DOMÁCÍ PROTEINOVÉ TYČINKY S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM

Přeskočit na recept Vytisknout recept

Tyto domácí proteinové tyčinky s arašídovým máslem jsou měkoučké, nepečené tyčinky polité hořkou čokoládou. Jsou zdravé, veganské, bez lepku, rychlé a snadné na přípravu. Jsou přirozeně slazené datlemi a javorovým sirupem. Každá tyčinka obsahuje 13 gramů bílkovin. Tyčinky jsou ideální na svačinu třeba po cvičení.

TYTO PROTEINOVÉ TYČINKY S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM JSOU

• vegan
• bez mléka
• bez lepku
• zdravé
• měkoučké
• nepečené
• plné bílkovin
• přirozeně slazené
• rychlé a snadné
• polité čokoládou
• ideální jako svačina

CO POTŘEBUJETE NA PŘÍPRAVU DOMÁCÍCH PROTEINOVÝCH TYČINEK

K přípravě těchto proteinových tyčinek potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Datle – Použijte měkké (trochu lepivé) vypeckované datle. Pokud nemáte datle měkké, namočte je na asi 10 minut do horké vody a před mixováním je sceďte.
• Javorový sirup – na doslazení. Můžete také nahradit agáve nebo datlovým sirupem.
• Mořská sůl – vyváží sladkou chuť.
• Arašídové máslo – Použijte kvalitní jemné arašídové máslo. Pokud chcete mít tyčinky trochu křupavé, použijte křupavé arašídové máslo.
• Veganský protein – Použijte jakýkoli veganský protein, ale měl by být neslazený (a nejlépe neochucený). Ráda používám hrachový protein, protože má neutrálnější chuť.
• Čokoláda – na polití tyčinek. Použijte kvalitní tabulku hořké čokolády.

Kuchyňské potřeby, které potřebujete:

• Food processor (nebo vysokorychlostní mixér) – Pro tento recept doporučuji použít food processor, ale kvalitní vysokorychlostní mixér lze také použít.
• Středně velkou mísu
• Formu na biskupský chlebíček – asi 25 cm dlouhou
• Pečící papír

JAK PŘIPRAVIT DOMÁCÍ VEGANSKÉ PROTEINOVÉ TYČINKY

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

Příprava těchto proteinových tyčinek je velmi jednoduchá. Stačí dodržet 6 následujících kroků:

1. Krok: Rozmixujte datle, javorový sirup, mořskou sůl a arašídové máslo

Do food processoru (popř. vysokorychlostního mixéru) přidejte datle *, javorový sirup a špetku mořské soli a mixujte, dokud se vše dobře nespojí, potom přidejte arašídové máslo a znovu mixujte, dokud nevznikne lepivá směs.

* Pokud nemáte datle měkké, namočte je na asi 10 minut do horké vody a před mixováním je sceďte.

2. Krok: Směs smíchejte s proteinem

Směs dejte z food processoru do mísy, přidejte veganský protein a prohnětete v tuhou směs. Pokud je lepkavá, přidejte více proteinového prášku.

3. Krok: Přemístěte do formy

Formu na biskupský chlebíček (25 cm dlouhou) vyložte pruhem pečícího papíru a zajistěte jej klipy na papír.

Směs přemístěte do připravené formy a rovnoměrně ji stlačte. Pomocí spodní části odměrky nebo sklenice pak vyrovnejte a vyhlaďte povrch.

4. Krok: Nechte zchladit a rozpusťte čokoládu

Formu vložte do ledničky asi na 30 minut, aby směs trochu ztuhla.

Mezitím rozpusťte čokoládu ve vodní lázni, nebo v mikrovlnce na několik sekund.

5. Krok: Nakrájejte na tyčinky a polijte čokoládou

Formu vytáhněte z lednice, a ztuhlou směs nakrájejte na 8 rovnoměrných tyčinek.

Každou tyčinku polijte rozpuštěnou čokoládou.

6. Krok: Nechte čokoládu ztuhnout

Tyčinky dejte do lednice, dokud čokoláda neztuhne (asi na 15 minut).

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT DOMÁCÍ PROTEINOVÉ TYČINKY?

Proteinové tyčinky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici – pro zachování konzistence.

JAK DLOUHO PROTEINOVÉ TYČINKY VYDRŽÍ?

Tyto proteinové tyčinky vydrží v lednici až 2 týdny.

MŮŽU PROTEINOVÉ TYČINKY ZAMRAZIT?

Ano, tyto proteinové tyčinky můžete zmrazit až na 3 měsíce. Vložte je do vzduchotěsné nádoby nebo do sáčku se zipem a uložte do mrazáku. Pak jen nechte několik minut rozmrazit při pokojové teplotě.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Kávové energy kuličky
• Čokoládové proteinové smoothie bowl
• Domácí Nutella
• Mrkvové overnight oats (ovesné vločky přes noc)
• Granola s pekanovými ořechy a javorovým sirupem
• Biscoff čokoládové pralinky
• Pekanové řezy

Pokud vyzkoušíte tento recept nechte mi pod příspěvkem komentář. Nebo označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

Nutriční informace na 1 tyčinku:

energie: 254 kcal, tuky: 9,9 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 2,2 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 32,1 g, z toho cukry: 23,7 g, vláknina: 3,9 g, bílkoviny: 13,4 g, sodík: 132 mg, draslík: 217 mg, železo: 0,7 mg