This post is also available in English

Toto domácí ořechové máslo pekanový koláč je krémové, jemné, lahodné ořechové máslo, které chutná jako pekanový koláč. Je velmi snadné a rychlé na přípravu pouze z několika ingrediencí. Vegan, bez lepku.

TOTO OŘECHOVÉ MÁSLO PEKANOVÝ KOLÁČ JE

• vegan
• bez lepku
• bez mléka, laktózy
• zdravé
• krémové
• jemné
• přírodně slazené
• rychlé a snadné na přípravu

CO POTŘEBUJETE NA OŘECHOVÉ MÁSLO PEKANOVÝ KOLÁČ

K přípravě tohoto ořechového másla potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Pekanové ořechy – Bohaté na vápník, hořčík, draslík nebo omega 3.
• Kešu ořechy – Zdroj kvalitních tuků, vlákniny, hořčíku, nebo mědi. Kešu můžete nahradit jinými oříšky jako mandle, lískové oříšky, nebo arašídy.
• Vanilka – Do receptu jsem použila mletou vanilku, můžete ale použít vanilkový extrakt nebo pastu.
• Skořice
• Sůl – vyvažuje sladkou chuť.
• Kokosový olej – Můžete nahradit jakýmkoliv olejem neutrální chuti.
• Javorový sirup – ořechové máslo osladí a zároveň i zahustí.
• Rum – dodá více chuti. Volitelná ingredience.

Kuchyňské potřeby:

• Plech na pečení
• Vysokorychlostní mixér nebo food processor – Aby ořechové máslo bylo jemné a krémové, budete potřebovat kvalitní vysokorychlostní mixér nebo food processor. Během mixování použijte pěchovadlo (pokud je součástí mixéru) pro usnadnění mixování.
• Skleněná nádoba s víčkem – na skladovaní.

JAK PŘIPRAVIT DOMÁCÍ OŘECHOVÉ MÁSLO PEKANOVÝ KOLÁČ

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Upražte pekanové a kešu ořechy

Troubu předehřejte na 180°C. Pekanové a kešu ořechy rozložte na plech a pečte 7-9 minut do zlatova. Několikrát je během pečení promíchejte. Dávejte pozor, abyste je nespálili (trouby se mohou lišit v čase pečení). Po upražení vytáhněte z trouby a nechte mírně vychladnout.

2. Krok: Připravte ořechové máslo

Do vysokorychlostního mixéru (nebo food processoru) dejte pekanové a kešu oříšky, mletou vanilku, skořici, a špetku soli. Nejprve mixujte při nízké rychlosti, dokud nebudou ořechy rovnoměrně rozmixovány. Seškrábejte strany. Poté mixujte vysokou rychlostí, dokud se ořechy postupně nepřemění v hladké máslo. Během mixování použijte pěchovadlo (pokud je součástí mixéru) pro usnadnění mixování. V závislosti na vašem mixéru (popř. food processoru) může mixování ořechů v máslo trvat 4–10 minut.

Jakmile je máslo jemné a krémové, postupně přidávejte kokosový olej, javorový sirup a rum, a mixujte, dokud se vše nespojí.

Máslo dejte do sklenice a nechte zcela vychladnout (bez víčka).

JAK PODÁVAT OŘECHOVÉ MÁSLO:

• s datlemi
• na smoothie bowl, kaši, lívance, vafle
• do smoothie, zmrzliny, milkshaku
• do těsta na sušenky, muffiny, buchtu, brownies
• namazané na plátek toastu, banánového chlebíčku, dýňového chlebíčku
• na lžíci

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT DOMÁCÍ OŘECHOVÉ MÁSLO?

Ořechové máslo skladujte v uzavíratelné sklenici při pokojové teplotě nebo v lednici.

JAK DLOUHO DOMÁCÍ OŘECHOVÉ MÁSLO VYDRŽÍ?

Ořechové máslo vydrží až 2 týdny při pokojové teplotě a až měsíc v lednici.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Ořechové máslo banana bread
• Malinové ořechové máslo
• Čokoládová pomazánka s lískovými oříšky (domácí veganská Nutella)
• Pekanové řezy
• Dýňový koláč s pekanovou drobenkou

Pokud vyzkoušíte toto ořechové máslo pekanový koláč, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

Chcete si uložit recept na později? Přidejte si jej na vaši nástěnku na Pinterest.

OŘECHOVÉ MÁSLO PEKANOVÝ KOLÁČ

Toto domácí ořechové máslo pekanový koláč je krémové, jemné, lahodné ořechové máslo, které chutná jako pekanový koláč. Je velmi snadné a rychlé na přípravu pouze z několika ingrediencí. Vegan, bez lepku.

Vytisknout Přidat na Pinterest

Čas přípravy:5 mins

Čas vaření:7 mins

Celkový čas:12 mins

Chod: Ořechová másla, Svačina

Kuchyně: Vegan

Dieta: Gluten Free, Vegan

Celkem: 20 porcí (celkem asi 1 hrnek)

Kalorie: 93kcal

Autor: Plantiful Bakery

Ingredience

 

1x2x3x

• 130 g pekanové ořechy, nepražené
• 130 g kešu ořechy, nepražené
• 1/4 čl mletá vanilka, volitelné
• 1/4 čl mletá skořice
• špetka soli
• 1.5 pl roztopený kokosový olej
• 1 pl javorový sirup
• 1 čl rum, volitelné

Postup

• Troubu předehřejte na 180°C. Pekanové a kešu ořechy rozložte na plech a pečte 7-9 minut do zlatova. Několikrát je během pečení promíchejte. Dávejte pozor, abyste je nespálili (trouby se mohou lišit v čase pečení). Po upražení vytáhněte z trouby a nechte mírně vychladnout.
• Do vysokorychlostního mixéru (nebo food processoru) dejte pekanové a kešu oříšky, mletou vanilku, skořici, a špetku soli. Nejprve mixujte při nízké rychlosti, dokud nebudou ořechy rovnoměrně rozmixovány. Seškrábejte strany. Poté mixujte vysokou rychlostí, dokud se ořechy postupně nepřemění v hladké máslo. Během mixování použijte pěchovadlo (pokud je součástí mixéru) pro usnadnění mixování. V závislosti na vašem mixéru (popř. food processoru) může mixování ořechů v máslo trvat 4–10 minut.
• Jakmile je máslo jemné a krémové, postupně přidávejte kokosový olej, javorový sirup a rum, a mixujte, dokud se vše nespojí.
• Máslo dejte do sklenice a nechte zcela vychladnout.

Poznámky

Skladování:

Ořechové máslo skladujte uzavíratelné sklenici při pokojové teplotě až 2 týdny nebo v lednici až měsíc.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutritiční udaje

Serving: 1pl (15g) | Calories: 93kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 pl (15 g):

energie: 93 kcal, tuky: 8,5 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 1,8 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 3,5 g, z toho cukry: 1,2 g, vláknina: 0,9 g, bílkoviny: 1,8 g, sodík: 8 mg, draslík: 72 mg / železo: 0,6 mg

Příspěvek OŘECHOVÉ MÁSLO PEKANOVÝ KOLÁČ se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Toto domácí veganské kondenzované mléko je velmi snadné na přípravu pouze ze 2 ingrediencí! Je husté a krémové a ideální pro jakýkoli dezert. Bez mléka, bez sóji a bez lepku.

TOTO KONDENZOVANÉ MLÉKO JE

• vegan
• bez mléka, laktózy
• bez sóji
• bezlepkové
• krémové
• husté
• lepkavé
• snadné na přípravu
• vyrobeno ze 2 ingrediencí
• perfektní sladidlo do dezertů

CO POTŘEBUJETE NA DOMÁCÍ VEGANSKÉ KONDENZOVANÉ MLÉKO

K přípravě tohoto kondenzovaného mléka potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Kokosové mléko – Použijte plnotučné (krémové) kokosové mléko v konzervě, které dodá krémovou a hustou konzistenci. Nízkotučné (light) kokosové mléko nebude fungovat stejně jako krémové.
• Krystalový cukr – Můžete také použít hnědý třtinový cukr nebo kokosový cukr, ale kondenzované mléko bude tmavší. Já ráda používám bílý třtinový cukr.

Kuchyňské potřeby, které potřebujete:

• Hrnec
• Silikonová stěrka nebo vařečka
• Zavařovací sklenice s víkem – na skladování

JAK PŘIPRAVIT VEGANSKÉ KONDENZOVANÉ MLÉKO

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Uvařte kokosové mléko a cukr 

V hrnci na středním plamenu/teplotě přiveďte kokosové mléko a cukr k varu. Směs několikrát promíchejte. Snižte teplotu a vařte 40-45 minut, dokud se směs nezredukuje asi na polovinu (jakmile směs začne vařit, nemíchejte, jinak může zkrystalizovat). Během vaření můžete z povrchu odebrat pěnu.

