Tyto pečené nektarinky s drobenkou jsou jednoduchý bezlepkový a veganský recept z ovoce. Jsou šťavnaté, sladké, křupavé na povrchu a velmi snadné na přípravu. Podávejte s vegan zmrzlinou pro výborný letní dezert.

TYTO PEČENÉ NEKTARINKY S DROBENKOU JSOU

• vegan
• bez lepku
• bez mléka, laktózy
• sladké
• šťavnaté
• skořicové
• zdravé
• snadné na přípravu
• posypané křuplavou drobenkou
• výborný letní dezert

CO POTŘEBUJETE NA PEČENÉ NEKTARINKY S DROBENKOU

K přípravě pečených nektarinek s drobenkou potřebujete následující ingredience (přesná váha ingrediencí je uvedena dole v kartě receptu ve spodní části příspěvku):

• Nektarinky – Použijte čerstvé zralé nektarinky nebo broskve.
• Přírodní třtinový cukr – Na oslazení. Můžete také použít kokosový cukr.
• Kukuřičný škrob – Zahustí nektarinky při pečení v troubě.
• Mletá skořice – dodává teplou chuť.
• Citronový šťáva – Vyvažuje sladkou chuť.
• Sůl – Zvýrazní sladkou chuť.
• Bezlepkové ovesné vločky a ovesná mouka – Dělají základ drobenky. Bezlepkovou ovesnou mouku si můžete připravit rozmixováním ovesných vloček v mixéru.
• Veganské máslo – Můžete nahradit za kokosový olej nebo za jakékoliv ořechové máslo pro zdravější verzi.

Kuchyňské pomůcky, které potřebujete:

• Velká mísa
• Středně velká miska
• Silikonový stěrka nebo vařečka
• Vidlička
• Malá zapékací miska/forma – Použila jsem kulatou zapékací mísu o rozměrech 18x6cm.

S ČÍM PODÁVAT PEČENÉ NEKTARINKY

• veganská zmrzlina
• rostlinný jogurt
• našlehaný kokosový krém
• vegan zakysaná smetana
• javorový sirup
• ořechové máslo

JAK PŘIPRAVIT BEZLEPKOVÉ PEČENÉ NEKTARINKY S DROBENKOU

Celý postup najdete v kartě receptu ve spodní části příspěvku. Toto je podrobnější verze.

1. Krok: Předehřejte troubu

Troubu předehřejte na 180°C.

2. Krok: Připravte nektarinky

Ve velké míse smíchejte plátky nektarinek, přírodní třtinový cukr, kukuřičný škrob, mletou skořici, citronovou šťávu a špetku soli. Promíchejte, aby bylo ovoce rovnoměrně obalené. Směs dejte do malé zapékací mísy a odložte stranou.

3. Krok: Připravte drobenku

V misce, pomocí vidličky, smíchejte ovesné vločky, ovesnou mouku, přírodní třtinový cukr, mletou skořici a špetku soli. Přidejte kostky studeného vegan másla a dobře smíchejte v drobenku.

4. Krok: Nektarinky s drobenkou upečte

Nektarinky rovnoměrně posypte drobenkou a pečte v předehřáté troubě asi 25 minut, dokud není povrch zlatohnědý a nektarinky jsou měkké.

5. Krok: Nechte na chvíli vychladnout a podávejte

Vyjměte z troubu a nehte na chvíli vychladnout před servírováním. Podávejte s kopečkem vegan zmrzliny, rostlinného jogurtu nebo našlehaným kokosovým krémem a polité javorovým sirupem.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

JAK SKLADOVAT PEČENÉ NEKTARINKY?

Zbylé pečené nektarinky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici. Ujistěte se že jsou zcela vychladlé.

JAK DLOUHO PEČENÉ NEKTARINKY S DROBENKOU VYDRŽÍ?

Pečené nektarinky vydrží v lednici 3-4 dny.

MŮŽU PEČENÉ NEKTARINKY ZMRAZIT?

Pečené nektarinky můžete zamrazit až na 3 měsíce (ve vzduchotěsné nádobě). Před podáváním nechte rozmrazit v lednici a pak ohřejte v troubě předehřáté na 180°C na nebo až se celé prohřejí.

