Troubu předehřejte na 180°C. Formu na 6 donutů vymažte olejem a odložte stranou.

V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a špetku soli.

V další míse pomocí šlehací metly, smíchejte olej, jogurt, cukr, mléko a citronovou šťávu. Pak prosejte suché ingredience, přidejte mák a citronovou kůru a smíchejte, dokud v těstě nejsou žádné hrudky.

Těsto dejte do cukrářského sáčku a naplňte jim ¾ každé formy na donut. Pečte 10-12 minut, dokud párátko nevyjde suché. Po upečení nechte donuty zcela vychladnout.

Na polevu smíchejte v misce moučkový cukr, rozpuštěné máslo a citronovou šťávu.

Jakmile jsou donuty vychladlé, namočte každý v polevě a nechte okapat na roštu. Nakonec můžete donuty posypat mákem nebo citronovou kůrou.