2. Krok: Nechte zcela vychladnout

Po uvaření opatrně nalijte kondenzované mléko do zavařovací sklenice. Před nasazením víka nechejte zcela vychladnout. Poté uchovávejte v lednici až 3 týdny (v lednici mléko více zhustne).

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

KDE POUŽÍT VEGANSKÉ KONDENZOVANÉ MLÉKO?

• zmrzlina
• brownies
• pralinky
• sušenky
• krém na dorty, cupcakes
• čokoládový fudge
• do ledové kávy
• na ovesnou kaši, lívance, vafle

JAK SKLADOVAT DOMÁCÍ VEGANSKÉ KONDENZOVANÉ MLÉKO?

Vychladlé kondenzované mléko skladujte v zavařovací sklenici s víkem v lednici.

JAK DLOUHO DOMÁCÍ KONDENZOVANÉ MLÉKO VYDRŽÍ?

Domácí kondenzované mléko vydrží v lednici až 3 týdny.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Ořechové máslo banana bread
• Domácí veganská Nutella – čokoládová pomazánka z lískových oříšků
• Jak si připravit domácí veganský parmezán
• Nejlepší brownies
• Čokoládové Biscoff pralinky
• Kávové smoothie se slaným karamelem

Pokud vyzkoušíte toto domácí veganské kondenzované mléko, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

DOMÁCÍ VEGANSKÉ KONDENZOVANÉ MLÉKO

Toto domácí veganské kondenzované mléko je velmi snadné na přípravu pouze ze 2 ingrediencí! Je husté a krémové a ideální pro jakýkoli dezert. Bez mléka, bez sóji a bez lepku.

Vytisknout Přidat na Pinterest

Čas přípravy:5 mins

Čas vaření:45 mins

Celkový čas:50 mins

Chod: Základy

Kuchyně: Česká

Dieta: Gluten Free, Vegan

Celkem: 17 porcí (1 porce = 1 lžíce)

Kalorie: 76kcal

Autor: Plantiful Bakery

Ingredience

 

1x2x3x

• 400 ml (1 plechovka) plnotučného kokosového mléka , (creamy)
• 150 g (3/4 hrnku) bílého třtinového cukru *

Postup

• V hrnci na středním plamenu/teplotě přiveďte kokosové mléko a cukr k varu. Směs několikrát promíchejte. Snižte teplotu a vařte 40-45 minut, dokud se směs nezredukuje asi na polovinu (jakmile směs začne vařit, nemíchejte, jinak může zkrystalizovat). Během vaření můžete z povrchu odebrat pěnu.
• Po uvaření opatrně nalijte kondenzované mléko do zavařovací sklenice. Před nasazením víka nechejte zcela vychladnout.
• Uchovávejte v lednici až 3 týdny.

Poznámky

* Cukr: Můžete také použít hnědý třtinový cukr nebo kokosový cukr, ale kondenzované mléko bude tmavší.

Skladování:

Vychladlé kondenzované mléko skladujte v zavařovací sklenici s víkem v lednici až 3 týdny.  

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutritiční udaje

Calories: 76kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 lžící:

energie: 76 kcal, tuky: 4,2 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 3,6 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 9,7 g, z toho cukry: 9,1 g, vláknina: 0,0 g, bílkoviny: 3,4 g, sodík: 6 mg, železo: 0,1 mg

Příspěvek DOMÁCÍ VEGANSKÉ KONDENZOVANÉ MLÉKO se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Toto ořechové máslo banana bread je krémový mix pražených mandlí, pekanových ořechů a arašídů smíchaných s mrazem sušenými banány. Je to velmi snadný a rychlý recept připravený za méně než 15 minut. Vegan, bez lepku, bez mléka.

TOTO OŘECHOVÉ MÁSLO BANANA BREAD JE

• vegan
• bez lepku
• bez mléka, laktózy
• zdravé
• krémové
• hladké
• přírodně slazené
• rychlé a snadné na přípravu

ZPŮSOBY PODÁVÁNÍ / POUŽITÍ OŘECHOVÉHO MÁSLA

• s datlemi
• na smoothie bowl, kaši, lívance, vafle
• do smoothie, kaše, zmrzliny, milkshaku
• do těsta na sušenky, muffiny, buchtu, brownies
• namazané na toastu, banánovém chlebíčku
• na lžíci

CO POTŘEBUJETE NA OŘECHOVÉ MÁSLO S PŘÍCHUTÍ BANÁNOVÉHO CHLEBÍČKU

K přípravě tohoto ořechového másla potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Arašídy – Bohaté na bílkoviny, zdravé tuky, vlákninu, vitamín E, měď nebo hořčík. Použijte nasucho pražené nesolené arašídy.
• Mandle – Zdroj vlákniny, kvalitních tuků, vápníku, hořčíku nebo vitaminu E. Používejte kvalitní nepražené neloupané mandle.
• Pekanové ořechy – dobrým zdrojem vápníku, hořčíku, a draslíku. Můžete použít jakoukoli jinou kombinaci ořechů nebo jen jeden druh ořechů, pokud chcete (i když tato kombinace je tak výborná!) – nezapomeňte ale použít stejné množství.
• Lyofilizované (mrazem sušené) banány – Dodá příchuť banánového chlebíčku a máslo osladí. Banány rozmixujte na jemný prášek před zamícháním do ořechového másla.
• Mořská sůl – vyvažuje sladkou chuť.
• Javorový sirup – Volitelná ingredience. Jakmile přidáte javorový sirup, máslo zhoustne (na zředění použijte olej).
• Olej – Pokud jste máslo osladili javorovým sirupem, zřeďte jej pomocí oleje. Můžete použít rafinovaný kokosový olej, arašídový olej nebo jakýkoli olej neutrální chuti, například slunečnicový olej, řepkový olej nebo mandlový olej.

Kuchyňské potřeby, které potřebujete:

• Plech na pečení
• Vysokorychlostní mixér nebo food processor – Aby vaše domácí ořechové máslo bylo hladké a krémové, budete potřebovat kvalitní vysokorychlostní mixér nebo food processor. Během mixování použijte pěchovadlo (pokud je součástí mixéru) pro usnadnění mixování.
• Skleněná nádoba s víčkem – na skladovaní.

JAK PŘIPRAVIT DOMÁCÍ OŘECHOVÉ MÁSLO BANANA BREAD

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Upražte mandle a pekanové ořechy

Troubu předehřejte na 180°C. Mandle a pekanové ořechy rozložte na plech a pečte 5-7 minut. Několikrát je během pečení promíchejte. Dávejte pozor, abyste je nespálili (trouby se mohou lišit v čase pečení).

Po pražení nechte oříšky mírně vychladnout.

2. Krok: Rozmixujte banány v prášek

Lyofilizované banány vložte do vysokorychlostního mixéru a pulzujte, dokud se z nich nestane jemný prášek. Přesypejte jej do misky a odložte stranou.

3. Krok: Připravte banánové ořechové máslo

Do vysokorychlostního mixéru (nebo food processoru) dejte arašídy, pražené mandle a pekanové ořechy. Nejprve mixujte při nízké rychlosti, dokud nebudou ořechy rovnoměrně rozmixovány. Seškrábejte strany. Poté mixujte vysokou rychlostí, dokud se ořechy postupně nepřemění v hladké máslo. Během mixování použijte pěchovadlo (pokud je součástí mixéru) pro usnadnění mixování. V závislosti na vašem mixéru (popř. food processoru) může mixování ořechů v máslo trvat 4–10 minut. Přidejte banánový prášek, mletou skořici a špetku soli a mixujte, dokud se nespojí.

Chcete-li máslo osladit, přidejte javorový sirup a libovolný neutrální olej na zředění (volitelný krok).

Máslo dejte do sklenice a nechte zcela vychladnout před uzavřením víčkem.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT DOMÁCÍ OŘECHOVÉ MÁSLO?

Ořechové máslo skladujte ve skleněné nádobě s víkem při pokojové teplotě nebo v lednici.

JAK DLOUHO VYDRŽÍ DOMÁCÍ OŘECHOVÉ MÁSLO?

Ořechové máslo vydrží až 2 týdny při pokojové teplotě a až měsíc v lednici.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Malinové ořechové máslo
• Čokoládová pomazánka s lískovými oříšky (domácí veganská Nutella)
• Banánový chlebíček s kousky čokolády
• Banánové vafle s vlašskými ořechy
• Proteinové tyčinky s arašídovým máslem

Pokud vyzkoušíte toto ořechové máslo banana bread, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

OŘECHOVÉ MÁSLO BANANA BREAD

Toto ořechové máslo banana bread je krémový mix pražených mandlí, pekanových ořechů a arašídů smíchaných s mrazem sušenými banány. Je to velmi snadný a rychlý recept připravený za méně než 15 minut. Vegan, bez lepku, bez mléka.

