Name: VEGANSKÉ FRANCOUZSKÉ TOASTY SE SKOŘICÍ
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 60 g cizrnové mouky; 1 lžíce mletého lněného semínka; 2 lžičky mleté skořice; 1 lžička prášku do pečiva; špetka mořské soli*; 250 ml (1 hrnek) neslazeného mandlového mléka ((použijte jakékoli rostlinné mléko)); 4 lžíce (60 ml) javorového sirupu ((+ navíc na polití)); 6-8 plátků staršího chleba; veganské máslo na smažení ((nebo olej)); oblíbená ozdoba ((ovoce, džem, rostlinný jogurt,...))

Přeskočit na recept Vytisknout recept

Tyto veganské francouzské toasty se skořicí jsou perfektní víkendová snídaně nebo brunch. Toasty jsou sladké, uvnitř měkké a zvenčí křupavé a zlatohnědé. Jsou připraveny z cizrnové mouky, lněných semínek a mandlového mléka. Přírodně slazené javorovým sirupem a okořeněné skořicí. Hotové za méně než 30 minut!

TYTO FRACOUZSKÉ TOASTY JSOU:

vegan
bez mléka
bez vajec
sladké
okořeněné skořicí
zvenčí křupavé
uvnitř měkké
slazené javorovým sirupem
připraveny za méně než 30 minut
ideální na snídani nebo brunch

CO POTŘEBUJETE K PŘÍPRAVĚ VEGAN FRANCOUZSKÝCH TOUSTŮ SE SKOŘICÍ:

K přípravě těchto francouzských toustů potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

Cizrnová mouka – Náhražka vajec.
Mleté lněné semínko – Pomůže zahustit těsto.
Mletá skořice – Dodá příjemně teplou chuť.
Prášek do pečiva – Kypřící prostředek, díky kterému je těsto nadýchanější.
Mořská sůl – Pokud chcete, aby vaše francouzské toasty měli více vaječnou chuť, použijte černou sůl (kala namak).
Neslazené mandlové mléko – Použijte jakékoli rostlinné mléko dle vašeho výběru, jako ovesné, sójové, kešu nebo kokosové mléko.
Javorový sirup – Můžete také použít agávový nebo datlový sirup.
Starší chléb – Chléb by měl být nejméně 1 den starý. Použijte kváskový chléb, nebo celozrnný toastový chléb. Nepoužívejte toastový chléb z bílé mouky, protože by se mohl příliš rozmočit.
Veganské máslo na smažení – Můžete nahradit rostlinným olejem nebo kokosovým olejem.
Oblíbená ozdoba (toppingy) – Níže si můžete přečíst návrhy na podávaní francouzských toastů*.

Kuchyňské potřeby, které potřebujete:

Hluboký talíř – Na těsto. Měl by být tak velký, aby se do něj vešel plátek chleba.
Šlehací metla
Pánev – Na smažení toastů.

JAK PŘIPRAVIT VEGANSKÉ FRANCOUZSKÉ TOASTY SE SKOŘICÍ:

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

Příprava těchto francouzských toastů je velmi jednoduchá. Stačí dodržet 3 následující kroky:

1. Krok: Připravte těsto

V hlubokém talíři smíchejte cizrnovou mouku, mleté lněné semínko, mletou skořici, prášek do pečiva a špetku mořské soli. Přidejte neslazené mandlové mléko a javorový sirup a zamíchejte metlou, dokud se nespojí.

2. Krok: Těsto nechte odležet

Těsto nechte na 10 minut odležet (aby lněné semínko zhoustlo).

3. Krok: Chléb namočte do těsta a osmažte na pánvi

Pánev zahřejte na střední teplotu, přidejte veganské máslo (nebo olej) a nechte jej rozpustit.

Plátek chleba namočte do těsta, z každé strany asi 20 sekund.

Chléb dejte na rozpálenou pánev a osmažte z každé strany do zlatova a křupava. Postup opakujte se zbývajícím chlebem.

Ihned podávejte s oblíbenými ozdobami a polité javorovým sirupem.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK PODÁVAT FRANCOUZSKÉ TOASTY:

* Francouzský toast můžete podávat s:

javorovým sirupem
veganským máslem
našlehaným kokosovým krémem
vegan zakysanou smetanou
rostlinným jogurtem
čerstvým nebo zmraženým ovocem, jako jsou borůvky, maliny, jahody, ostružiny nebo banány
džemem
domácí Nutellou
ořechovým máslem
Lotus Biscoff pomazánkou
posypané moučkovým cukrem

MŮŽU PŘIPRAVIT TĚSTO NA VEGANSKÉ FRANCOUZSKÉ TOASTY DOPŘEDU?

Ano, těsto si můžete připravit předem a nechat ho v lednici 1–2 dny. Možná budete muset přidat trochu rostlinného mléka k zředění těsta.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

Pokud vyzkoušíte tento recept nechte mi pod příspěvkem komentář. Nebo označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

VEGANSKÉ FRANCOUZSKÉ TOASTY SE SKOŘICÍ

Plantiful Bakery

Vytisknout recept Přidat na Pinterest

Čas přípravy: 15 mins

Čas vaření: 15 mins

Celkový čas: 30 mins

Chod: Brunch, Snídaně

Kuchyně: Americká

Porce: porce (6-8 plátků)

Kalorie na porci: 571 kcal

Ingredience

60 g cizrnové mouky
1 lžíce mletého lněného semínka
2 lžičky mleté skořice
1 lžička prášku do pečiva
špetka mořské soli*
250 ml (1 hrnek) neslazeného mandlového mléka (použijte jakékoli rostlinné mléko)
4 lžíce (60 ml) javorového sirupu (+ navíc na polití)
6-8 plátků staršího chleba
veganské máslo na smažení (nebo olej)
oblíbená ozdoba (ovoce, džem, rostlinný jogurt,...)

Postup

V hlubokém talíři smíchejte cizrnovou mouku, mleté lněné semínko, mletou skořici, prášek do pečiva a špetku mořské soli. Přidejte neslazené mandlové mléko a javorový sirup a zamíchejte metlou, dokud se nespojí. Těsto nechte na 10 minut odležet.
Pánev zahřejte na střední teplotu, přidejte veganské máslo (nebo olej) a nechte jej rozpustit. Plátek chleba namočte do těsta, z každé strany asi 20 sekund. Chléb dejte na rozpálenou pánev a osmažte z každé strany do zlatova. Postup opakujte se zbývajícím chlebem.
Ihned podávejte s oblíbenými ozdobami a polité javorovým sirupem.

Poznámky

*Pokud chcete, aby vaše francouzské toasty měli více vaječnou chuť, použijte černou sůl (kala namak).

Nutrition

Calories: 571kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 porci (3-4 plátky):

energie: 571 kcal, tuky: 15,8 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 4,0 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 89 g, z toho cukry: 27,2 g, vláknina: 12,0 g, bílkoviny: 16,1 g, sodík: 170 mg, draslík: 377 mg, vápník: 239 mg, železo: 1,9 mg

* Nutriční informace jsou spočítané bez javorového sirupu (na polití) a bez jakýkoliv ozdob.

VEGANSKÉ FRANCOUZSKÉ TOASTY SE SKOŘICÍ

TYTO FRACOUZSKÉ TOASTY JSOU: