Snadný recept na zdravé jedlé čokoládové těsto na sušenky (cookie dough). Má bohatou chuť a je plné kousků hořké a bílé čokolády. Zcela vegan a bez lepku.
TOTO ČOKOLÁDOVÉ TĚSTO NA SUŠENKY JE
- vegan
- bez lepku
- bez mléka a vajec
- jedlé
- zdravé
- přírodně slazené
- extra čokoládové
- rychlé a snadné na přípravu
- připravené v jedné míse
- perfektní jako svačina nebo dezert
CO POTŘEBUJETE NA ČOKOLÁDOVÉ TĚSTO NA SUŠENKY
K přípravě jedlého sušenkového těsta potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):
- Kešu máslo – Můžete také použít arašídové nebo mandlové máslo.
- Kokosový olej – Měl by mít pokojovou teplotu.
- Javorový sirup – Můžete nahradit agáve sirupem.
- Rostlinné mléko – Na recept jsem použila bezlepkové ovesné mléko, ale můžete použít jakékoliv rostlinné mléko, jako například mandlové, sójové nebo kešu mléko. Ujistěte se, že má pokojovou tepotu.
- Bezlepková ovesná mouka – Můžete použít koupenou i doma vyrobenou (stačí v mixéru rozmixovat ovesné vločky dojemna).
- Kakao – Použijte kvalitní přírodní neslazené kakao.
- Vanilka – Můžete použít mletou vanilku, vanilkový extrakt nebo vanilkovou pastu.
- Sůl – Vyvažuje sladkou chuť.
- Hořká a bílá čokoláda – Použijte kvalitní vegan čokoládu. Můžete použít tabulku čokolády nebo čokoládové pecičky.
Kuchyňské pomůcky, které potřebujete:
- Středně velká mísa
- Vidlička
- Silikonová stěrka nebo vařečka
JAK UDĚLAT JEDLÉ ČOKOLÁDOVÉ TĚSTO NA SUŠENKY
Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.
1. Krok: Smíchejte mokré ingredience
V míse, pomocí vidličky, společně smíchejte kešu máslo, kokosový olej, a javorový sirup. Přidejte ovesné mléko a dobře promíchejte.
2. Krok: Přidejte suché ingredience
Do směsi přidejte ovesnou mouku, kakao, mletou vanilku a špetku soli. Dobře promíchejte.
3. Krok: Vmíchejte čokoládu a servírujte
Vmíchejte kousky hořké a bílé čokolády.
Podávejte ihned nebo dejte do lednice ztuhnout.
ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:
JAK SKLADOVAT JEDLÉ TĚSTO NA SUŠENKY?
Těsto na sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici.
JAK DLOUHO JEDLÉ ČOKOLÁDOVÉ TĚSTO NA SUŠENKY VYDRŽÍ?
Sušenkové těsto vydrží v lednici až 7 dní.
MŮŽU JEDLÉ TĚSTO NA SUŠENKY ZAMRAZIT?
Ano, těsto na sušenky můžete zamrazit až na 1 měsíc. Skladujte jej naporcované ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku se zipem. Před podáváním nechte rozmrazit přes noc v lednici.
VYZKOUŠEJTE TAKÉ NÁSLEDUJÍCÍ RECEPTY, KTERÉ JSOU VEGAN A BEZ LEPKU:
- Nepečené arašídové řezy
- Kokosové kešu kuličky
- Proteinové tyčinky z arašídového másla
- Kávové energy kuličky
- Ořechové máslo s příchutí banana bread
- Kávové smoothie se slaným karamelem
Pokud vyzkoušíte toto jedlé čokoládové těsto na sušenky, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.
Chcete si uložit recept na později? Přidejte si jej na vaši nástěnku na Pinterest.
JEDLÉ ČOKOLÁDOVÉ TĚSTO NA SUŠENKY
Ingredience
- 135 g (1/2 hrnku) kešu másla*
- 25 g (2 lžíce) kokosového oleje, pokojové teploty
- 95 g (1/3 hrnku) javorového sirupu
- 2 lžíce bezlepkového ovesného mléka, pokojové teploty , nebo jakéhokoliv rostlinného mléka
- 110 g bezlepkové ovesné mouky
- 3 lžíce (17 g) přírodního kakaa
- 1/8 lžičky mleté vanilky , nebo 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka mořské soli
- 50 g (1/3 hrnku) hořké čokolády, nasekané
- 50 g (1/3 hrnku) vegan bílé čokolády, nasekané
Postup
- V míse, pomocí vidličky, společně smíchejte kešu máslo, kokosový olej, a javorový sirup. Přidejte ovesné mléko a dobře promíchejte.
- Do směsi přidejte ovesnou mouku, kakao, mletou vanilku a špetku soli. Dobře promíchejte.
- Vmíchejte kousky hořké a bílé čokolády.
- Podávejte ihned nebo dejte do lednice ztuhnout.
Poznámky
Skladování:
Těsto na sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 7 dní. Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.Nutritiční udaje
Nutriční informace na 1 porci:
energie: 390 kcal, tuky: 23,5 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 10,0 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 40,9 g, z toho cukry: 17,8 g, vláknina: 4,1 g, bílkoviny: 7,7 g, sodík: 38 mg, draslík: 316 mg, železo: 2,9 mg
Napsat komentář