Vytisknout Přidat na Pinterest

Čas přípravy:5 mins

Čas vaření:7 mins

Celkový čas:12 mins

Chod: Ořechová másla

Kuchyně: Česká

Dieta: Gluten Free, Vegan

Celkem: 280 g

Kalorie: 88kcal

Autor: Plantiful Bakery

Ingredience

 

1x2x3x

• 100 g pražených arašídů, nesolené , (pražené bez oleje)
• 80 g pekanových ořechů
• 80 g mandlí
• 20 g lyofilizovaných banánů
• ½ lžičky mleté skořice
• špetka mořské soli
• 1 lžíce javorového sirupu, (volitelné)
• 1-2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje nebo jakéhokoli oleje neutrální chuti *, (volitelné)

Postup

• Troubu předehřejte na 180°C. Mandle a pekanové ořechy rozložte na plech a pečte 5-7 minut. Několikrát je během pečení promíchejte. Dávejte pozor, abyste je nespálili (trouby se mohou lišit v čase pečení). Po pražení nechte oříšky mírně vychladnout.
• Lyofilizované banány vložte do vysokorychlostního mixéru a pulzujte, dokud se z nich nestane jemný prášek. Přesypejte jej do misky a odložte stranou.
• Do vysokorychlostního mixéru (nebo food processoru) dejte arašídy, pražené mandle a pekanové ořechy. Nejprve mixujte při nízké rychlosti, dokud nebudou ořechy rovnoměrně rozmixovány. Seškrábejte strany. Poté mixujte vysokou rychlostí, dokud se ořechy postupně nepřemění v hladké máslo. Během mixování použijte pěchovadlo (pokud je součástí mixéru) pro usnadnění mixování. V závislosti na vašem mixéru (popř. food processoru) může mixování ořechů v máslo trvat 4–10 minut. Přidejte banánový prášek, mletou skořici a špetku soli a mixujte, dokud se nespojí.
• Chcete-li máslo osladit, přidejte javorový sirup a libovolný neutrální olej na zředění (volitelný krok).
• Máslo dejte do sklenice a nechte zcela vychladnout před uzavřením víčkem.

Poznámky

* Neutrální oleje: slunečnicový olej, arašídový olej, řepkový olej, hroznový olej, rafinovaný kokosový olej.

Skladování:

Ořechové máslo skladujte ve skleněné nádobě s víkem při pokojové teplotě až 2 týdny nebo v lednici až měsíc.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutritiční udaje

Calories: 88kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 lžíci (15 g) *:

energie: 88 kcal, tuky: 7,7 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 0,8 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 3,6 g, z toho cukry: 1,4 g, vláknina: 1,5 g, bílkoviny: 2,6 g, sodík: 8 mg, draslík: 100 mg, železo: 0,4 mg

* Nutriční informace jsou spočítané bez javorového sirupu a oleje.  

Příspěvek OŘECHOVÉ MÁSLO BANANA BREAD se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Tento indický chléb naan s česnekem je nadýchaná měkoučká chlebová placka z kynutého těsta podávaná s česnekovým máslem a čerstvou petrželkou. Perfektní jako příloha ke kari nebo polévce, nebo tak, jak je. Snadné na přípravu doma! Vegan. Bez mléka, bez vajec.

TENTO NAAN CHLÉB JE

• vegan
• bez mléka, laktózy
• bez vajec
• měkoučký
• nadýchaný
• česnekový
• podávaný s česnekovým máslem a petrželkou
• snadný na přípravu
• připravený z kynutého těsta
• Indická chlebová placka
• perfektní ke kari nebo polévce

CO POTŘEBUJETE NA KYNUTÝ CHLÉB NAAN

K přípravě naan chleba potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Hladká pšeničná mouka – můžete také použít chlebovou mouku nebo hladkou špaldovou mouku.
• Instantní sušené pekařské droždí – Urychlí proces, protože se míchá přímo do mouky.
• Cukr – pomáhá aktivovat droždí. Můžete použít bílý cukr, hnědý cukr, kokosový cukr nebo javorový sirup.
• Mořská sůl
• Granulovaný česnek – dodává více česnekové příchutě. Volitelná přísada.
• Voda – Před použitím se ujistěte, že je vlažná. Můžete také použít jakékoli neslazené rostlinné mléko. Protože různé mouky absorbují kapalinu odlišně, možná budete muset přidat více vody/mléka.
• Veganský jogurt – dělá naan měkoučký. Použijte bílý neslazený rostlinný jogurt. Můžete nahradit kokosovým krém nebo veganskou zakysanou smetanu.
• Olivový olej – dodává lahodnou chuť, použít můžete ale jakýkoli olej.
• Veganské máslo – Smíchejte změklé máslo s lisovaným česnekem na potření čerstvých chlebových placek.
• Česnek – česnek prolisujte nebo jemně nasekejte.
• Petrželka – pro nejlepší chuť použijte čerstvou petrželku, ale můžete použít i sušenou nebo mraženou, nebo jinu bylinku.

Kuchyňské potřeby, které potřebujete:

• Velká mísa
• Kuchyňský robot (volitelné)
• Vařečka nebo vidlička
• Kuchyňská utěrka
• Malá miska
• Váleček na těsto
• Pánev (ideálně s nepřilnavým povrchem)

JAK DOMA PŘIPRAVIT INDICKÝ CHLÉB NAAN S ČESNEKEM

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Připravte těsto a nechte ho kynout

Ve velké míse smíchejte hladkou pšeničnou mouku, instantní pekařské droždí, cukr, mořskou sůl a granulovaný česnek. Pak přidejte veganský jogurt, olivový olej a vlažnou vodu. Smíchejte pomocí vařečky nebo vidličky (různé mouky absorbují tekutinu odlišně, takže pokud je směs příliš suchá, přidejte trochu vody), poté směs dejte na lehce pomoučený povrch a hnětete rukama asi 5-10 minut, dokud těsto není měkčí.

Těsto vložte do lehce naolejované misky, přikryjte kuchyňskou utěrkou a dejte na teplé místo kynout asi na 30-60 minut, dokud se nezdvojnásobí (na chladnějším místě může kynutí trvat déle).

2. Krok: Připravte česnekové máslo

Na česnekové máslo smíchejte změklé veganské máslo s lisovaným česnekem (můžete přidat tolik česneku, kolik chcete). Odložte stranou.

3. Krok: Těsto rozdělte, vyválejte a pečte na pánvi

Vykynuté těsto rozdělte na 10 rovnoměrných koulí. Každou kouli vyválejte na lehce pomoučeném povrchu do oválného tvaru (asi 0,5 cm hrubé). Jednu stranu těsta lehce potřete olivovým olejem a vložte na pánev rozehřátou na střední teplotu (naolejovanou stranou čelem k pánvi). Opečete, dokud se neudělají bubliny a spodní strana není zlatohnědá. Vrchní část placky potřete olejem, otočte a pečete i druhou stranu dozlatova. Opakujte se zbytkem těsta.

Po upečená každý naan potřete česnekovým máslem, posypte nasekanou petrželkou a lehce posolte.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK NAAN CHLÉB PODÁVAT?

Pokrmy k chlebu naan:

• Veganské kari
• Vegan tikka masala
• Čočkový dhal
• Polévky (bramborová polévka s pečeným česnekem, krémová dýňová polévka)
• Saláty
• Hummus
• Nebo jej použijte jako pizzu nebo wrap

CO MŮŽU POUŽÍT MÍSTO VEGANSKÉHO JOGURTU V NAAN CHLEBĚ?

Veganský jogurt můžete nahradit kokosovým krémem nebo veganskou zakysanou smetanou.

JAK SKLADOVAT DOMÁCÍ CHLÉB NAAN?

Jakmile naan zcela vychladne, uložte jej do vzduchotěsné nádoby a skladujte při pokojové teplotě nebo v lednici.

JAK DLOUHO DOMÁCÍ CHLÉB NAAN VYDRŽÍ?

Domácí chléb naan vydrží 3-5 dní při pokojové teplotě a až týden v lednici.

MŮŽU NAAN CHLÉB ZAMRAZIT?

Ano, domácí naan chleby můžete zamrazit až na 2-3 měsíce. Skladujte je ve vzduchotěsné nádobě nebo v plastovém sáčku se zipem. Před podáváním je nechte rozmrazit při pokojové teplotě nebo je na několik minut zahřejte v předehřáté troubě na 200 °C.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Extra jemný a krémový hummus
• Krémová bramborová polévka s pečeným česnekem
• Krémová dýňová polévka
• Dýňová omáčka Alfredo
• Domácí veganský parmezán
• Křupavé tofu nugetky

Pokud vyzkoušíte tento indický chléb naan s česnekem, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

INDICKÝ CHLÉB NAAN S ČESNEKEM

Tento indický chléb naan je nadýchaná měkoučká chlebová placka z kynutého těsta podávaná s česnekovým máslem a čerstvou petrželkou. Perfektní jako příloha ke kari nebo polévce, nebo tak, jak je. Snadné na přípravu doma! Vegan. Bez mléka, bez vajec.

Vytisknout Přidat na Pinterest

Čas přípravy:15 mins

Čas vaření:30 mins

Doba kynutí (hod)::1 hr

Celkový čas:1 hr 45 mins

Chod: Chléb, Příloha

Kuchyně: Indická

Dieta: Vegan

Celkem: 10 naan chlebů

Kalorie: 243kcal

Autor: Plantiful Bakery

Ingredience

 

1x2x3x

Na chléb naan:

• 500 g hladké pšeničné mouky , + navíc na pomoučení
• 1 balení (8 g) instantního pekařského droždí (sušené)
• 1 lžička cukru
• 1 lžička mořské soli
• 1 lžička granulovaného česneku, (volitelné)
• 125 g bílého veganského jogurtu, neslazeného, pokojové teploty
• 2 lžíce olivového oleje , + extra na pomazání
• 220 ml vlažné vody, (nebo neslazeného rostlinného mléka)

Na podávání:

• 2 lžíce veganského másla, změklé
• 2-3 stroužky česneku
• 1-2 lžíce nasekané petrželky

Postup

• Ve velké míse smíchejte hladkou pšeničnou mouku, instantní pekařské droždí, cukr, mořskou sůl a granulovaný česnek. Pak přidejte veganský jogurt, olivový olej a vlažnou vodu. Smíchejte pomocí vařečky nebo vidličky (pokud je směs příliš suchá, přidejte trochu vody), poté směs dejte na lehce pomoučený povrch a hnětete rukama asi 5-10 minut, dokud těsto není měkčí.
• Těsto vložte do lehce naolejované misky, přikryjte kuchyňskou utěrkou a dejte na teplé místo kynout asi na 30-60 minut, dokud se nezdvojnásobí (na chladnějším místě může kynutí trvat déle).
• Na česnekové máslo smíchejte změklé veganské máslo s lisovaným česnekem. Odložte stranou.
• Vykynuté těsto rozdělte na 10 rovnoměrných koulí. Každou kouli vyválejte na lehce pomoučeném povrchu do oválného tvaru (asi 0,5 cm hrubé). Jednu stranu těsta lehce potřete olivovým olejem a vložte na pánev rozehřátou na střední teplotu (naolejovanou stranou čelem k pánvi). Opečete, dokud se neudělají bubliny a spodní strana není zlatohnědá. Vrchní část placky potřete olejem, otočte a pečete i druhou stranu dozlatova. Opakujte se zbytkem těsta.
• Po upečená každý naan potřete česnekovým máslem, posypte nasekanou petrželkou a lehce posolte.

Poznámky

* Veganský jogurt: Můžete nahradit kokosovým krém nebo veganskou zakysanou smetanu. Ujistěte se, že má pokojovou teplotu.

Skladování:

Jakmile naan chleby zcela vychladnou, uložte je do vzduchotěsné nádoby a skladujte při pokojové teplotě 3-5 dní nebo v lednici až týden. Můžete také zmrazit na 2–3 měsíce.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutritiční udaje

Calories: 243kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 naan:

energie: 243 kcal, tuky: 6,3 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 1,4 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 39,8 g, z toho cukry: 0,8 g, vláknina: 1,9 g, bílkoviny: 6,1 g, sodík: 250 mg, draslík: 94 mg, železo: 2,5 mg

Příspěvek INDICKÝ CHLÉB NAAN S ČESNEKEM se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Připravte extra jemný hummus za pouhých patnáct minut, který je mnohem chutnější a krémovější než z obchodu. Je připravený z cizrny, tahini, česneku a olivového oleje. Nejlepší recept na hummus, který kdy vyzkoušíte. Vegan, bez lepku.

TENTO DOMÁCÍ HUMMUS JE

• vegan
• bez lepku
• bez mléka, laktózy
• zdravý
• jemný
• krémový
• snadný
• připravený z běžných ingrediencí za 15 minut
• mnohem lepší než kupovaný hummus
• skvělý jako pomazánka nebo dip na čerstvou zeleninu

CO POTŘEBUJETE NA NEJLEPŠÍ HUMMUS

K přípravě tohoto jemného hummusu potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Konzervovaná cizrna – Před vařením cizrnu propláchněte a sceďte.
• Jedlá soda – Vaření cizrny v jedlé sodě je jednoduchý trik pro přípravu extra hladkého a krémového hummusu.
• Citronová šťáva – Použijte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. Dejte méně či více, dle chuti.
• Tahini – používejte kvalitní tahini pro nejlepší chuť.
• Olivový olej – přidejte do hummusu a na ozdobu při podávání.
• Česnek – na klasický hummus použijte čerstvý česnek. Pro více chuti použijte pečený česnek.
• Mletý kmín
• Mořská sůl – sůl přidejte dle chuti a podle toho, jak moc je vaše cizrna slaná.
• Mletý pepř
• Voda – přidání několika lžící vody během mixování pomůže vytvořit velmi krémovou a nadýchanou konzistenci.

Kuchyňské pomůcky, které potřebujete:

• Středně velký hrnec
• Cedník
• Vysokorychlostní mixér nebo food processor

JAK UDĚLAT EXTRA JEMNÝ HUMMUS DOMA

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

Příprava tohoto hummusu je velmi jednoduchá. Stačí dodržet 2 následující kroky:

1. Krok: Cizrnu uvařte s jedlou sodou

Do středně velkého hrnce dejte sceděnou cizrnu a lžičku jedlé sody. Podlejte vodou a přivedeme k varu. Nechejte vařit na střední teplotě asi 10 minut, dokud cizrna nebude měkká. Poté cizrnu sceďte a opláchněte ve studené vodě.

2. Krok: Vše rozmixujte v mixéru dohladka

Do vysokorychlostního mixéru nebo food processoru dejte uvařenu cizrnu, citronovou šťávu, tahini, olivový olej, prolisovaný stroužek česneku, mletý kmín, špetku mořské soli a pepře. Mixujte při vysoké rychlosti asi 30 sekund dohladka. Když je mixér v chodu, přidejte asi 4 polévkové lžíce vody (použijte pěchovadlo pro mixér, abyste usnadnili mixování).

Ochutnejte a případně přidejte mořskou sůl, citronovou šťávu. Pokračujte v mixování při vysoké rychlosti asi 1-2 minuty, dokud nebude hummus jemný a krémový. Přidejte více vody na zjemnění.

Hotový hummus dejte do misky a pokapejte olivovým olejem nebo ozdobte jakoukoli oblohou dle vašeho výběru. Podávejte s pita chlebem nebo krekry.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT DOMÁCÍ HUMMUS?

Domácí hummus skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici.

JAK DLOUHO DOMÁCÍ HUMMUS VYDRŽÍ?

Domácí hummus vydrží v lednici 3–5 dní.

MŮŽU DOMÁCÍ HUMMUS ZAMRAZIT?

Ano, hummus můžete zamrazit až na 4 měsíce – uložte jej do vzduchotěsné nádoby. Před podáváním jej nechte rozmrazit přes noc v lednici.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Krémová bramborová polévka s pečeným česnekem
• Dýňová omáčka Alfredo
• Křupavé tofu nugetky
• Domácí veganský parmezán

Pokud vyzkoušíte tento extra jemný hummus, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

EXTRA JEMNÝ HUMMUS

Plantiful Bakery

Připravte extra jemný hummus za pouhých patnáct minut, který je mnohem chutnější a krémovější než z obchodu. Je připravený z cizrny, tahini, česneku a olivového oleje. Nejlepší recept na hummus, který kdy vyzkoušíte. Vegan, bez lepku.

Vytisknout recept Přidat na Pinterest

Čas přípravy: 5 mins

Čas vaření: 10 mins

Celkový čas: 15 mins

Chod: Dip, pomazánka, předkrm

Kuchyně: Izraelská

Porce: 15 porcí (asi 2 hrnky)

Kalorie na porci: 52 kcal

Ingredience

  

1x2x3x

• 500 g cizrny z konzervy nebo sklenice propláchnuté a sceděné
• 1 lžička jedlé sody
• 1 1/2 lžíce citronové šťávy čerstvě vymačkané
• 3 lžíce tahini kvalitní
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek česneku, prolisovaný *
• ½ lžičky mletého kmínu
• mořská sůl
• mletý pepř
• 4-6 lžíce vody

Postup

 

• Do středně velkého hrnce dejte sceděnou cizrnu a lžičku jedlé sody. Podlejte vodou a přivedeme k varu. Nechejte vařit na střední teplotě asi 10 minut, dokud cizrna nebude měkká. Poté cizrnu sceďte a opláchněte ve studené vodě.
• Do vysokorychlostního mixéru nebo food processoru dejte uvařenu cizrnu, citronovou šťávu, tahini, olivový olej, prolisovaný stroužek česneku, mletý kmín, špetku mořské soli a pepře. Mixujte při vysoké rychlosti asi 30 sekund dohladka. Když je mixér v chodu, přidejte asi 4 polévkové lžíce vody (použijte pěchovadlo pro mixér, abyste usnadnili mixování).
• Ochutnejte a případně přidejte mořskou sůl, citronovou šťávu. Pokračujte v mixování při vysoké rychlosti asi 1-2 minuty, dokud nebude hummus jemný a krémový. Přidejte více vody na zjemnění.
• Hotový hummus dejte do misky a pokapejte olivovým olejem nebo ozdobte jakoukoli oblohou dle vašeho výběru. Podávejte s pita chlebem nebo krekry.

