Go Back
–+ servings
Domácí veganské kondenzované mléko v misce

DOMÁCÍ VEGANSKÉ KONDENZOVANÉ MLÉKO

Toto domácí veganské kondenzované mléko je velmi snadné na přípravu pouze ze 2 ingrediencí! Je husté a krémové a ideální pro jakýkoli dezert. Bez mléka, bez sóji a bez lepku.
Vytisknout Přidat na Pinterest
Čas přípravy:5 mins
Čas vaření:45 mins
Celkový čas:50 mins
Chod: Základy
Kuchyně: Česká
Dieta: Gluten Free, Vegan
Celkem: 17 porcí (1 porce = 1 lžíce)
Kalorie: 76kcal
Autor: Plantiful Bakery

Ingredience
 

  • 400 ml (1 plechovka) plnotučného kokosového mléka , (creamy)
  • 150 g (3/4 hrnku) bílého třtinového cukru *

Postup

  • V hrnci na středním plamenu/teplotě přiveďte kokosové mléko a cukr k varu. Směs několikrát promíchejte. Snižte teplotu a vařte 40-45 minut, dokud se směs nezredukuje asi na polovinu (jakmile směs začne vařit, nemíchejte, jinak může zkrystalizovat). Během vaření můžete z povrchu odebrat pěnu.
  • Po uvaření opatrně nalijte kondenzované mléko do zavařovací sklenice. Před nasazením víka nechejte zcela vychladnout.
  • Uchovávejte v lednici až 3 týdny.

Poznámky

* Cukr: Můžete také použít hnědý třtinový cukr nebo kokosový cukr, ale kondenzované mléko bude tmavší.

Skladování:

Vychladlé kondenzované mléko skladujte v zavařovací sklenici s víkem v lednici až 3 týdny.  
Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutritiční udaje

Calories: 76kcal
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!