KÁVOVÉ ENERGY KULIČKY

Přeskočit na recept Vytisknout recept

Tyto kávové energy kuličky jsou skvělá nepečená zdravá svačina, připravená pouze z 5 ingrediencí. Kuličky jsou veganské, bez lepku a hotovy během několika minut. Ideální pro milovníky kávy.

TYTO KÁVOVÉ ENERGY KULIČKY JSOU:

• vegan
• bez mléka
• bez lepku
• zdravé
• slazené datlemi
• nepečené
• rychlé a snadné
• připravené z 5 běžných ingrediencí
• skvělé na svačinu

CO POTŘEBUJETE NA PŘÍPRAVU KÁVOVÝCH ENERGY KULIČEK:

K přípravě těchto energy kuliček potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Mandle – Použijte kvalitní nepražené neloupané mandle. Pro tento recept můžete také použít již namleté mandle. Mandle můžete nahradit jinými ořechy dle vašeho výběru, jako jsou například lískové, kešu, pekanové, vlašské ořechy nebo arašídy.
• Kakao – Použijte přírodní neslazené kakao.
• Mořská sůl – Vyváží sladkou chuť. Tuto ingredienci můžete přeskočit a připravit si tak energy kuličky pouze ze 4 ingrediencí.
• Datle – Použijte měkké (soft) vypeckované datle. Pokud nemáte měkké datle, namočte je na asi 10 minut do horké vody a před mixováním je sceďte.
• Mletá káva – Použijte svou oblíbenou kávu. Ráda používám mletou kávu dark roast, protože má bohatou chuť a kakaové tóny.

Kuchyňské potřeby, které potřebujete:

• Vysokorychlostní mixér nebo kuchyňský robot (food processor)
• Kuchyňská váha – Použijte kuchyňskou váhu, pokud chcete, aby kuličky byly všechny stejné. Tento krok však můžete přeskočit.

JAK PŘIPRAVIT KÁVOVÉ ENERGY KULIČKY:

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

Příprava těchto energy kuliček je velmi jednoduchá. Stačí dodržet 3 následující kroky:

1. Krok: Rozmixujte mandle, kakao a sůl

Do vysokorychlostního mixéru nebo kuchyňského robotu (food rocessor) přidejte mandle, kakao a špetku mořské soli. Mixujte, až jsou mandle jemně mleté. Nemixujte příliš dlouho, jinak se směs začne měnit na mandlové máslo.

2. Krok: Přidejte datle a mletou kávu a mixujte

Poté do mixéru přidejte vypeckované datle a mletou kávu a mixujte asi 30 sekund, dokud se vše nespojí a nevznikne tuhá směs.

3. Krok: Vyválejte kuličky

Ze směsi vyválejte pomocí dlaní 10 kuliček. 1 kulička by měla vážit asi 20 g (abyste kuličky měli rovnoměrné, použijte kuchyňskou váhu).

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT KÁVOVÉ ENERGY KULIČKY?

Energy kuličky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici.

JAK DLOUHO ENERGY KULIČKY VYDRŽÍ?

Tyto energy kuličky vydrží v ledničce 1–2 týdny (pokud tak dlouho vůbec vydrží).

MŮŽU KÁVOVÉ ENERGY KULIČKY ZAMRAZIT?

Ano, kuličky mohou být zmrazeny až na 3 měsíce. Vložte je do vzduchotěsné nádoby nebo do sáčku se zipem a vložte je do mrazáku. Pak je jen nechte na několik minut rozmrazit před konzumací.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Biscoff čokoládové pralinky
• Domácí Nutella – čokoládová pomazánka z lískových oříšků
• Mrkvové overnight oats
• Čokoládové proteinové smoothie bowl
• Snadné muffiny s kousky čokolády
• Pekanové řezy s javorovým sirupem
• Vegan čokoládové sušenky s pomerančem

 

Pokud vyzkoušíte tento recept nechte mi pod příspěvkem komentář. Nebo označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

Nutriční informace na 1 kuličku:

energie: 87 kcal, tuky: 5,1 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 0,4 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 10 g, z toho cukry: 7,1 g, vláknina: 2,1 g, bílkoviny: 2,4 g, sodík: 15 mg, draslík: 152 mg, vápník: 34 mg, železo: 0,5 mg