Poznámky

*Česnek – Pro více chuti použijte pečený česnek.

Skladování:

Domácí hummus skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu 3–5 dnů.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutrition

Calories: 52kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 porci (2 lžíce):

energie: 56 kcal, tuky: 3,1 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 0,4 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 5,5 g, z toho cukry: 1,0 g, vláknina: 1,6 g, bílkoviny: 2,0 g, sodík: 150 mg, draslík: 44 mg, železo: 0,5 mg

Příspěvek EXTRA JEMNÝ HUMMUS se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Toto ořechové máslo s malinami je krémový mix pražených mandlí a kešu ořechů smíchaný s mrazem sušenými malinami. Máslo je zdravé, veganské, a bezlepkové. Je to rychlý a snadný recept připravitelný z 5 ingrediencí za méně než 20 minut.

TOTO OŘECHOVÉ MÁSLO S MALINAMI JE

• vegan
• bez mléka
• bez lepku
• zdravé
• krémové
• sladké
• ovocné
• jednoduché
• rychlé a snadné
• připravené z 5 ingrediencí
• nejlépe podávané s datlemi, na kaši nebo namazané na banánovém chlebíčku

ZPŮSOBY PODÁVÁNÍ / POUŽITÍ OŘECHOVÉHO MÁSLA

• s datlemi
• na smoothie, kaši, lívance, vafle
• do smoothie, kaše, zmrzliny, milkshaku
• do těsta na sušenky, muffiny, buchtu, brownies
• namazané na plátku toastu, banánového chlebíčku
• na lžíci

CO POTŘEBUJETE NA DOMÁCÍ MALINOVÉ OŘECHOVÉ MÁSLO

K přípravě tohoto ořechového másla potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Mandle – Zdroj vlákniny, zdravých tuků, vápníku, hořčíku nebo vitaminu E. Používejte kvalitní nepražené neloupané mandle.
• Kešu oříšky – Bohaté na bílkoviny, omega kyseliny, zinek, hořčík nebo železo. Můžete použít jakoukoli jinou kombinaci ořechů nebo jen jeden druh ořechů, pokud chcete (i když tato kombinace je tak výborná!) – nezapomeňte ale použít stejné množství.
• Mrazem sušené (lyofilizované) maliny – Nejdříve maliny rozmixujete na prášek a poté přidáte do mandlovo-kešu másla. Maliny máslu dodají příjemnou ovocnou přícuť.
• Mořská sůl – vyvažuje sladkou chuť.
• Kokosový cukr – Cukr v tomto receptu můžete vynechat, nicméně maliny dělají máslo lehce kyselé. Kokosový cukr se navíc krásně rozpustí v másle, protože je při mixování teplé. Můžete také nahradit přírodním třtinovým cukrem. Nedoporučuji použít tekuté sladidlo (jako javorový sirup), protože by máslo po přidání zhoustlo.

Kuchyňské potřeby, které potřebujete:

• Plech na pečení
• Vysokorychlostní mixér nebo food processor – Aby vaše domácí ořechové máslo bylo hladké a krémové, budete potřebovat kvalitní vysokorychlostní mixér nebo food processor. Během mixování použijte pěchovadlo (pokud je součástí mixéru) pro usnadnění mixování.
• Malá miska
• Sklenice s víčkem – na skladovaní.

JAK UDĚLAT DOMÁCÍ OŘECHOVÉ MÁSLO S MALINAMI

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

Příprava tohoto ořechového másla je velmi jednoduchá. Stačí dodržet 3 následující kroky:

1. Krok: Upražte mandle a kešu

Troubu předehřejte na 180°C. Mandle a kešu rozložte na plech a pečte 7-9 minut. Několikrát je během pečení promíchejte. Dávejte pozor, abyste je nespálili.

Po pražení nechte oříšky mírně vychladnout.

2. Krok: Maliny rozmixujte v prášek

Mrazem sušené maliny vložte do vysokorychlostního mixéru a pulzujte, dokud se z nich nestane jemný prášek. Přesypejte jej do misky a odložte stranou.

3. Krok: Připravte ořechové máslo v mixéru

Do vysokorychlostního mixéru přidejte pražené mandle a kešu oříšky se špetkou mořské soli. Nejprve mixujte při nízké rychlosti, dokud nebudou ořechy rovnoměrně rozmixovány. Seškrábejte strany. Poté mixujte vysokou rychlostí, dokud se ořechy postupně nepřemění v hladké máslo. Během mixování použijte pěchovadlo (pokud je součástí mixéru) pro usnadnění mixování. V závislosti na vašem mixéru může mixování ořechů v máslo trvat 4–10 minut.

Přidejte malinový prášek a kokosový cukr a mixujte, dokud se nespojí. Podle potřeby můžete máslo více osladit.

Máslo dejte do sklenice a nechte zcela vychladnout před uzavřením víčkem.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT DOMÁCÍ OŘECHOVÉ MÁSLO?

Ořechové máslo skladujte ve skleněné nádobě s víkem při pokojové teplotě nebo v lednici (může trochu ztuhnout).

JAK DLOUHO VYDRŽÍ DOMÁCÍ OŘECHOVÉ MÁSLO?

Ořechové máslo vydrží až 2 týdny při pokojové teplotě a až měsíc v lednici.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Domácí veganská Nutella – čokoládová pomazánka s lískovými oříšky
• Čokoládové proteinové smoothie bowl
• Proteinové tyčinky s arašídovým máslem
• Kávové energy kuličky
• Domácí granola s pekanovými oříšky
• Banánový chlebíček s kousky čokolády
• Pečený cheesecake s malinovým přelivem

Pokud vyzkoušíte tento recept nechte mi pod příspěvkem komentář. Nebo označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

DOMÁCÍ OŘECHOVÉ MÁSLO S MALINAMI

Plantiful Bakery

Toto ořechové máslo s malinami je krémový mix pražených mandlí a kešu ořechů smíchaný s mrazem sušenými malinami. Máslo je zdravé, veganské, a bezlepkové. Je to rychlý a snadný recept připravitelný z 5 ingrediencí za méně než 20 minut.

Vytisknout recept Přidat na Pinterest

Čas přípravy: 10 mins

Čas vaření: 7 mins

Celkový čas: 17 mins

Chod: Drobnosti, Ořechová másla, Svačina

Kuchyně: Česká

Porce: 1 sklenice (cca 330 g)

Kalorie na porci: 83 kcal

Ingredience

  

1x2x3x

• 150 g mandlí, nepražené, neloupané
• 150 g kešu, nepražené, nesolené
• 20 g lyofilizovaných malin (mrazem sušené)
• špetka mořské soli
• 12 g (1 lžíce) kokosového cukru (volitelné)

Postup

 

• Troubu předehřejte na 180°C. Mandle a kešu rozložte na plech a pečte 7-9 minut. Několikrát je během pečení promíchejte. Dávejte pozor, abyste je nespálili. Po pražení nechte oříšky mírně vychladnout.
• Mrazem sušené maliny vložte do vysokorychlostního mixéru a pulzujte, dokud se z nich nestane jemný prášek. Přesypejte jej do misky a odložte stranou.
• Do vysokorychlostního mixéru přidejte pražené mandle a kešu oříšky se špetkou mořské soli. Nejprve mixujte při nízké rychlosti, dokud nebudou ořechy rovnoměrně rozmixovány. Seškrábejte strany. Poté mixujte vysokou rychlostí, dokud se ořechy postupně nepřemění v hladké máslo. Během mixování použijte pěchovadlo (pokud je součástí mixéru) pro usnadnění mixování. V závislosti na vašem mixéru může mixování ořechů v máslo trvat 4–10 minut. Přidejte malinový prášek a kokosový cukr a mixujte, dokud se nespojí.
• Máslo dejte do sklenice a nechte zcela vychladnout před uzavřením víčkem.

Poznámky

Skladování

Ořechové máslo skladujte ve skleněné nádobě s víkem při pokojové teplotě, kde vydrží až 2 týdny nebo v lednici, kde vydrží až měsíc.

