This post is also available in English

Tento vegan vaječný koňak je krémový, hustý, sladký a velmi snadný na přípravu. Perfektní likér na vánoční svátky! Bez vajec, bez mléka.

TENTO VAJEČNÝ KOŇAK JE

vegan
bez vajec
bez mléka, laktózy
krémový
hustý
sladký
kořeněný
připravený s kešu oříšky
snadný na přípravu

CO POTŘEBUJETE NA VEGAN VAJEČNÝ KOŇAK

K přípravě tohoto vegan vaječného likéru potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

Kešu – dělají koňak krémový. Oříšky namočte do vody alespoň na 2 hodiny před přípravou.
Rostlinné mléko – Použijte jakékoliv rostlinné mléko dle vašeho výběru, např. ovesné, mandlové nebo sójové.
Vegan kondenzované mléko – klikněte zde pro recept na jednoduché domácí kondenzované mléko.
Rum – Můžete nahradit brandy nebo bourbonem. Koňak také můžete připravit bez alkoholu a nahradit ho rostlinným mlékem.
Sůl – vyváží sladkou chuť.
Kurkuma – pro nažloutlou barvu.
Muškátový oříšek a skořice – koňak okoření a dodají mu vánoční příchuť.

Kuchyňské pomůcky:

Vysokorychlostní mixér – pokud máte kvalitní vysokorychlostní mixér, kešu nemusíte předem namáčet.

JAK PŘIPRAVIT KRÉMOVÝ VEGAN VAJEČNÝ KOŇAK

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Rozmixujte kešu a mléko

Do vysokorychlostního mixéru dejte kešu oříšky a ovesné mléko a rozmixujte na vysoké rychlosti do hladka.

2. Krok: Přidejte zbytek ingrediencí a mixujte

Přidejte vegan kondenzované mléko, rum, špetku soli, kurkumy, muškátového oříšku a skořice. Mixujte, dokud se vše nespojí. Ochutnejte a dle potřeby přidejte rum, kondenzované mléko nebo koření.

3. Krok: Nechte vychladnout v lednici

Koňak přelijte do skleněné lahve a dejte alespoň na hodinu vychladnout do lednice. Podávejte posypaný skořicí nebo muškátovým oříškem.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK VEGAN VAJEČNÝ KOŇAK SKLADOVAT?

Vegan vaječný koňak skladujte v uzavřené skleněné lahvi v lednici.

JAK DLOUHO DOMÁCÍ VEGAN VAJEČNÝ KOŇAK VYDRŽÍ?

Domácí veganský vaječný koňak vydrží v lednici až týden.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

Pokud vyzkoušíte tento vegan vaječný koňak, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

Chcete si uložit recept na později? Přidejte si jej na vaši nástěnku na Pinterest.

Ingredience

110 g kešu oříšky, namočené ve vodě na alespoň 2 hod a scezené
250 ml neslazené ovesné mléko, nebo jakékoliv rostlinné mléko
150 g vegan kondenzované mléko
120 ml rum
špetka mořská sůl
špetka kurkuma
špetka muškátový oříšek
špetka mletá skořice

Postup

Do vysokorychlostního mixéru dejte kešu oříšky a ovesné mléko a rozmixujte na vysoké rychlosti do hladka.
Přidejte vegan kondenzované mléko, rum, špetku soli, kurkumy, muškátového oříšku a skořice. Mixujte, dokud se vše nespojí. Ochutnejte a dle potřeby přidejte rum, kondenzované mléko nebo koření.
Koňak přelijte do skleněné lahve a dejte alespoň na hodinu vychladnout do lednice. Podávejte posypaný skořicí nebo muškátovým oříškem.

Poznámky

Skladování:

Domácí vegan vaječný koňak vydrží v uzavřené sklenici v lednici až týden.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutritiční udaje

Serving: 1porce | Calories: 332kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 porci:

energie: 332 kcal, tuky: 17,0 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 6,4 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 25,6 g, z toho cukry: 12,2 g, vláknina: 2,0 g, bílkoviny: 6,3 g, sodík: 77 mg, draslík: 211 mg / železo: 2,5 mg

VEGAN VAJEČNÝ KOŇAK

TENTO VAJEČNÝ KOŇAK JE