidejte javorový sirup, jablečný ocet, neslazené mandlové mléko a vanilkový extrakt a znovu promíchejte, dokud se vše nespojí.
• V samostatné misce smíchejte hladkou mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. Směs mouky prosejte do velké misky s mokrými ingrediencemi a těsto lehce promíchejte. 
• Nalijte asi 300 g těsta do připraveného plechu a rovnoměrně rozetřete. Poté těsto v plechu posypte skořicovou směsí. Zakryjte celý povrch. Nalijte zbývající těsto a pečlivě rozetřete do stran pomocí roztírací lopatky. Nakonec posypte drobenkou po celém vrchu.
• Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut. Buchta je hotová, pokud párátko, které zapíchnete do středu zůstane po vytažení čisté. Pokud ne, nechte v troubě péct 2-7 minut navíc.
• Před krájením nechte skořicový koláč zcela vychladnout. Před podáváním posypte povrch koláče moučkovým cukrem.

Poznámky

* Můžete použít také neslazený kokosový jogurt (Planton).

** Pro spojení drobenky klidně použíjte ruce namísto vidličky, ale budete muset pracovat rychleji, aby se máslo příliš neroztopilo.

Nutrition

Calories: 294kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 kus:

energie: 294 kcal, tuky: 11,4 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 5,7 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 45,7 g, z toho cukry: 22,3 g, vláknina: 1,2 g, bílkoviny: 3,2 g, sodík: 27 mg, draslík: 54 mg, vápník: 19 mg, železo: 1,4 mg, vitamín D: 1 IU

</div

Příspěvek VEGAN SKOŘICOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU (COFFEE CAKE) se objevil jako první na Plantiful Bakery.