Nutrition

Calories: 83kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 lžíci (15 g):

energie: 83 kcal, tuky: 6,4 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 0,8 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 4,9 g, z toho cukry: 1,8 g, vláknina: 1,3 g, bílkoviny: 2,8 g, sodík: 9 mg, draslík: 99 mg, železo: 0,8 mg

Příspěvek DOMÁCÍ OŘECHOVÉ MÁSLO S MALINAMI se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Tyto tofu nugetky jsou křupavé, kořeněné, a tak vynikající! Je to snadný recept na veganské nugetky, ve smažené i pečené verzi. Perfektní jako předkrm nebo na salát.

TYTO TOFU NUGETY JSOU

• vegan
• bez mléka
• bezvaječné
• (volitelně) bezlepkové
• křupavé
• kořeněné
• zdroj rostlinných bílkovin
• smažené nebo pečené
• vynikající
• ideální jako předkrm, na salát

CO POTŘEBUJETE NA VEGANSKÉ TOFU NUGETKY

K přípravě těchto nugetek potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Bílé tofu – Můžete také použít bazalkové tofu, nebo jiné ochucené tofu pro více chuti. Tofu před obalením se musí zbavit tekutin, aby mělo lepší texturu. Proto jej obalte do ubrousku a vytlačte tekutiny, které v sobě má navíc.
• Neslazené mandlové mléko – Použijte jakékoli rostlinné mléko, jako je sójové, nebo ovesné, ale ujistěte se, že je neslazené.
• Hladká pšeničná mouka – Můžete také použít celozrnnou nebo špaldovou mouku. Pro bezlepkové nugetky nahraďte za bezlepkovou mouku.
• Kukuřičný škrob – dělá tofu nugety křuplavější.
• Mořská sůl
• Strouhanka – pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkovou strouhanku (např. kukuřičná).
• Lahůdkové droždí – dodává mírně sýrovou příchuť.
• Koření – černý pepř, granulovaný česnek a sladká paprika.
• Slunečnicový nebo řepkový olej – na smažení nebo pokud se rozhodnete pro pečení.

Na dip:

• Veganská majonéza – Ráda používám od Hellmann’s.
• Kečup
• Černý pepř

Kuchyňské potřeby, které potřebujete:

• Papírový ubrousek nebo utěrka
• 3 střední misky nebo hluboké talíře
• Středně velká pánev – na smažení.
• Plech na pečení – Pokud se rozhodnete nugetky upéct.

JAK PŘIPRAVIT VEGANSKÉ TOFU NUGETKY

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Vymačkejte tekutiny z tofu a vytvarujte nugetky

Tofu zabalte do papírového ubrousku nebo utěrky a jemně z něj vytlačte přebytečné tekutiny (díky tomu bude struktura tofu mnohem lepší, takže tento krok nevynechávejte). Poté rozlámejte tofu na tvary nugetek.

2. Krok: Smíchejte směsi na obalování

Vezměte si 3 střední misky. Do jedné misky přidejte rostlinné mléko. V další misce smíchejte mouku, kukuřičný škrob a 1 lžičku mořské soli. Ve třetí misce smíchejte strouhanku, lahůdkové droždí, granulovaný česnek, papriku a černý pepř.

3. Krok: Tofu obalte

Vezměte kousek tofu, nejprve ho obalte v moučné směsi, poté ponořte do rostlinného mléka, a nakonec obalte ve směsi strouhanky. Tento postup opakujte s každým kouskem tofu (obalujte i více kousků najednou).

4. Krok: Nugetky osmažte nebo upečte

Smažená verze: Ve středně velké pánvi rozehřejte asi ¼ šálku slunečnicového oleje na středním plamenu. Přidejte tofu nugety (mezi každým kouskem udělejte prostor) a smažte z každé strany do zlatova. Hotové nugety přesuňte na papírový ubrousek, aby absorboval přebytečný olej. Nugety pak posypejte trochou soli.

Pečená verze: Troubu předehřejte na 200°C a plech lehce vymažte slunečnicovým olejem. Nugety položte na pánev a potřete trochou oleje. Pečte je v předehřáté troubě přibližně 25 minut dozlatova, v polovině je překlopte. Doba pečení se může lišit v závislosti na tom, jak velké jsou vaše nugety. Po upečení posypejte trochou soli.

5. Krok: Připravte dip na tofu nugetky

Na dipovou omáčku smíchejte veganskou majonézu s kečupem a dochuťte černým pepřem.

Tofu nugetky podávejte s dipem, nasekaným pórkem nebo se salátem.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

S ČÍM PODÁVAT TOFU NUGETKY?

• samostatně s dipem
• na salát
• s lehkým jídlem
• přidat do tortilly, tacos nebo sendviče

MŮŽU TOFU NUGETKY SKLADOVAT?

Ano, pokud vám nugetky zbydou, skladujte je ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu asi 3 dnů a poté je ohřejte na několik minut v troubě. Nebudou však tak křupavé jako čerstvé.

MŮŽU VEGANSKÉ TOFU NUGETKY ZAMRAZIT?

Ano, pokud uděláte větší várku, můžete si ji zmrazit na později. Nugety skladujte ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku po dobu až 2–3 měsíců. Pro rozmražené je ohřejte v troubě.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Míchaná tofu vajíčka
• Dýňová omáčka Alfredo
• Krémová bramborová polévka s pečeným česnekem
• Domácí veganský parmezán (pouze 4 ingredience)
• Francouzské toasty se skožicí
• Granola s pekanovými ořechy

Pokud vyzkoušíte tento recept nechte mi pod příspěvkem komentář. Nebo označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

VEGANSKÉ TOFU NUGETKY

Plantiful Bakery

Tyto tofu nugetky jsou křupavé, kořeněné, a tak vynikající! Je to snadný recept na veganské nugetky, ve smažené i pečené verzi. Perfektní jako předkrm nebo na salát.

Vytisknout recept Přidat na Pinterest

Čas přípravy: 15 mins

Čas vaření: 15 mins

Celkový čas: 30 mins

Chod: Hlavní jídlo, předkrm

Kuchyně: Americká

Porce: 4 porce

Kalorie na porci: 283 kcal

Ingredience

  

1x2x3x

Tofu nugetky:

• 400 g bílého tofu (můžete použít např. i bazalkové tofu)
• 1 hrnek (250 ml) neslazeného mandlového mléka (použijte jakékoli rostlinné mléko)
• ¾ hrnku (95 g) hladké pšeničné mouky
• 1 lžíce (8 g) kukuřičného škrobu
• 1 lžička mořské soli
• černý pepř
• 1 hrnek strouhanky
• 2 lžíce lahůdkového droždí
• 1 lžička granulovaného česneku
• 1 lžička sladké papriky
• slunečnicový olej (na smažení / pečení)

Dip:

• 5 lžící veganské majonézy
• 5 lžící kečupu
• černý pepř

Postup

 

• Tofu zabalte do papírového ubrousku nebo utěrky a jemně z něj vytlačte přebytečné tekutiny. Poté jej rozlámejte na tvary nugetek.
• Vezměte si 3 střední misky. Do jedné misky přidejte rostlinné mléko. V další misce smíchejte mouku, kukuřičný škrob a 1 lžičku mořské soli. Ve třetí misce smíchejte strouhanku, lahůdkové droždí, granulovaný česnek, papriku a černý pepř.
• Vezměte kousek tofu, nejprve ho obalte v moučné směsi, poté ponořte do rostlinného mléka, a nakonec obalte ve směsi strouhanky. Tento postup opakujte s každým kouskem tofu.
• Smažená verze: Ve středně velké pánvi rozehřejte asi ¼ šálku slunečnicového oleje na středním plamenu. Přidejte tofu nugety (mezi každým kouskem udělejte prostor) a smažte z každé strany dozlatova. Hotové nugety přesuňte na papírový ubrousek, aby absorboval přebytečný olej. Nugety pak posypejte trochou soli.

  Pečená verze: Troubu předehřejte na 200°C a plech lehce vymažte slunečnicovým olejem. Nugety položte na pánev a potřete trochou oleje. Pečte je v předehřáté troubě přibližně 25 minut dozlatova, v polovině je překlopte. Doba pečení se může lišit v závislosti na tom, jak velké jsou vaše nugety. Po upečení posypejte trochou soli.
• Na dip smíchejte veganskou majonézu s kečupem a dochuťte černým pepřem.
• Tofu nugetky podávejte s dipem, nasekaným pórkem nebo se salátem.

Poznámky

Pro bezlepkovou verzi jednoduše nahraďte pšeničnou mouku a strouhanku za bezlepkovou moukou a strouhankou (např. kukuřičnou strouhanku).

Pokud vám nugetky zbydou, skladujte je ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu asi 3 dnů a poté je ohřejte na několik minut v troubě. Nebudou však tak křupavé jako čerstvé. Můžete je také zmrazit až na 2–3 měsíce.

