NEPEČENÉ VEGAN OREO KULIČKY
Tyto nepečené vegan Oreo kuličky jsou plné čokoládové chuti, rychlé a snadné na přípravu. Perfektní pro jakoukoliv příležitost. Pouze 4 ingredience. Bez mléka.
Ingredience
Na kuličky:
- 70 g hořké čokolády, nasekané na jemno
- 60 g ovesného mléka, pokojové teploty
- 12 Oreo sušenek, rozdrcené na jemno*
- špetka soli
Na polevu:
- 80 g hořké čokolády, rozpuštěné
Postup
Připravte čokoládovou ganache
- Do skleněné mísy vložte jemně nasekanou hořkou čokoládu a dejte ji na malý hrnec s vroucí vodou. Nechte pomalu rozpustit, několikrát promíchejte. Jakmile je čokoláda rozpuštěná, pomalu a postupně, za stálého míchaní, vmíchejte ovesné mléko (použijte lžíci nebo silikonovou stěrku). Míchejte, dokud se nespojí v hladké ganache.
- Misku s čokoládou dejte do lednice na 1,5-2 hodiny, dokud ganache neztuhne.
Připravte Oreo kuličky
- Jakmile je ganche ztuhlá, vytáhněte jí z lednice a promíchejte. Poté vmíchejte drcené Oreo sušenky a špetku soli.
- Ze směsi vyválejte 20 kuliček (1 kulička = 11-12g).
Kuličky namočte do čokolády
- Pomocí dvou vidliček namočte každou kuličku v rozpuštěné čokoládě a odkapejte přebytek. Pak dejte na chladící rošt a nechte v lednici ztuhnout asi na 30 minut, dokud čokoláda neztuhne.
- Jakmile čokoláda ztuhne, můžete pokapat více čokolády a posypat solí nebo drcenými sušenkami.
Poznámky
* Oreo sušenky: Sušenky rozdrťte v mixéru nebo je dejte do sáčku na zip a rozdrťte na jemno pomocí válečku.
Skladování:
Kuličky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 2 týdny.
Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.
Nutritiční udaje
Serving: 1kulička | Calories: 66kcal
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!