GRANOLA S PEKANOVÝMI OŘECHY
Tato granola s pekanovými ořechy je jednoduchý recept ideální jako rychlá snídaně nebo svačina. Granola je křuplavá, sladká, zdravá a veganská. Připravena ze směsi ovesných vloček, pufované pohanky, pekanových ořechů, strouhaného kokosu, lněného semínka a skořice. Navíc je přírodně slazená javorovým sirupem.
Ingredience
- 1 hrnek (100g) ovesných vloček (rolled oats)
- 1 hrnek (15g) pufované pohanky nebo rýže
- ¾ hrnku (80g) pekanových ořechů, celých nebo nasekaných
- ¼ hrnku (18g) strouhaného kokosu
- 2 lžíce (10g) mletého lněného semínka
- 1 lžička mleté skořice
- špetka mořské soli
- 7 lžící (100g) javorového sirupu
- 3 lžíce (42g) kokosového oleje, rozpuštěného*
Postup
- Troubu předehřejte na 180°C a plech vyložte pečícím papírem.
- Ve větší míse smíchejte ovesné vločky, pufovanou pohanku nebo rýži, pekanové ořechy, strouhaný kokos, mleté lněné semínko, mletou skořici a špetku mořské soli. Poté přidejte javorový sirup a rozpuštěný kokosový olej. Dobře promíchejte, dokud se suchá směs neobalí v sirupu a oleji.
- Směs rovnoměrně rozložte na plech a pečte do zlatova (obvykle asi 15 minut). Během pečení granolu občas promíchejte, aby rovnoměrně zhnědla. Dávejte pozor, abyste ji nespálili..
- Granolu nechte na plechu zcela vychladnout.
Poznámky
*Pokud nechcete, aby granola měla kokosovou příchuť, použijte kokosový olej bez vůně.
Nutritiční udaje
Calories: 130kcal
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!