Nutrition

Calories: 283kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 porci (100 g tofu) pro smaženou verzi:

energie: 283 kcal, tuky: 15,3 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 2,1 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 22,8 g, z toho cukry: 1,0 g, vláknina: 3,1 g, bílkoviny: 16,3 g, sodík: 653 mg, draslík: 289 mg, vápník: 325 mg, železo: 2,9 mg

* Nutriční informace jsou spočítané bez dipu.

Příspěvek VEGANSKÉ TOFU NUGETKY se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Domácí Nutella, plná čokolády a lískových ořechů, namazaná na pečivu zní jako perfektní snídaně. Je hladká, krémová, slaďoučká, a rozhodně návyková. Budete překvapeni, jak snadné je vyrobit si tuto domácí čokoládovou lískooříškovou pomazánku, která je mnohem lepší než kupovaná Nutella.

SNADNÁ DOMÁCÍ VEGAN NUTELLA

Pokud hledáte zdravou verzi Nutelly, musíte vyzkoušet právě tuto! Neobsahuje palmový olej, mléko, ani jiné zbytečné suroviny.

Na přípravu budete potřebovat pouze 8 zdravých ingrediencí, mixér a tuto lahodnou čokoládovou lískooříškovou pomazánku si můžete udělat doma.

TATO DOMÁCÍ NUTELLA JE:

• bez mléka
• bez lepku
• vegan
• hladká
• krémová
• vhodná na mazání
• snadná na přípravu
• čokoládová
• zdravá alternativa Nutelly
• ideální jako pomazánka na pečivo, nebo třeba banánový chlebíček

KDE MŮŽETE DOMÁCÍ NUTELLU PŘIDAT:

• brownies
• sušenky
• zmrzlina
• smoothie
• ovesná kaše
• palačinky
• francouzské toasty
• plněné donuty
• lava cake
• muffiny
• na lžíci!

CO BUDETE POTŘEBOVAT NA PŘÍPRAVU DOMÁCÍ VEGAN NUTELLY:

Na přípravu této čokoládové pomazánky budete potřebovat následující ingredience:

• Lískové ořechy – Lískové ořechy jsou spolu s čokoládou hlavními ingrediencemi, které tvoří charakteristickou chuť této čokoládové pomazánky. Liskové ořechy se nejprve opraží, pak se oloupou, a nakonec se rozmixují na lískooříškové máslo, do kterého přidáme další ingredience. Pro usnadnění můžete použít koupené lískooříškové máslo. Použíjte kvalitní lískové ořechy/lískooříškové máslo.
• Hořká (tmavá) čokoláda – Kvalita čokolády ovlivní chuť, proto vybírejte kvalitní hořkou čokoládovou tabulku. Já jsem použila 70 % čokoládu, ale 60-85 % čokoláda by měla být v pořádku (% ale ovlivní, jak moc je pomazánka sladká).
• Kokosový olej bez vůně – Kokosový olej bez vůně je nejvhodnější, protože nepřidá žádnou kokosovou chuť.
• Vanilkový extrakt – Vanilka dodá příjemnou chuť. Ujistěte se, že používáte kvalitní vanilkový extrakt nebo vanilkovou pastu. Můžete také použít vanilkový lusk, popřípadě 1 sáček (=8 g) vanilkového cukru.
• Kokosový cukr – Kokosový cukr se v receptu užívá jako sladidlo, které dodá pomazánce lehce karamelovou chuť. Kokosový cukr používám do všech ořechových másel, které sladím, a vždy se dobře rozpustí a nezanechává křupavé krystalky cukru. Pokud nemáte kokosový cukr, můžete použít také přírodní třtinový cukr (doporučuji ten z dmBio).
• Mořská sůl – zdůrazdní čokoládovou chuť.
• Javorový sirup – Javorový sirup je v receptu užit jako sladidlo, ale zároveň pomůže pomazánku zahustit.
• Neslazené kakao – dodá silnější čokoládovou chuť.

Kuchyňské potřeby, které budete potřebovat:

• Plech na pečení – Na pražení lískových ořechů.
• Kuchyňská utěrka – Pomocí kuchyňské utěrky půjde slupka z lískových oříšků lépe odstranit.
• Menší hrnec – Na vodní lázeň.
• Středně velká skleněná mísa – Na rozpuštění čokolády.
• Vysokorychlostní (High-Speed) mixér nebo kuchyňský robot (food processor) – Na Nutellu budete potřebovat vysokorychlostní mixér nebo food procesor. U méně kvalitních mixérů hrozí přehřátí. Pokud používáte koupené lískoořáškové máslo, méně kvalitní mixér by měl fungovat (každopádně jsem tento způsob nezkoušela, tak nic nezaručuji).

JAK SI DOMA UDĚLAT SNADNOU DOMÁCÍ NUTELLU:

Celý postup a seznam ingrediencí najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

Příprava domácí vegan Nutelly, neboli čokoládové pomazánky z lískových oříšků je velmi jednoduchá. Stačí dodržet 4 kroky:

1. Krok: Opražte lískové oříšky

Předehřejte troubu na 180°C. Lískové ořechy rovnoměrně rozložte na plech (pečící papír není nutný). Pak je pražte po dobu 10-12 minut, dokud není slupka tmavá (v podstatě spálená), ale lískové ořechy jsou zlatohnědé. Sledujte každých pár minut, protože se ořechy mohou snadno začít pálit. Vhodné je, je několikrát promíchat na plechu během pečení, aby se rovnoměrně pražily. Trouby se mohou lišit, proto budou lískové ořechy potřebovat více či méně času na pečení.

Vyjměte plech s lískovými oříšky z trouby a nechte je mírně vychladnout.

2. Krok: Odstraňte slupku

Jakmile lískové oříšky trochu vychladnou, zabalte je do kuchyňské utěrky a společně třete utěrku o ořechy, dokud se většina slupky neuvolní. Vyberte lískové ořechy a vložte je zpět na plech. Nechte úplně vychladnout.

3. Krok: Rozpusťte hořkou čokoládu

Naplňte ¾ menšího hrnce vodou. Velikost by měla být menší než skleněná mísa, kterou používáte k roztopení čokolády. Přiveďte k varu a poté plamen vypněte. Tabulku čokolády nakrájejte na menší kousky a vložte do středně velké skleněné mísy. Umístěte mísu na hrnec a nechte čokoládu úplně rozpustit. Několikrát promíchejte. Jakmile se rozpustí, odložte stranou.

4. Krok: Udělejte lískooříškovou pomazánku s hořkou čokoládou

Vložte pražené lískové oříšky do vysokorychlostního mixéru nebo kuchyňského robotu (food processor) a mixujte – nejprve mixujte při nízké rychlosti, dokud nebudou lískové ořechy rovnoměrně rozmixovány. Seškrábejte strany. Poté mixujte vysokou rychlostí, dokud se vám ořechy postupně nepřemění v hladké máslo. V závislosti na vašem mixéru/food processoru to může trvat 4–10 minut.

Přidejte rozpuštěnou čokoládu, rozpuštěný kokosový olej bez vůně, špetku mořské soli, vanilkový extrakt a kokosový cukr a mixujte při nižší rychlosti, dokud se vše nespojí. Nakonec přidejte javorový sirup a neslazené kakao a znovu promíchejte. Pokud chcete přidat více sladidla, přidejte kokosový cukr. Více javorového sirupu způsobí, že pomazánka bude až moc tuhá.

Hotovou Nutellu dejte do uzavíratelné skleněné nádoby a nechte úplně vychladnout, pak uzavřete víčkem. Čerstvě vyrobená pomazánka bude tekutá. Jakmile ji necháte vychladnout, více se zahustí. Konečná konzistence bude záviset na teplotě, ve které budete pomazánku skladovat.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

CO MŮŽU POUŽÍT MÍSTO LÍSKOVÝCH OŘECHŮ?

Můžete použít jakékoliv jiné ořechy, jako jsou kešu, mandle, arašídy … Nicméně, pomazánka nebude mít svou charakteristickou chuť.

JAK SKLADOVAT DOMÁCÍ NUTELLU?

Uchovávejte svou domácí Nutellu ve skleněné nádobě s víkem při pokojové teplotě. Pokud je teplota chladnější, čokoládová lísková pomazánka ztuhne a nebude tak snadno roztíratelná jako ta skladovaná na teplejším místě.

Pomazánku můžete také skladovat v ledničce, aby vydržela déle, a poté si jí dát například na horkou ovesnou kaši nebo na opečený toast, kde se snadno rozpustí.

JAK DLOUHO VYDRŽÍ DOMÁCÍ NUTELLA?

Domácí vegan Nutella vydrží až 3–4 týdny při pokojové teplotě nebo až 2 měsíce v lednici.

