This post is also available in 
English
Tyto datlové kuličky se skořicí jsou velmi jednoduchá a zdravá svačina plná lahodné chuti. Jsou velmi jednoduché na přípravu a hotové za méně než 15 minut. Vegan, bez lepku.
TYTO ČOKOLÁDOVÉ KULIČKY SE SKOŘICÍ JSOU:
- vegan
- bez lepku
- bez mléka, laktózy
- nepečené
- zdravé
- přírodně slazené datlemi
- rychlé a snadné na přípravu
- perfektní na svačinu
CO POTŘEBUJETE NA DATLOVÉ KULIČKY SE SKOŘICÍ
K přípravě těchto kuliček potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):
- Oříšky – použijte jakýkoliv mix oříšků, například mandle, vlašské, lískové nebo kešu oříšky.
- Kakao – Použijte kvalitní přírodní kakao.
- Skořice – Dodává příjemnou kořenitou chuť. Doporučuji použít Ravaneō N°22 Cejlonskou skořici.
- Sůl – vyvažuje sladkou chuť. Doporučuji použít Ravaneō N°15 Solný květ.
- Datle – Použijte měkké vypeckované datle. Pokud datle nejsou měkké, namočte je na 10 minut od vroucí vody a poté dobře sceďte.
- Na obalení: kakao, strouhaný kokos, mleté pistácie, …
Kuchyňské potřeby:
- Food processor nebo vysokorychlostní mixér
- Kuchyňská váha (volitelné) – Aby byli všechny kuličky velikostně stejné použijte kuchyňskou váhu. Tento krok však můžete přeskočit.
JAK PŘIPRAVIT DOMÁCÍ DATLOVÉ KULIČKY SE SKOŘICÍ:
Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.
1. Krok: Rozmixujte ořechy s kakaem a skořicí
Do food processoru nebo vysokorychlostního mixéru dejte oříšky, kakao, skořici a špetku soli. Na střední rychlosti rozmixujte do jemna.
2. Krok: Přidejte datle
Přidejte vypeckované datle a mixujte asi 30 sekund nebo dokud se vše nespojí a nevznikne tuhá směs.
3. Krok: Udělejte kuličky
Ze směsi vyválejte 20 kuliček (pro větší přesnost použijte váhu – 1 kulička = asi 15g). Poté každou kuličku obalte ve strouhaném kokosu, kakau nebo mletých pistáciích.
Na kuličkách si pochutnejte ihned nebo je dejte do lednice nechat ztuhnout a zchladit.
ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:
JAK SKLADOVAT DATLOVÉ KULIČKY?
Kuličky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici.
JAK DLOUHO DATLOVÉ KULIČKY SE SKOŘICÍ VYDRŽÍ?
Datlové kuličky vydrží v lednici 1-2 týdny.
MŮŽU DATLOVÉ KULIČKY ZAMRAZIT?
Určitě! Kuličky dejte do vzduchotěsné nádoby nebo plastového sáčku na zip a skladujte v mrazáku až 3 měsíce. Před podáváním nechte na pár minut rozmrazit při pokojové teplotě.
POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:
- Kávové energy kuličky
- Mrkvové energy kuličky
- Kokosové kešu kuličky
- Proteinové tyčinky s arašídovým máslem
- Jedlé čokoládové sušenkové těsto
Tento recept vznikl ve spolupráci s @ravaneofoods.
Pokud vyzkoušíte tyto datlové kuličky se skořicí, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.
Chcete si uložit recept na později? Přidejte si jej na vaši nástěnku na Pinterest.
DATLOVÉ KULIČKY SE SKOŘICÍ
Ingredience
Na kuličky:
- 150 g směs oříšků, (mandle, vlašské ořechy, kešu, …)
- 2 pl kakao
- 1/2 čl čerstvě mletá skořice
- špetka mořská sůl
- 150 g měkké datle, vypeckované *
Na obalení:
- kakao
- strouhaný kokos
- mleté pistácie
Postup
- Do food processoru nebo vysokorychlostního mixéru dejte oříšky, kakao, skořici a špetku soli. Na střední rychlosti rozmixujte do jemna.
- Poté přidejte vypeckované datle a mixujte asi 30 sekund nebo dokud se vše nespojí a nevznikne tuhá směs.
- Ze směsi vyválejte 20 kuliček (pro větší přesnost použijte váhu – 1 kulička = asi 15g). Poté každou kuličku obalte ve strouhaném kokosu, kakau nebo mletých pistáciích.
Poznámky
Nutritiční udaje
Nutriční informace na 1 kuličku:
energie: 66 kcal, tuky: 3,8 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 0,3 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 7,6 g, z toho cukry: 5,3 g, vláknina: 1,7 g, bílkoviny: 1,8 g, sodík: 8 mg, draslík: 116 mg / železo: 0,4 mg
Vynikající recepty, Dekuji