POKUD SE VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, VYZKOUŠEJTE NÁSLEDUJÍCÍ:

• Granola s pekanovými ořechy a javorovým sirupem
• Ovesné sušenky s jahodami
• Overnight oats s arašídovým máslem a jahodovým džemem
• Mrkvové overnight oats (ovesné vločky přes noc)
• Malinový koláč s drobenkou
• Borůvkové muffiny s drobenkou

Pokud vyzkoušíte tyto pečené nektarinky s drobenkou, nechte mi pod příspěvkem komentář a recept ohodnoťte, aby ho i ostatní mohli najít. Také označte @plantifulbakery na Instagramu s vaší fotkou.

PEČENÉ NEKTARINKY S DROBENKOU

Tyto pečené nektarinky s drobenkou jsou jednoduchý bezlepkový a veganský recept z ovoce. Jsou šťavnaté, sladké, křupavé na povrchu a velmi snadné na přípravu. Podávejte s vegan zmrzlinou pro výborný letní dezert.

Vytisknout Přidat na Pinterest

Čas přípravy:10 mins

Čas vaření:25 mins

Celkový čas:35 mins

Chod: Brunch, Dezert, Snídaně

Kuchyně: Americká

Dieta: Gluten Free, Vegan

Celkem: 3 porce

Kalorie: 369kcal

Autor: Plantiful Bakery

Ingredience

 

1x2x3x

Nektarinková směs:

• 3 čerstvé zralé nektarinky, nakrájené na plátky, (nebo broskve)
• 1 lžíce přírodního třtinového cukru, nebo kokosového cukru
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• ½ lžičky mleté skořice
• ½ lžíce citronové šťávy
• špetka mořské soli

Drobenka:

• 60 g (⅔ hrnku) bezlepkových ovesných vloček
• 60 g (⅔ hrnku) bezlepkové ovesné mouky
• 3 lžíce přírodního třtinového cukru
• ½ lžičky mleté skořice
• špetka mořské soli
• 40 g studeného veganského másla, malé kostky , (nebo kokosový olej)

Postup

• Troubu předehřejte na 180°C.
• Ve velké míse smíchejte plátky nektarinek, přírodní třtinový cukr, kukuřičný škrob, mletou skořici, citronovou šťávu a špetku soli. Promíchejte, aby bylo ovoce rovnoměrně obalené. Směs dejte do malé zapékací mísy * a odložte stranou.
• V misce, pomocí vidličky, smíchejte ovesné vločky, ovesnou mouku, přírodní třtinový cukr, mletou skořici a špetku soli. Přidejte kostky studeného vegan másla a dobře smíchejte v drobenku.
• Nektarinky rovnoměrně posypte drobenkou a pečte v předehřáté troubě asi 25 minut, dokud není povrch zlatohnědý a nektarinky jsou měkké.
• Vyjměte z troubu a nehte na chvíli vychladnout před servírováním. Podávejte s kopečkem vegan zmrzliny, rostlinného jogurtu nebo našlehaným kokosovým krémem a polité javorovým sirupem.

Poznámky

* Malá zapékací miska: Použila jsem kulatou zapékací mísu o rozměrech 18x6cm.

Skladování:

Zbylé pečené nektarinky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici, kde vydrží 3-4 dny. Ujistěte se, že jsou zcela vychladlé. Můžete také zamrazit až na 3 měsíce.

Pro užitečné informace a tipy si přečtěte článek výše.

Nutritiční udaje

Calories: 369kcal

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @plantifulbakery na Instagramu!

Nutriční informace na 1 porci:

energie: 369 kcal, tuky: 13,7 g, z toho nasycené a mastné kyseliny: 5,8 g, cholesterol: 0 mg, sacharidy: 57,2 g, z toho cukry: 23,3 g, vláknina: 6,9 g, bílkoviny: 6,9 g, sodík: 116 mg, železo: 2,3 mg

Příspěvek PEČENÉ NEKTARINKY S DROBENKOU se objevil jako první na Plantiful Bakery.