VYZKOUŠEJTE DALŠÍ RECEPTY:

• Čokoládové proteinové smoothie bowl
• Banánový chlebík s kousky čokolády
• Mrkvové overnight oats (ovesné vločky přes noc)

Pokud vyzkoušíte tento recept nechte mi pod příspěvkem komentář. Nebo označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

DOMÁCÍ NUTELLA RECEPT – JEDNODUCHÁ ČOKOLÁDOVÁ POMAZÁNKA Z LÍSKOVÝCH OŘÍŠKŮ

Plantiful Bakery

Domácí Nutella, plná čokolády a lískových ořechů, namazaná na pečivu zní jako perfektní snídaně. Je hladká, krémová, slaďoučká, a rozhodně návyková. Budete překvapeni, jak snadné je vyrobit si tuto domácí čokoládovou lískooříškovou pomazánku, která je mnohem lepší než kupovaná Nutella.

Vytisknout recept Přidat na Pinterest

Čas přípravy: 10 mins

Čas vaření: 12 mins

Celkový čas: 22 mins

Chod: Dezert, Drobnosti, Snídaně, Svačina

Kuchyně: Italská

Porce: 19 lžící (asi 350g pomazánky)

Kalorie na porci: 69 kcal

Ingredience

  

1x2x3x

• 200 g nepražených lískových oříšků
• 100 g kvalitní hořké čokolády, 70%
• 15 g kokosového oleje bez vůně, roztopený
• 1 lžička kvalitního vanilkového extraktu (popř. vanilkový lusk, pasta nebo sáček vanilkového cukru)
• 20 g kokosového cukru (popř. přírodního třtinového cukru)
• špetka mořské soli
• 30 ml (=2 lžíce) javorového sirupu
• 6 g neslazeného kakaa

Postup

 

• Předehřejte troubu na 180°C. Lískové ořechy rovnoměrně rozložte na plech. Pak je pražte po dobu 10-12 minut, dokud není slupka tmavá, ale lískové ořechy jsou zlatohnědé. Sledujte každých pár minut, protože se ořechy mohou snadno začít pálit. Vhodné je, je několikrát promíchat na plechu během pečení, aby se rovnoměrně pražily. 
• Vyjměte plech s lískovými oříšky z trouby a nechte je mírně vychladnout. 
• Jakmile lískové oříšky trochu vychladnou, zabalte je do kuchyňské utěrky a společně třete utěrku o ořechy, dokud se většina slupky neuvolní. Vyberte lískové ořechy a vložte je zpět na plech. Nechte úplně vychladnout.
• Naplňte ¾ menšího hrnce vodou a přiveďte k varu. Tabulku čokolády nakrájejte na menší kousky a vložte do středně velké skleněné mísy. Umístěte mísu na hrnec, vypněte plamen a nechte čokoládu úplně rozpustit. Několikrát promíchejte. Jakmile se rozpustí, odložte stranou.
• Vložte pražené lískové oříšky do vysokorychlostního mixéru nebo kuchyňského robotu (food processor) a mixujte – nejprve mixujte při nízké rychlosti, dokud nebudou lískové ořechy rovnoměrně rozmixovány. Seškrábejte strany. Poté mixujte vysokou rychlostí, dokud se vám ořechy postupně nepřemění v hladké máslo. V závislosti na vašem mixéru to může trvat 4–10 minut.
• Přidejte rozpuštěnou čokoládu, rozpuštěný kokosový olej bez vůně, špetku mořské soli, vanilkový extrakt a kokosový cukr a mixujte při nižší rychlosti, dokud se vše nespojí. Nakonec přidejte javorový sirup a kakao a znovu promíchejte*. 
• Hotovou Nutellu dejte do skleněné nádoby a nechte úplně vychladnout.
• Uchovávejte ve skleněné nádobě s víkem po dobu 3-4 týdnů při pokojové teplotě.

Poznámky

* Pokud chcete přidat více sladidla, přidejte kokosový cukr. Více javorového sirupu způsobí, že pomazánka bude až moc tuhá.

Nutrition

Calories: 69kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 lžíci:

energie: 69 kcal, tuky: 4,7 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 2 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 5,9 g, z toho cukry: 4 g, vláknina: 1,1 g, bílkoviny: 0,9 g, draslík: 10 mg

</div

Příspěvek DOMÁCÍ NUTELLA RECEPT – JEDNODUCHÁ ČOKOLÁDOVÁ POMAZÁNKA Z LÍSKOVÝCH OŘÍŠKŮ se objevil jako první na Plantiful Bakery.

Domácí vegan parmezán. Výroba tohoto veganského parmezánu je velmi snadná! Budete potřebovat pouze čtyři ingredience a kuchyňský robot (food processor) nebo mixér. A máte hotovo za méně než 5 minut.

Z ČEHO JE DOMÁCÍ VEGAN PARMEZÁN PŘIPRAVENÝ?

• Kešu ořechy – Ujistěte se, že jsou nesolené a nepražené. Klidně použijte jakékoli nesolené oříšky (jako mandle), ale kešu fungují nejlépe.
• Lahůdkové droždí – dodá sýrovou chuť.
• Granulovaný česnek – parmezán ozvláštní.
• Mořská sůl – Parmezán je slaný sýr, proto je sůl nezbytnou ingrediencí.

TENTO DOMÁCÍ PARMEZÁN JE:

• vegan
• bez mléka
• bez lepku
• super snadný
• plný sýrové příchutě
• výborný
• ideální do těstovin

JAK PŘIPRAVIT DOMÁCÍ VEGAN PARMEZÁN ZA 5 MINUT:

Do mixéru vložte kešu ořechy, lahůdkové droždí, granulovaný česnek a mořskou sůl a pulsujte, dokud nebude vše rovnoměrně rozmělněné. Nemixujte (jinak se směs začne měnit v máslo).

Do parmezánu můžete klidně přidat více koření na ozvláštnění.

Po rozmixování dejte do nádoby, nejlépe skleněné, a skladujte při pokojové teplotě nebo v lednici.

KAM PŘIDAT VEGAN PARMEZÁN SÝR:

• k těstovinám (na ozdobu, do omáčky – například do Dýňové omáčky Alfredo)
• do salátu
• na pizzu
• na lasagne
• do pesta
• do slané babky
• na restovanou zeleninu nebo brambory

JAK DLOUHO PARMEZÁN VYDRŽÍ?

Vydrží zhruba 4 až 6 týdnů ve skleněné nádobě při pokojové teplotě, a asi 8 až 10 týdnů v lednici.

 VYZKOUŠEJTE DALŠÍ RECEPTY:

• Míchaná vajíčka z tofu
• Krémová dýňová polévka z pečené dýně
• Vegan dýňová Alfredo omáčka
• Domácí Nutella – Čokoládová pomazánka z lískoých oříšků
• Čokoládové proteinové smoothie bowl
• Mrkvové overnight oats (ovesné vločky přes noc)
• Skořicový koláč s drobenkou

Pokud vyzkoušíte tento recept nechte mi pod příspěvkem komentář. Nebo označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

SNADNÝ VEGANSKÝ PARMEZÁN

Plantiful Bakery

Výroba tohoto domácího veganského parmezánu je velmi snadná! Budete potřebovat pouze čtyři ingredience a kuchyňský robot (food processor) nebo mixér. A máte hotovo za méně než 5 minut.

Vytisknout recept Přidat na Pinterest

Čas přípravy: 5 mins

Celkový čas: 5 mins

Chod: Sýr

Kuchyně: Italská

Porce: 14 lžící (přibližně)

Kalorie na porci: 56 kcal

Ingredience

  

1x2x3x

• 100 g kešu ořechů (nepražené, nesolené)
• 6 lžící (=27 g) lahůdkového droždí
• 1/2 lžičky granulovaného česneku (volitelné)
• 3/4 lžičky mořské soli

Postup

 

• Do mixéru vložte kešu ořechy, lahůdkové droždí, granulovaný česnek a mořskou sůl a pulsujte, dokud nebude vše rozmělněné. Nemixujte (jinak se směs začne měnit v máslo).
• Skladujte ve skleněné nádobě s víkem při pokojové teplotě nebo v lednici.
• Použijte do těstovinových omáček, na těstoviny, pizzu, restovanou zeleninu, do pesta, …

Poznámky

*Do parmezánu můžete klidně přidat více koření na ozvláštnění.

 

Nutrition

Calories: 56kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 polévkovou lžíci:

energie: 56 kcal, tuky: 3,6 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 0,7 g, cholesterol: 0 mg sacharidy: 4,4 g, z toho cukry: 0,4 g, vláknina: 1,3 g, bílkoviny: 3,1 g, sodík: 105 mg, draslík: 144 mg, vápník: 7 mg, železo: 1 mg

</div

Příspěvek SNADNÝ VEGAN PARMEZÁN – RECEPT se objevil jako první na Plantiful Bakery.