This post is also available in 
English
Tato domácí dýňová granola je křupavá, sladká, plná podzimního koření a velmi snadná na přípavu. Je připravená z dýňového pyré, ovesných vloček, pekanových ořechů, javorového sirupu, dýňových semínek, dýňového koření a kokosového oleje. Vegan, možnost bez lepku.
TATO DOMÁCÍ DÝŇOVÁ GRANOLA JE
- vegan
- bez lepku (pokud použijete certifikované bezlepkové vločky)
- bez mléka, laktózy
- zdravá
- bez rafinovaného cukru
- sladká
- křupavá
- kořeněná
- přírodně slazená javorovým sirupem
- připravena z 8 ingrediencí
- rychlá a snadná na přípravu
- ideální na sídani nebo svačinu
CO POTŘEBUJETE NA DOMÁCÍ DÝŇOVOU GRANOLU
K přípravě této granoly potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):
- Ovesné vločky – Použijte celé ovesné vločky. Pro bezlepkovou verzi použijte certifikované bezlepkové vločky.
- Pekanové ořechy – Použijte celé nebo nasekané pekanové ořechy. Můžete nahradit jinými ořechy.
- Dýňová semínka
- Dýňové koření – Níže si můžete přečíst, jak si připravuji směs dýňového koření. Jako náhrada lze použít perníkové koření.
- Mořská sůl – vyváží sladkou chuť.
- Dýňové pyré – Doporučuji použít pyré hustší konzistence. Pokud má pyré moc vody, granola by se pekla déle a nemusela by být křuplavá.
- Javorový sirup – pomáhá spojit granolu.
- Kokosový olej – můžete nahradit jiným olejem.
Kuchyňské potřeby:
- Plech na pečení
- Pečící papír
- Mísa na míchání
- Vařečka nebo silikonová stěrka
JAK PŘIRAVIT SMĚS DÝŇOVÉHO KOŘENÍ:
Příprava domácího dýňového koření je velmi snadná. Stačí smíchat následující ingredience:
- 4 lžičky mleté skořice
- 1 lžička mletého muškátového oříšku
- 1 lžička mletého zázvoru
- ½ lžičky mletého nového koření
- ½ lžičky mletého hřebíčku
DOMÁCÍ DÝŇOVÁ GRANOLA – PŘÍPRAVA:
Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.
1. Krok: Předehřejte troubu a připravte plech na pečení
Troubu předehřejte na 160°C a plech vyložte pečícím papírem.
2. Krok: Připravte granolu
V míse smíchejte ovesné vločky, pekanové ořechy, dýňová semínka, dýňové koření, a špetku soli. Poté přidejte dýňové pyré, javorový sirup a rozpuštěný kokosový olej. Dobře promíchejte, dokud se směs neobalí v pyré a sirupu.
3. Krok: Granolu upečte
Směs rovnoměrně rozložte na plech a pečte do zlatohněda (obvykle asi 35 minut, ale všechny trouby se liší). Během pečení granolu občas promíchejte, aby se rovnoměrně opekla. Dávejte pozor, abyste ji nespálili.
Jakmile je granola zlatohnědá, vytáhněte plech z trouby a nehte zcela vychladnout.
JAK PODÁVAT GRANOLU:
5 způsobů, jak si pochutnat na domácí granole:
- s rostlinným mlékem
- s veganským jogurtem
- na kaši, smoothie, ovocném salátu
- zamícháním do těsta na muffiny nebo buchty
- samostatně jako svačina
ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:
JAK SKLADOVAT DOMÁCÍ GRANOLU?
Nejprve se ujistěte, že je granola zcela vychladlá. Poté skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.
JAK DLOUHO DOMÁCÍ DÝŇOVÁ GRANOLA VYDRŽÍ?
Domácí granola vydrží až 1 měsíc ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.
MŮŽU DOMÁCÍ GRANOLU ZMARAZIT?
Ano, granolu můžete zamrazit. Jakmile granola vychladne, nasypte ji do vzduchotěsné nádoby a vložte do mrazáku, kde vydrží až 3 měsíce.
POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:
- Granola s pekanovými oříšky
- Dýňový koláč s pekanovou drobenkou
- Ovesné řezy s kousky čokolády
- Dýňový chlebíček
- Pekanové řezy
- Dýňové cupcakes
Pokud vyzkoušíte tuto domácí dýňovou granolu, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.
Chcete si uložit recept na později? Přidejte si jej na vaši nástěnku na Pinterest.
DOMÁCÍ DÝŇOVÁ GRANOLA
Ingredience
- 150 g (1 ½ hrnku) ovesné vločky *
- 115 g (1 hrnek) pekanové ořechy
- 35 g (1/4 hrnku) dýňová semínka
- 1/2 pl dýňové koření, nebo perníkové koření
- špetka soli
- 75 g dýňové pyré
- 80 g javorový sirup
- 3 pl roztopený kokosový olej
Postup
- Troubu předehřejte na 160°C a plech vyložte pečícím papírem.
- V míse smíchejte ovesné vločky, pekanové ořechy, dýňová semínka, dýňové koření, a špetku soli. Poté přidejte dýňové pyré, javorový sirup a rozpuštěný kokosový olej. Dobře promíchejte, dokud se směs neobalí v pyré a sirupu.
- Směs rovnoměrně rozložte na plech a pečte do zlatohněda (obvykle asi 35 minut, ale všechny trouby se liší). Během pečení granolu občas promíchejte, aby se rovnoměrně opekla. Dávejte pozor, abyste ji nespálili.
- Jakmile je granola zlatohnědá, vytáhněte plech z trouby a nehte zcela vychladnout.
Poznámky
Skladování:
Granolu skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 1 měsíc. Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.Nutritiční udaje
Nutriční informace na 1 porci (1/4 hrnku – asi 27 g):
energie: 119 kcal, tuky: 8,2 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 2,5 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 10,2 g, z toho cukry: 3,2 g, vláknina: 1,7 g, bílkoviny: 2,3 g, sodík: 10 mg, draslík: 81 mg / železo: 0,7 mg
Napsat komentář