OŘECHOVÉ MÁSLO PEKANOVÝ KOLÁČ
Toto domácí ořechové máslo pekanový koláč je krémové, jemné, lahodné ořechové máslo, které chutná jako pekanový koláč. Je velmi snadné a rychlé na přípravu pouze z několika ingrediencí. Vegan, bez lepku.
Ingredience
- 130 g pekanové ořechy, nepražené
- 130 g kešu ořechy, nepražené
- 1/4 čl mletá vanilka, volitelné
- 1/4 čl mletá skořice
- špetka soli
- 1.5 pl roztopený kokosový olej
- 1 pl javorový sirup
- 1 čl rum, volitelné
Postup
- Troubu předehřejte na 180°C. Pekanové a kešu ořechy rozložte na plech a pečte 7-9 minut do zlatova. Několikrát je během pečení promíchejte. Dávejte pozor, abyste je nespálili (trouby se mohou lišit v čase pečení). Po upražení vytáhněte z trouby a nechte mírně vychladnout.
- Do vysokorychlostního mixéru (nebo food processoru) dejte pekanové a kešu oříšky, mletou vanilku, skořici, a špetku soli. Nejprve mixujte při nízké rychlosti, dokud nebudou ořechy rovnoměrně rozmixovány. Seškrábejte strany. Poté mixujte vysokou rychlostí, dokud se ořechy postupně nepřemění v hladké máslo. Během mixování použijte pěchovadlo (pokud je součástí mixéru) pro usnadnění mixování. V závislosti na vašem mixéru (popř. food processoru) může mixování ořechů v máslo trvat 4–10 minut.
- Jakmile je máslo jemné a krémové, postupně přidávejte kokosový olej, javorový sirup a rum, a mixujte, dokud se vše nespojí.
- Máslo dejte do sklenice a nechte zcela vychladnout.
Poznámky
Skladování:
Ořechové máslo skladujte uzavíratelné sklenici při pokojové teplotě až 2 týdny nebo v lednici až měsíc. Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.Nutritiční udaje
Serving: 1pl (15g) | Calories: 93kcal
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!